おはようございます！料理インフルエンサーのきりんです♪
この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。
今回は、朝ごはんを作る気力がない日でもしっかり食べたい！という朝におすすめ。
包丁でサッと切って、あとはレンジにおまかせの「えのきのすき焼き風」レシピです♪
レンジで一発！「えのきのすき焼き風」
材料（1人分）
- えのき…1袋
- しょうゆ…大さじ2
- みりん…大さじ1
- 砂糖…大さじ1
作り方
【1】えのきは石づきを切って、粗めにほぐす。
【2】耐熱容器に入れる。
【3】しょうゆ・みりん・砂糖を入れて、軽くなじませる。
【4】ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
【5】一度取り出して軽く混ぜ、再度30秒加熱したら完成。
レシピのおすすめポイント
主役はえのきなので、1食あたりの材料費を抑えやすいのが魅力！
甘辛いたれでごはんが進みます♪
レンジ調理なので、暑い季節にもおすすめです。
ぜひ試してみてくださいね！
簡単カリカリッ！押しながら焼くだけ「えのきとチーズのぺたんこ焼き」
◆執筆者Instagram：@kirin_gohan_
★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに！
※材料の価格は、著者購入時の目安です。お住まいの地域やお店によって変わることがあります。
