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おいしそう！
材料2人分
- ご飯 お茶碗2杯分
- エビ、火を通しておく 適宜
- 卵、炒り卵にする 2個
- にんにく、生姜、赤唐辛子の微塵切り 適宜
- 玉葱、人参、ピーマン、セロリの微塵切り 適宜
- ネギ、コリアンダーの小口切り 適宜
- シュリンプペースト（エビのペースト、タイではカピと言います） 少々
- オイスターソース、フィシュソース、塩、胡椒 適宜
作り方5〜15分
- 中華鍋に油を熱してにんにく、生姜、赤唐辛子、シュリンプペーストを炒め、香りがたったら玉葱、人参、ピーマン、セロリを加えて炒める。
- ご飯、海老、卵、ネギ、コリアンダーを加えて炒め、オイスターソース、フィシュソースで味付け。塩、胡椒で味をととのえる。
ワンポイントアドバイス
すべて強火で。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
