食物繊維や、カルシウム、鉄分などのミネラルを含み、低カロリーでダイエット食材としても◎！時短調理にも活躍してくれるうれしい食材「わかめ」。定番のおみそ汁やスープ、酢の物以外にもいろいろなレシピで楽しめますよ♪
今日はヘルシーな「わかめ」を使った時短カンタン朝ごはんレシピをご紹介します！
切って和えるだけ！「わかめとトマトのツナマヨ和え」
おいしく作るためのポイントはわかめの水切り。キッチンペーパーなどでしっかり水気を取ることで、味がぼんやりせず、おいしく仕上がりますよ♪
マヨネーズ和えにすることで、トーストにも合う一品に！
（ウマウマ！！トマトとわかめのおかかマヨ和え ｂｙ：エリオットゆかりさん ）
混ぜて焼くだけ♪「わかめとしらすの卵焼き」
朝ごはんやお弁当の定番「卵焼き」も、わかめを入れるだけの簡単なアレンジでマンネリ解消＆彩りもアップ♪
乾燥わかめをそのまま卵液に混ぜたら、あとは通常の卵焼きと同様に焼くだけ。レパートリーに入れておくと便利ですよ！
（しらすとワカメの卵焼き ｂｙ：ちゃこママ*さん）
シャキッと食感が◎！「わかめと水菜のナムル」
ごま油の香りが食欲をそそってくれる簡単ナムル。にんにくのにおいが気になる朝は、にんにくを減らすか省略して試してみて！
加熱要らずで簡単に作れるのが嬉しいところですよね♪
（わかめと水菜のナムル ｂｙ：マムチさん）
カリっと香ばしい！「わかめの和風サラダ」
忙しい朝やおかずが足りないときなど、時間がないときの「あと一品」にぴったりのサラダ。
油揚げとしらす炒めを作り置きしておけば、あとは食べる前にわかめを混ぜるだけなので、炒める時間が惜しいくらい忙しい朝にも重宝しますよ♪
（わかめとしらすと油揚げの和風サラダ ｂｙ：Rietanさん）
ダイエットや風邪対策に♪「わかめと鶏肉の生姜スープ」
季節の変わり目、特に体調が崩れやすい時期に食べたい、優しい味わいの生姜スープ。
沸騰させると鶏肉が硬くなるので弱火で煮るのがポイントです。涼しい秋の朝、しっかり身体を温めて、朝からしっかり風邪対策よ☆
（＜鶏とわかめの生姜スープ＞ ｂｙ：槙 かおるさん）
…いかがでしたか？
今回は、低カロリーでミネラルが豊富なヘルシー食材、わかめのレシピを紹介してきました。乾燥わかめは保存がきく点もうれしい素材。ダイエット中はもちろん、普段の朝ごはんにもっと活用してみてくださいね！
