タンパク質が豊富で、他のお肉と比べるとカロリーが低く、ダイエットの時にはぜひ取り入れたい「鶏ささみ」。さっぱりとした風味は、夏バテ気味のこれからの季節におすすめの食材です♪
今回は、そんなささみ肉を使ったサラダから、ささみ肉でつくるソーセージまで、ヘルシーなささみ肉のアレンジレシピを紹介します！
マヨネーズなしでヘルシー志向！
マヨネーズのかわりにヨーグルトで和える、ささみとポテトのサラダです。シンプルですが、粒マスタードがピリッと効いています。じゃがいもを小さ目に切れば、ガーリックトーストとの相性も抜群です。
（ヘルシー★大人のポテトサラダ ｂｙ：さちくっかりーさん）
簡単ヘルシーな常備菜
ささみとキュウリにしみたタレの、ごま油の香りと、一味唐辛子のアクセントが食欲をくすぐります。塩を少し大目にすると、味が締まりますよ。多めに作ったら、お弁当に入れたり、夜にビールのおつまみにしたりするのもいいですよね。
（ささみとキュウリのピリ辛和え☆ ｂｙ：やすへちゃんさん）
大豆とささみで手作りソーセージ!?
大豆とささみ肉を使えば、とってもヘルシーなソーセージがお家で作れます。スパイスやハーブの種類を変えれば、気分に合わせてアレンジ自在！大豆を入れることで、火の通りが早くなり、冷めても柔らかく滑らかな舌触りになります。
（手づくり大豆とササミのソーセージ ｂｙ：satohahaさん）
さっぱりひんやりサラダそうめん
そうめんの上にサラダを乗せて食べる「サラダそうめん」は、そうめん自体もヘルシーながら、野菜が乗っていて栄養もしっかり摂れます。ささみ肉も乗せれば、ヘルシーさはそのまま、たんぱく質も摂れてさらに健康的です。
（「海苔と梅ササミの和風サラダそうめん “塩ダレ味”」 ｂｙ：ATSUKO KANZAKI (a-ko)さん）
お弁当にもいれたい！ヘルシーからあげ
ダイエット中には避けがちなからあげも、ささみ肉を使えばジューシーさはそのままちょっぴりヘルシー。マヨネーズとワインで衣に味をつける大人の味のからあげです。
（鶏ささみのめんつゆマヨワインからあげ～お弁当に～ ｂｙ：YUKImamaさん
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