少ない油でOK!簡単ヘルシー「揚げ焼き」お弁当おかず5選

 

みんな大好きなお弁当おかずの定番といえば、しっかり食べごたえのあるジューシーな「揚げ物」。

でも、油の準備や後処理、衣付けなどが面倒で、つい避けてしまう…なんていう方も多いはず。さらに健康や体型を気にする女性にとっては、揚げ物のカロリーも気になりますよね。

今日は、少ない油でできるから簡単!さらに、ヘルシーに仕上がる「揚げ焼き」レシピをご紹介します♪

大さじ1の油で◎「カンタン唐揚げ」

大さじ1の油でOK!簡単「揚げない唐揚げ」のお弁当 by:料理研究家 かめ代さん

まずはお弁当の定番「唐揚げ」♪

火が通りやすいように鶏肉は小さめの一口大にカット。ビニール袋の中で下味と衣をつけるので、手も汚さず洗い物も少なく済みますよ◎

あとはフライパンで大さじ1の油で揚げ焼きするだけ。鶏肉からも脂が出てくるので、少ない油でもカリッと揚がるそう♪

(大さじ1の油でOK!簡単「揚げない唐揚げ」のお弁当 by:料理研究家 かめ代さん)

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餃子の皮で簡単!「パリパリ海老フライ」

衣付けが面倒な「エビフライ」は、餃子の皮を使うことで簡単&少ない油で作れちゃいます!

プリッとした海老と、パリパリの餃子の食感が楽しるこちらのエビフライは、大葉にしっかり下味がついているので、ソースなしでもおいしくいただけますよ♪

(餃子の皮で簡単♪「パリパリ海老フライ*大葉チーズ味」 by:かんざきあつこ(a-ko)さん)

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小さく切って時短に◎「ちくわのコロコロ揚げ」

揚げ油は大さじ1だけ!時短「ちくわのコロコロ揚げ」のお弁当 by:料理研究家 かめ代さん

お肉もお魚もない!という時、あるいはあと一品なにか欲しい…なんていう時に便利なのが、ちくわ。

こちらは、輪切りにしたちちくわを少ない油で揚げ焼きした、お弁当にぴったりのコロコロ揚げ。

衣にプラスしたゆかりの香りが食欲をそそります♪青のりを使って磯辺揚げにしても◎

(揚げ油は大さじ1だけ!時短「ちくわのコロコロ揚げ」のお弁当 by:料理研究家 かめ代さん)

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洋風食材で♪「ベーコン&アボカドの春巻き」

ベーコン&アボカドの春巻き♪ by:みぃさん

朝食の定番食材「ベーコン」とコクのあるアボカドを春巻きの皮でクルッと巻いて揚げ焼きした、洋風春巻きレシピ。

火の通りが心配な春巻きですが、火が通りやすい食材を使えば、とっても簡単◎

熱したアボカドのまったりとした食感を楽しんで♪

(ベーコン&アボカドの春巻き♪ by:みぃさん)

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トースターで簡単「鮭のマヨチーズパン粉焼き」

トースターで簡単☆鮭のマヨチーズパン粉焼き by:kaana57さん

最後にご紹介するのは、フライパンすら使わずに、トースターで揚げ焼きふうに仕上げる、鮭フライ風パン粉焼き♪

鮭にマヨネーズ、パン粉、チーズをのせてトースターに入れて5分待てば出来上がり!

使うのは鮭の切り身でも、お刺身用のブロックでもOK◎秋鮭がおいしい今の季節に試してみては?

(トースターで簡単☆鮭のマヨチーズパン粉焼き by:kaana57さん)

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少ない油でできる「揚げ焼き」レシピなら、忙しい朝でもしっかり満足感のあるお弁当づくりができますよね。

簡単にできるお弁当のメインおかず、作ってみてくださいね♪

 

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