これからの季節、朝食にはしっかり野菜を摂るのがオススメ。水分たっぷりの夏野菜は寝ている間に失った水分補給や体内の熱を冷ましてくれるだけでなく、デトックス効果やむくみを解消してくれるものが多いのでカラダをすっきり目覚めさせてくれます。ゆっくりキッチンに立つ時間のない朝には、サラダ１つでビタミンもタンパク質も同時に摂れればさらに嬉しいですよね♪今回はそれだけで栄養もしっかり摂れてボリューム満点な「お食事サラダ」レシピをご紹介します。
シンプル素材で上品リッチな味わい
ハム、チーズ、ネギ、きゅうりのピクルスを切って合わせて、お酢とオイルで和えるだけ！シンプルなレシピながら、その味わいはなんとも芳醇♪おもてなしにも使えるリピート必至のサラダです。
（ハムとチーズのサラダ ドイツ風 ｂｙ：庭乃桃さん）
夏にぴったりのビタミンサラダ
一見トマトとグリーンリーフのサラダですが実はスイカ。スイカの甘味とチーズの塩気の新しい組み合わせに思わずハマる！水分と塩分の補給がしっかりできるので、汗ばむ季節にぜひ食べて欲しいサラダです。
（ギリシャ風スイカのサラダ ｂｙ：kayさん）
れんこんの歯応えを楽しみたいホットサラダ
ぷりぷりエビとシャキシャキれんこんの食感を楽しみたい満腹感たっぷりのサラダ♪ハニーマスタードのソースがもっと食べたくなるやみつき味のポイントです。れんこんで食物繊維がたっぷりとれるのでお腹もスッキリさせちゃいましょう。
（れんこんとエビのハニーマスタードサラダ ｂｙ：うひひさん）
もっと食べたくなる！ヘルシー＆爽やかレモン味
お好みのショートパスタを用意したら、後は残りの材料を軽く炒めてレモンと塩、こしょうで味を整えるだけ！器の中のカラフルな野菜が目覚めの食卓にぴったり♪ドレッシングを使わずレモン汁だけで仕上げているのでとってもヘルシーです。
（さっぱりレモン風味ツナとルッコラの温かいパスタサラダ ｂｙ：サリアさん）
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