味変すれば飽きない!簡単「そうめん」アレンジレシピ5選

 

蒸し暑い日でもツルツルッと食べられる「そうめん」は、夏に重宝するストック食材のひとつ。

シンプルな味わいで飽きずに楽しめますが、いつも同じめんつゆ味ではマンネリを感じることも…。また、そうめんだけでは栄養バランスも気になりますよね。

この記事では、具材を足したり、味を変えたりして「そうめん」を飽きずに楽しむ簡単アレンジを5つご紹介します♪

韓国気分!「ビビン麺風そうめん」

韓国のビビン麺をそうめんで作る、簡単レシピです。

茹でたそうめんに、野菜のナムルと温泉卵などをのせて、コチュジャンで作ったタレをかけて完成♪

ピリ辛味が食欲をそそり、食べごたえも満点!夏にぴったりなアレンジです。

(あっという間に韓国気分!簡単「ビビン麺風そうめん」 by タラゴン(奥津純子)さん)

「ビビン麺風そうめん」レシピ>>

余ったミートソースで簡単!「ジャージャー麺」

余りがちなミートソースを使って作る、ジャージャー麺です。

難しそうなジャージャー麺の具材も、ミートソースを使えば簡単に作れますよ。

そうめんにトッピングすれば、コクと旨みがたっぷりと楽しめる一皿に大変身。よくかき混ぜて召し上がれ!

(リメイクでひき肉いらず!素麺でかんたん「ジャージャー麺」 by FOOD unit GOCHISOさん)

「ジャージャー麺」レシピ>>

疲労回復に効く!「ピリ辛トマトの冷しゃぶそうめん」

そうめんの上に、豚肉やトマト、オクラなどをのせてタレをかけて出来上がり。

めんつゆベースのタレではあるものの、ニンニクやラー油、醤油や酢などが入っているので食欲がそそられますよ!

栄養満点で夏バテ防止にもおすすめなアレンジです。

(疲労回復!ピリ辛トマトの冷しゃぶそうめん by Y’sさん)

「ピリ辛トマトの冷しゃぶそうめん」レシピ>>

沖縄の味!「そうめんチャンプルー」

沖縄の郷土料理である、そうめんチャンプルーレシピです。

ゴーヤ、にんじん、豚肉などを、固めに茹でたそうめんと炒め合わせて完成!

そうめんが入ることで、簡単にボリューミーなおかずに大変身。お好みでラー油をかけてくださいね。

(「超簡単!大絶賛の“そうめんチャンプルー”」 by かんざきあつこ(a-ko)さん)

「そうめんチャンプルー」レシピ>>

野菜たっぷり♪「マッシュルームのサラダそうめん」

野菜がたっぷりと入った、サラダ感覚で食べられるイタリアンそうめんです。アンチョビとオリーブが入っていて旨み◎

暑い朝でもスルスルと食べられる簡単アレンジですよ。なお、そうめんが汁気を吸ってしまうため、具材やつゆは食べる直前にかけてください。

(さっぱりランチ☆マッシュルームのサラダそうめん by kaana57さん)

「マッシュルームのサラダそうめん」レシピ>>

そうめんは茹で時間が短いので、忙しい朝にも重宝する食材です。

さまざまなアレンジで、飽きずに楽しんでみませんか?

 

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