＜リコピン★★★ カリウム★★☆＞
ジューシーな完熟トマトとほんのり甘いピーチのピンク色ジュースです。
トマトとピーチ、別々に食べても美味しいですが、
一緒に食べると、とってもグッド。
作るとき、トマトとピーチの量は、ちょうど半々づつ。
ゴクリ、飲んだ瞬間、ピーチの甘い香りがふわっとお口に広がり、トマトの酸味のおかげで、後味はすっきり♪
爽やかな気分になれるすっきり系ドリンクです。
また、トマトには、カラダを冷やす作用があり、
カラダがほてったとき、蒸し暑い夏にもオススメです。
是非、試してみてくださいね。
トマピーチ
作り方・材料（１人分）
- トマト・・・中１個
- 桃（缶詰）・・・1/２個
- お好みでハチミツ・・・小さじ１
- 角氷・・・３つ
- トマト、桃は一口大にカットする。
- 全ての材料を入れミキサーで撹拌する。お好みでハチミツを入れる。
POINT
- 冷凍した桃を使うと、とろとろしたスムｰジーができる。
- ハチミツの代わりに、カルピス（濃縮）を入れてもＯＫ。
豆知識
「トマトが赤くなると医者が青くなる」といわれるほど、栄養価の高い野菜。主な成分は、 ルチン、リコピン、カリウムなど。特にリコピンには、老化の原因、活性酸素を排除する効果があり、 美容にも最適。さらに、まるごと１個食べても、わずか約40キロカロリー。ダイエット中の方も 、安心して食べられます。
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初出：2006年7月12日
