「混ぜて即うま」5分で完成!納豆朝ごはんレシピ3選

 

暑さが続く毎日、朝ごはんづくりに時間をかけるのはなかなか大変ですよね。

そんなときに頼りたいのが、簡単・便利で栄養たっぷりの「納豆」です。

今回は、パパッと作れて食べごたえもある「納豆朝ごはん」レシピを3つご紹介します!

発酵食品と野菜をひと皿に♪「ぶっかけTKG(卵かけごはん)」

納豆TKG

ねばりととろみで食べごたえが抜群の「ぶっかけTKG(卵かけごはん)」は、朝からしっかり食べたい日にぴったりの一杯です。

ほうれん草・山芋・キムチ・めかぶを刻んで納豆とめんつゆで和えて玄米ごはんにオン!卵を落とし、ごま油をまわしかければ完成です。

玄米は不溶性の食物繊維が多いので、よく噛んで水分をとりながら食べるのがおすすめですよ。

(参考:腸を制すものは美容を制す!美腸をつくる絶品「ぶっかけTKG(卵かけごはん)」 by 料理研究家 河瀬璃菜さん)

「ぶっかけTKG(卵かけごはん)」レシピを見る

めんつゆ×ごまドレでコクうま!「納豆担々風冷やし茶漬け」

納豆坦々風冷やし茶漬け

ラー油のピリッとした刺激がクセになる「納豆担々風冷やし茶漬け」は、食欲が落ちがちな朝でもさらさら食べられる一杯です。

ごはんに混ぜた納豆と青ねぎをのせ、市販のごまドレッシング・めんつゆ・水・コショウを合わせたつゆをかけて、仕上げにラー油をひとたらし。

お肉を使わないぶん軽やかで、朝から重たくならないのもうれしいところ。にんにくのにおいを気にしなくていい休日なら、つゆにおろしにんにくを少し加えるとコクが増します。

(参考:朝5分で完成!お肉なしで簡単ヘルシー「納豆担々風冷やし茶漬け」 by 料理家・管理栄養士 五十嵐ゆかりさん)

「納豆担々風冷やし茶漬け」レシピを見る

切って混ぜるだけ◎「納豆とアボカドののっけ丼」

納豆とアボカドののっけ丼

クリーミーな果肉と黄身のコクが重なる「納豆とアボカドののっけ丼」は、朝から食べごたえがほしい日に頼れる一品です。

納豆を糸が引くまでよく混ぜ、1.5cm角に切ったアボカドと調味料を合わせます。ごはんにのせて卵黄をトッピングするだけで作れる、簡単5分レシピです。

食べてみて塩気が足りないときは、しょうゆを少し足して調えてくださいね。

(参考:忙しい朝におすすめ! 納豆にちょい足しで栄養バランスUPな「のっけ丼」3レシピ by 料理家・管理栄養士 五十嵐ゆかりさん)

「納豆のっけ丼」レシピを見る

ご飯を炊き忘れた夏の朝に!5分でラクチン「釜玉そうめん」

おはようございます。料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。

連載第75回目の今回は、ご飯を炊き忘れた朝でもパパッと作れる「5分でそうめん釜玉」の簡単レシピをご紹介し…

記事を読む

***

今回は、混ぜるだけで手軽に作れる納豆の朝ごはんレシピを3つご紹介しました。

暑さで気力がわきにくい朝こそ、さっと混ぜてすぐ食べられる一品に頼ってみてくださいね。

 

この記事を書いた人
Nice to meet you!

朝ごはんの人気ランキング