ダイエット中でも、朝ごはんはきちんと食べたいもの。カロリーを抑えつつ、満足感のあるメニューなら、無理なく続けやすいですよね。
今回は、しらたきや大豆製品を使った、軽やかで食べごたえのある「低カロリー朝ごはん」レシピを3つご紹介します。手軽に作れるので、食生活を整えたい朝にもぴったりです♪
つるんとさっぱり！「梅と大葉のしらたきそうめん」
つるんとした食感と爽やかな風味が楽しめる「梅と大葉のしらたきそうめん」は、暑くて食欲が出にくい朝にも食べやすい一品です。
下ゆでしたしらたきを器に盛り、水とめんつゆを注いで、ツナやたたいた梅干し、細切りにした大葉をのせれば完成します。
食物繊維を含むしらたきにツナを組み合わせることで、軽やかながらも食べごたえをプラスできますよ。
（簡単ダイエット飯！ツナ入り「梅と大葉のしらたきそうめん」 by 管理栄養士 maikoさん）
ポテサラ気分で楽しめる♪「おからサラダ」
しっとりした口当たりとほどよいコクが楽しめる「おからサラダ」は、混ぜるだけで手軽に作れる一品です。
おからに牛乳やマヨネーズなどの調味料を混ぜ、水気を切った玉ねぎときゅうり、ツナを加えて味を調えます。
パンにはさんだり、レタスなどを添えたりすれば、朝ごはんの食べごたえもアップします。
（混ぜるだけで簡単ヘルシー！ポテサラみたいな「おからサラダ」 by 料理家 村山瑛子さん）
実は低糖質だった！ダイエット向き「コールスローサラダ」の作り方
おはようございます。産後-7kgダイエットに成功した経験から、「低糖質朝ごはん」をテーマにブログを書かせていただいているHitomiです。キャベツを中心とした具材にたっぷ…
和えるだけで彩り豊か♪「豆腐サラダごはん」
さっぱりした具材を白米にのせて味わう「豆腐サラダごはん」は、たんぱく質と野菜を一皿で取り入れられる朝ごはんです。
水気を拭いた絹ごし豆腐に、ミニトマトや大葉、塩昆布、めんつゆなどを和え、温かい白米にかけて仕上げます。
豆腐と野菜をご飯にのせるだけなので、時間がない朝にも手早く用意できますよ。
（食欲がない朝にも◎和えるだけの美肌食「豆腐サラダごはん」 by 管理栄養士 maikoさん）
ダイエット中の朝ごはんは、我慢するより、食材や量を上手に選ぶことが大切です。
どれも手軽に作れるので、その日の食欲に合わせて、気になる一品を試してみてくださいね♪
