年始やお祝いにぴったり!「おめでたい」お弁当レシピ5選

 

年始やお祝い事などおめでたい場面では、いつもと違った華やかな食事を準備したいですね。

この記事では、簡単に作れるのに豪華に見える「おめでたい」お弁当レシピをご紹介します。

健康&金運アップ!?「卵焼き重」

卵焼き重

フタを開けた瞬間、鮮やかな黄色に元気をもらえる!「卵焼き重」のレシピです。

大寒(2024年は1月20日)に産まれた卵は滋養がたっぷり&金運もよく、特に縁起がいいと言われていますよ。

卵に出汁、砂糖、塩などを加えて箸で切るように混ぜ、卵焼き器で焼きます。巻きすで巻き、冷めるまで置いてから形をととのえ、スライスしたら完成です!

(酉年の“開運弁当”はコレに決まり!「卵焼き重」のお弁当 by 料理家 かめ代。さん)

「卵焼き重」レシピ>>

豪華見え!「牛肉ステーキ丼」

牛肉ステーキ丼

牛肉を焼いてご飯の上にのせて出来上がり!

とても簡単なのに豪華見えする、おもてなしの場面にもおすすめなレシピです。

牛肉だけではなく、豚や鶏肉でアレンジするのも◎

(お弁当のご飯に“牛肉ステーキ丼”♪ by kaana57さん)

「牛肉ステーキ丼」レシピ>>

ちょい足しで華やか!「カラフル鶏そぼろ丼」

カラフル鶏そぼろ丼

鶏そぼろに炒り卵やパプリカなどを加えると、カラフルで華やかな見た目になりますよ。

炒り卵には三温糖やめんつゆ、マヨネーズなどを加えており、しっとりとした食感です。

お弁当のほか、おもてなしにもピッタリです。

(カラフル鶏そぼろ丼 by satohahaさん)

「カラフル鶏そぼろ丼」レシピ>>

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レンジで完成!「塩鮭と炒り卵のお寿司」

塩鮭と炒り卵のお寿司

お寿司弁当は時間がかかるイメージですが、塩鮭と炒り卵だけのレシピなら楽チンですよ!

具材はレンジ加熱して作るので、手間なく調理できます。

お祝い事や記念日、式典など、おめでたい席におすすめです。

(レンジ活用で簡単!「塩鮭と炒り卵のお寿司」「明太キャベツ」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん)

「塩鮭と炒り卵のお寿司」レシピ>>

長寿の縁起物!「えびの磯辺揚げ天むす」

えびの磯辺揚げ天むす

おせち料理にも欠かせない「えび」は、昔から長寿の縁起物とされている食材。磯辺揚げにしてご飯で包んだ、簡単レシピです。

冷めても美味しくお弁当にピッタリ。青のりの風味が食欲をそそりますよ!

(食欲そそる!えびの磯辺揚げ天むす by kaana57さん)

「えびの磯辺揚げ天むす」レシピ>>

年始やお祝いがある時にぴったりな「おめでたいお弁当」のレシピをご紹介しました。

何気ない日でも、華やかなお弁当があると気持ちも明るくなるもの♪お祝い事や記念日にはもちろん、元気を出したい日にもおすすめです。

 

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