春は、お花見やピクニックなど、お弁当を作る機会がふえますよね。また、4月から気分新たに、毎日のお弁当づくりを始めた方も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、煮物から唐揚げまで、お弁当にピッタリな「お肉系おかず」レシピを紹介します。もちろん、エネルギーをしっかり補給したい朝ごはんのおかずとしても、オススメですよ♪♪
ほっこり♪春野菜と鶏肉の煮物
春が旬の筍（たけのこ）を使った、香りの優しい煮物です。順番に煮ていくだけなので難しい工程もなく作れますよ♪お花見をしながら、和風の煮物をいただくのもすてきです。
（＊ほんわりと春の香り煮＊ ｂｙ：happyspiceさん）
お弁当の定番「ミートボール」をヘルシーに♪
最後まで電子レンジだけで加熱することもできるので、朝の忙しい時間にもぴったり。お子様用には、タレをケチャップやソースに変えると食べやすい味になります♪
（ころころじゃがミートボール ｂｙ：ひょ子さん）
作り置きの肉みそで♪おしゃれ生春巻き
ピリ辛の肉みそが食欲をそそります。肉みそを作り置きしておけば、火を使わずパパッと作れちゃいますよ♪筍の水煮などお好みでお野菜をプラスしてもGOOD！
（肉みそ生春巻き ｂｙ：えつこさん）
一口サイズでかわいい「豚のから揚げ」♪
揚げ焼きなので油をあまり使わず、朝でも気軽に作れる豚のから揚げです♪小さいサイズは大勢でつつくお弁当の中でも、手を伸ばしやすくていいですよね。
（ころりん♪豚のから揚げ ｂｙ：とまとママさん）
ワインで大人の味！肉汁たっぷりハンバーグ
マヨネーズとめんつゆで下味しっかりのハンバーグです♪カツやハンバーガー、小さく丸めてミートボールなど、アレンジ自在なのも嬉しいポイント！
（肉汁うま～！ハンバーグ（マヨワインめんつゆ）作り置きにも～ ｂｙ：YUKImamaさん）
季節の美味しさ、春キャベツでロールキャベツ風♪
ロールキャベツを一枚ずつしっかりキャベツで包むのはちょっと大変、という人に特にオススメ！煮ている間に崩れないよう、しっかり巻いてくださいね。
（豚肉の春キャベツロール トマトハーブ煮込み ｂｙ：高羽ゆき（handmadecafe）さん）
色合い鮮やか！鶏むね肉のピカタ
鶏むね肉を使うので、ヘルシーなお弁当おかずです♪衣に混ぜ込んだ隠し味のパルメザンチーズが味に深みを出してくれます。ホットケーキを焼くように焼くと、きれいに焼きあがりますよ。
（ハムとチーズ入り＊鶏むね肉のピカタ ｂｙ：月草さん）
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