朝はこれだけ!ビタミンたっぷり食事系サラダ♪レシピ6選

 

これからの季節、朝食にはしっかり野菜を摂るのがオススメ。水分たっぷりの夏野菜は寝ている間に失った水分補給や体内の熱を冷ましてくれるだけでなく、デトックス効果やむくみを解消してくれるものが多いのでカラダをすっきり目覚めさせてくれます。ゆっくりキッチンに立つ時間のない朝には、サラダ1つでビタミンもタンパク質も同時に摂れればさらに嬉しいですよね♪今回はそれだけで栄養もしっかり摂れてボリューム満点な「お食事サラダ」レシピをご紹介します。

 

シンプル素材で上品リッチな味わい

ハムとチーズのサラダ ドイツ風

ハム、チーズ、ネギ、きゅうりのピクルスを切って合わせて、お酢とオイルで和えるだけ!シンプルなレシピながら、その味わいはなんとも芳醇♪おもてなしにも使えるリピート必至のサラダです。

(ハムとチーズのサラダ ドイツ風 by:庭乃桃さん

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夏にぴったりのビタミンサラダ

ギリシャ風スイカのサラダ

一見トマトとグリーンリーフのサラダですが実はスイカ。スイカの甘味とチーズの塩気の新しい組み合わせに思わずハマる!水分と塩分の補給がしっかりできるので、汗ばむ季節にぜひ食べて欲しいサラダです。

(ギリシャ風スイカのサラダ by:kayさん

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食べ応え満点の美容サラダ

アボカド&ベーコンのダイスサラダ

角切りにしたアボカドと厚切りベーコンのしっかりボリューミーなサラダ。ベーコンの赤とアボカドのグリーン、コーンの黄色の彩りも楽しい一皿♪しっかり食べたいヘルシー&美容ビタミンたっぷりのサラダです。

(アボカド&ベーコンのダイスサラダ by:みぃさん

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れんこんの歯応えを楽しみたいホットサラダ

れんこんとエビのハニーマスタードサラダ

ぷりぷりエビとシャキシャキれんこんの食感を楽しみたい満腹感たっぷりのサラダ♪ハニーマスタードのソースがもっと食べたくなるやみつき味のポイントです。れんこんで食物繊維がたっぷりとれるのでお腹もスッキリさせちゃいましょう。

(れんこんとエビのハニーマスタードサラダ by:うひひさん

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もっと食べたくなる!ヘルシー&爽やかレモン味

さっぱりレモン風味ツナとルッコラの温かいパスタサラダ

お好みのショートパスタを用意したら、後は残りの材料を軽く炒めてレモンと塩、こしょうで味を整えるだけ!器の中のカラフルな野菜が目覚めの食卓にぴったり♪ドレッシングを使わずレモン汁だけで仕上げているのでとってもヘルシーです。

(さっぱりレモン風味ツナとルッコラの温かいパスタサラダ by:サリアさん

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夏野菜とソーセージを豪快に合わせてサラダに!

ゴーヤと夏野菜のモリモリ温サラダ♪

たっぷりの夏野菜をソーセージと炒めてから生野菜と合わせたボリューム満点サラダ!加熱したバルサミコ酢でうまみがアップしています。苦味と酸味、塩味のGOODコンビネーションで夏バテも吹き飛びそう♪

(ゴーヤと夏野菜のモリモリ温サラダ♪ by:渡邉美恵子(はーい♪にゃん太のママ)さん

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美肌食マイスターの朝食レシピまとめ

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宮内美苗(編集部)

美肌食マイスター。
今日の食事が未来の美肌を作る!をモットーに、高い美容費をかけなくても女性がキレイでいられるサポーター的存在でありたいと願い日々活動中。ダイエットアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエの資格を併せ持ち、カラダの内側からのスキンケア、食べてキレイになれる情報を発信しています。

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