失敗しない!時短「ゆで卵」のコツとアレンジまとめ

朝ごはんの定番食材「卵」をつかった料理は数あれど、基本中の基本ともいえるのが「ゆで卵」ですよね。

茹でるだけで簡単なようですが、半熟具合が難しかったり、茹で時間がよくわからなかったり、うまく剥けなかったり…実は、お悩みの声が多いメニューのひとつ。

そこで今日は、そんな「ゆで卵」を制するための基本&時短の茹で方、剥き方、定番アレンジレシピ、おすすめグッズまで、まとめてご紹介しますー♪

カンタン!時短で「ゆで卵」を作る方法

カンタン、しかも時短でゆで卵を作るコツは「お湯の量」にあり!?

この方法なら、とろーりおいしい「卵サラダ」が、忙しい朝でもさくっとできちゃいそう♪

(お湯を沸かす手間いらず!時短「ゆで卵」の作り方 from:簡単おいしい♪GOCHISOのワンボウル朝ごはん

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ツルっ♪「ゆで卵」をキレイに剥く裏ワザ

「茹でたのはいいものの、カラがうまく剥けない…」なんて、ゆで卵のお悩みあるある、ですよね!

キレイに剥く裏ワザを覚えておけば、朝の時短にとっても役立ちますよ。

お好みの半熟具合に仕上げるための目安茹で時間も要チェック☆

(もう失敗しない!ツルっと「ゆで卵」がむけちゃう裏ワザ from:朝食女子のための基本レッスン

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トーストに合う!ゆで卵で簡単「タルタルソース」

ゆで卵の茹で方と剥き方を覚えたら、定番レシピも一緒にマスターしちゃいましょうっ。

Mayu*さんの作り置き「タルタルソース」は、カキフライやエビフライはもちろん「朝のトースト」にのせて絶品!なのだとか♪

(トーストに使ってみて!簡単「タルタルソース」の作り置き from:「作り置き」でパパッと朝ごはん

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ゆで卵といえばやっぱり♪「たまごサンド」

ゆで卵をつかったレシピといえばやっぱり「たまごサンド」。

masukoさんのたまごサンドは、きゅうりと「昆布茶」がとっておきの隠し味♪定番にしたいおいしさです!

(我が家の定番♪たまごサンド by:masukoさん)

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時短で楽ちん!ゆで卵カッター「たまごサンドを手軽に」

こちらは編集部スタッフおすすめのゆで卵カッター、「たまごサンドを手軽に」!

これがあれば時短でゆで卵を刻むことができ、ユニークな商品名のとおり、手軽にたまごサンドや卵サラダができちゃいますよー☆

(時短でラクラクおいしくカット♪ゆで卵カッター「たまごサンドを手軽に」 from:編集部「モーニング・マルシェ」

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ねっとり感がたまらない「味噌漬け玉子」

最後は、ゆで卵を味噌につけた絶品作り置き「味噌漬け玉子」!

ご飯のおともにはもちろんトーストにも合いますし、お酒のアテにもおすすめ。刻んで、マヨネーズや小口切りにしたネギと一緒に和えて、和風たまごサンドにするのも◎ですよっ。

(絶品作り置き!半熟のねっとり感がたまらない「味噌漬け玉子」 from:「作り置き」でパパッと朝ごはん

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…いかがでしたか?

ゆで卵の基本を身につければ、朝ごはんやお弁当作りの時短がかなうだけでなく、レシピのバリエーションも広がります!この機会にぜひ、「ゆで卵」基本の作り方とレシピをマスターしてくださいね☆

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