いつもの食べ方に飽きたら!簡単「そうめんアレンジ」レシピ5選

 

短い時間でさっと茹でられてツルッと食べられる「そうめん」は、夏のおうちごはんに欠かせない食材ですよね。

とはいえ、毎日のように食べ続けると、さすがにマンネリを感じてしまうもの。

今日は、めんつゆにつける定番の食べ方に飽きてきた時に試してほしい、朝ごはんにもおすすめの簡単「そうめんアレンジ」レシピをご紹介します。

焼いて味変!「ニラ玉焼きそうめん」

そうめんと合いびき肉、ニラを調味料で炒め合わせて作る「ニラ玉焼きそうめん」です。

いつもはめんつゆにつけて食べているそうめんも、焼くと違う味わいが楽しめて美味しいですよ。

茹でて余ったそうめんを使っても◎

(余ったそうめんをアレンジ!簡単「ニラ玉焼きそうめん」 by 料理家 齋藤菜々子さん)

「ニラ玉焼きそうめん」レシピ>>

食欲が落ちがちな日に!「担々麺風 冷やしそうめん」

ピリッとした刺激が食欲をそそる!坦々麺風アレンジです。

フライパンでひき肉を炒め、豆乳・水・練りごまで作ったスープで手軽に作れます。

そうめんは氷水でよくもみ洗いすると、コシが出て美味しいそうですよ!

(簡単!時短!担々麺風 冷やしそうめん by とまとママさん)

「担々麺風 冷やしそうめん」レシピ>>

トマトベースの出汁がよく合う「納豆キムチでアレンジそうめん」

抗酸化作用があると言われている、トマトをたっぷりと使ったアレンジです。

そうめんにトマトとキムチ、納豆を混ぜたものをのせて、トマトジュースで作った出汁をかけて出来上がり。

旨味がありつつさっぱりとした味わいで、蒸し暑い日でも食べやすいですよ!

(超簡単大葉とトマト使い切り♪火を使わない(^^)納豆キムチでアレンジそうめん by MOMONAOさん)

「納豆キムチでアレンジそうめん」レシピ>>

ヘルシーなのに満足感あり!「ぶっかけ冷やしそうめん」

めんつゆや薬味でシンプルに食べがちなそうめんですが、“ぶっかけうどん風”に食べるのもおすすめですよ。

納豆・おくら・刻み昆布・カニカマを、そうめんにたっぷりとトッピングして出来上がり。

ヘルシーながらも食べ応えがある一品になりますよ。

(ネバネバぶっかけ冷やしそうめん by とまとママさん)

「ネバネバぶっかけ冷やしそうめん」レシピ>>

もちもち食感♪「そうめんチヂミ」

「麺として食べるのに飽きてしまった…!」という方におすすめなのが、チヂミアレンジです。

水気を切ったそうめんを3cmくらいに切り、お好みの野菜や調味料を入れてよく混ぜ、フライパンで焼いたら完成。

表面はカリッと、中はもちもち食感!そうめんを余らすことなく食べきれるレシピですよ。

(残った麺で簡単リメイク♪もちもち食感の「そうめんチヂミ」 by タラゴン(奥津純子)さん)

「そうめんチヂミ」レシピ>>

さまざまな食材と相性が良いそうめん。

「同じ食べ方に飽きてしまった…」「茹ですぎてしまった!」ときにぜひ試してみてくださいね。

 

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