カテキン★★★、ビタミン★★☆
ミントと緑茶のハーブティーです。
爽やかな香りのミントに、キレイなグリーン色のお茶をブレンド。ほんのり甘く、ほっと心が和むホットドリンクです。
さて、このお茶を飲む習慣のある国を知っていますか。答えは、モロッコ。日本人でいえば、日本茶の感覚で飲み、胃腸の改善や気分のリフレッシュにもよいそうです。そして、ミントの成分といえば、メントール。爽快味、冷涼感をがあり、日本茶のアレンジとして、面白いと思います。
朝ご飯を食べたあと、ちょっとお腹が重いなあと感じたとき、是非、飲んでみてください。
「ミントグリーンティー」
作り方・材料（１人分）
- 緑茶 ティーパック１
- 熱湯 200ml
- ミント ひとつかみ
- お好みでハチミツ 小さじ２
- 温めたポットに、緑茶を入れ、熱湯を加え、蓋をして、3分ほど蒸らし、耐熱グラスに注ぎ、ミントを入れる。
POINT
- 清涼感を出したいときは、ミントの量は多めに。
- 蒸らしすぎると苦味が出るので要注意。
豆知識
ミントはシソ科ハッカ属の多年草の総称。和名はハッカ。ユーラシア大陸原産で、約600種を超えると言われるほど品種がある。ハーブとして料理や菓子、エッセンシャルオイルなど、香料として食品や歯磨き粉に添加される。
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初出：2007年12月26日
