さっと作れて食べやすい!「食欲が出ない日」の朝食レシピ5つ

 

連日厳しい暑さが続きますね…。朝から「食欲がない…」と感じて、朝食を食べずに1日をはじめる日が増えていませんか?

けれども、熱中症や夏バテを防ぐために、暑い時期こそしっかり朝ごはんを食べておきたいもの!さっと作れて、暑い日でも食べやすいメニューを工夫して取り入れたいですね。

この記事では、食欲がない日でも食べやすく、料理をする気にならない朝でも作りやすい「夏向き朝ごはん」レシピをご紹介します。

火も包丁も不要!「ぶっかけ豆腐丼」

食欲があまり出ないときは、火も包丁も使わないレシピがおすすめです。

器にご飯を盛り、ちぎった豆腐をのせます。鰹節やキッチンバサミでカットしたネギを散らし、めんつゆをかけたら出来上がり!

さっぱりとしつつ、タンパク質も摂取できる一品ですよ。

(火も包丁も使わず簡単!朝5分でできる「ぶっかけ豆腐丼」 by 五十嵐ゆかりさん)

「ぶっかけ豆腐丼」レシピ>>

ひんやり食べやすい!「ツナ冷し雑炊」

冷やご飯にきゅうりや長ネギ、ツナ、塩などを入れて作る簡単な雑炊レシピです。

雑炊ならサラサラと食べやすいので、食欲が出ない日にぴったり。

事前にきゅうりとネギはとろみが出るまで、ボウルで揉むのがポイントだそうですよ。

(ツナ冷し雑炊 by 西山京子/ちょりママさん)

「ツナ冷し雑炊」レシピ>>

炭水化物が重く感じるならコレ!「トマじゃこやっこ」

「お米を食べるのは重いかも…」と感じる方は、冷奴レシピがおすすめです。

豆腐の上にトマト、炒ったじゃこやナッツをのせ、ごま油とポン酢をかけて完成!

ひんやりとしたメニューなので、食欲がない日でもサラッと食べやすいですよ。

(食欲のない時に!まぜまぜトマじゃこやっこ by えつこさん)

「トマじゃこやっこ」レシピ>>

低カロリーでヘルシー♪「枝豆と干し椎茸の冷製茶碗蒸し」

ひんやりつるんと食べられる、冷製茶碗蒸しもおすすめです。

干し椎茸の戻し汁を使い、枝豆が入った茶碗蒸しは風味や食感が◎

前日に作って冷蔵庫で冷やしておけば、翌朝に食べられますよ!

(夏にひんやり♪おもてなしにも◎枝豆と干し椎茸の冷製茶碗蒸し by kaana57さん)

「枝豆と干し椎茸の冷製茶碗蒸し」レシピ>>

飲み物もアリ!「ブルーベリー&バナナのスムージー」

かなり食欲が出ない日は、栄養たっぷりの飲み物を朝食にしてみませんか?

ヨーグルトと冷凍バナナ、冷凍ブルーベリーを使ったスムージーなら、暑さでぐったりしていても飲みやすいですよ。

全ての材料をミキサーに入れて撹拌するだけなので、あっというまに作れます!

(ブルーベリー&バナナのスムージー by わち ようこさん)

「ブルーベリー&バナナのスムージー」レシピ>>

食欲が出ない日におすすめの、サッと作れて食べやすい朝食レシピをご紹介しました。

その日の体調に合わせて、栄養やエネルギーが無理なく摂れるメニューを取り入れてみてくださいね。

 

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