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おいしそう！
材料2人分
- 豚ミンチ 180ｇ
- にんにく 1かけ
- しょうが 1かけ
- 唐辛子 １本
- 白こしょう 少々
- 青ネギ ８本
- サラダ油 少量
- ゴマ油 小さじ1/2
- 白ゴマ 適量
- 生春巻きの皮 ２枚
- レタス ２枚
作り方5〜15分
- にんにくとしょうが、唐辛子、ネギはみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油少量を熱し、にんにく、しょうが、唐辛子を炒め、香りが出たら豚ミンチを入れてこしょうをふり、しっかり炒める。
- ?から油が出てきたらティッシュでふきとり、●の調味料を入れて豚ミンチに味をつける。 味がついたらネギを入れ、好みの火の通り加減で火を止め、仕上げにゴマ油と白ゴマを入れる。
- 生春巻きの皮を水に少し浸し、まな板に乗せ、レタス、肉みそを乗せて巻く。好みで具を追加する。
ワンポイントアドバイス
肉みそを作り置きする場合は、使う前に軽くレンジで温めるとやわらかくほぐれるので使いやすくなります。 中に具を追加してもいいです。今回はたけのこの水煮を入れています。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
