ジューシーでやわらかな「鶏もも肉」。脂肪分が多めなので加熱しても固くなりにくく、照り焼き、炒め物、煮物など何かと使い勝手が良いお肉のひとつです。
今日は、お弁当おかずにぴったり!簡単かつボリューミーな鶏ももお弁当おかずレシピを5つご紹介します。
酢がポイント!「鶏の唐揚げ」
お弁当の定番「鶏の唐揚げ」。かめ代。さんレシピならフライパンで揚げ焼きするのでとってもお手軽♪
ポイントは下味に酢を入れること。うまみとやわらかさがアップして、おいしく仕上がりますよ。
(酢が決め手!簡単「鶏の唐揚げ」「塩昆布の両面目玉焼き」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん)
ご飯が進む♪「鶏もものはちみつじょうゆ焼き」
照りのある見た目が食欲をそそる1品!甘じょっぱい味付けで、ご飯との相性もバッチリ◎
加熱する前に鶏もも肉は叩いたりしてなるべく平らにしておくと火が通りやすくなり、調理時間も短縮できます。
(簡単すぎ!鶏もものはちみつじょうゆ焼き by えつこさん)
お弁当に彩りをプラス!「鶏肉とピーマンのカレー炒め」
カレーの風味で食が進む、鶏肉×パプリカの炒めもの。
カラフルな見た目で、お弁当に彩りもプラスしてくれますよ♪
鶏肉は小さめにカットすると火が通りやすくなり、手早く完成しますよ。
(鶏肉とピーマンのカレー炒め☆お弁当にも♪ by kaana57 さん)
みんな大好き!「鶏のケチャップ照り焼き」
鶏の照焼きを、ケチャップを使ってアレンジ!
お子様から大人まで大好きな、甘めの味付けに仕上げます。
ケチャップは焦げやすいので、早めに火を止めてタレを絡めるようにしましょう♪
(大人も子供も喜ぶ!「鶏のケチャップ照り焼き」「レンジ野菜ピラフ」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん)
マヨネーズでコクをプラス♪「鶏もも肉とブロッコリーの照りマヨガーリック」
鶏もも肉、栄養満点なブロッコリーで1品!
マヨネーズを加えることでコクをプラスして、白いご飯ともよく合う味に。にんにくの香りが食欲をそそりますよ♪
(ごはんがすすむ◎鶏もも肉とブロッコリーの照りマヨガーリック by kaana57 さん)
簡単なお弁当おかずレシピを覚えておけば、忙しい朝に役立つこと間違いなし!
鶏もも肉を使ったボリュームおかず、ぜひ参考にしてみてくださいね♪