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おいしそう！
材料2人分
- 鶏肉（今回はささみ） 4～5本
- ＠マヨネーズ：白ワイン（酒）：めんつゆ 各大さじ1
- ＠塩胡椒、ガーリックパウダー 各少々
- ＠小麦粉、片栗粉 各大さじ2
- ＠水 大さじ1～2
作り方5〜15分
- ポリ袋に叩いてフォークで刺して一口大(長)にカットしたお肉と＠を加えモミモミして少し置きます。(30分くらい)
- 分量外の片栗粉をまぶし、低温でゆっくり触らず揚げて、取り出したら1分放置、後はさくっと食感の為に高温で素早く揚げて出来上がり★
ワンポイントアドバイス
揚げ油の温度次第で完璧な唐揚げ、勉強中です(^_^)今回の低温は150度で2～3分。 でも全くいいけどまだまだお勉強★筋は除去してください(^-^)★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
