あともう1品欲しい!そんな時に5分でできる「和食の副菜」レシピ5選

朝ごはんのおともに、お弁当のスキマ埋めに。「あともう1品欲しい!」という時ってありますよね。

今回は、そんなあと1品にぴったりな「和食の副菜」レシピを紹介します。どれも5分でできるレシピばかりなので、メイン料理の隙間時間にちゃちゃっと作れちゃいますよ♪

レンジでチン!あったか副菜「温やっこ」

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みりんと味噌、ショウガをあわせたら、お豆腐に乗せてチンするだけ。最後にかけるラー油が食欲をそそります。あたたかいお豆腐は、ひややっこよりも一層優しいお味ですよ♪

( レンジで簡単☆温やっこのネギ味噌のっけ by:lakichiさん)

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健康にも◎!簡単「お酢の物」

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乾燥わかめを常備している家は多いのではないでしょうか。そんなわかめを使って酢の物はいかがですか。

食物繊維豊富なわかめに、ビタミンやミネラルが豊富なカイワレだいこん、高たんぱく質のカニカマ、そして疲労回復効果などが知られるお酢を混ぜて、健康にもダイエットにも◎な副菜の完成です♪

( 3分で!わかめ・カイワレ・カニカマのお手軽酢の物 by:しゅしゅさん)

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コスパもバツグン!「きのこの生姜煮」

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季節を問わず低価格、でもしっかりボリュームがうれしいきのこ。火が通りやすく調理が簡単なのも嬉しいですよね。そんなきのこを、体が温まる生姜と調味料で煮て、寒い季節にもピッタリの副菜レシピです♪

(きのこの生姜煮… by:みっこ*mikkoさん)

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さっぱりヘルシー!「ブロッコリーの梅おかか和え」

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ブロッコリーも、電子レンジの力を借りれば、簡単に柔らかくなります♪レンジにかけている間に梅干しをみじん切りしたら、5分で完成!梅干しにしっかり味がついているので、味つけは控えめで。

(ブロッコリーの梅おかか和え by:桜貝の想い出さん)

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レンジなら5分で簡単!「カボチャの煮物」

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副菜の定番「煮物」。冷めても美味しく、お弁当にも入れられるのが嬉しいですよね。

時間がかかりそうなカボチャの煮物も、レンジなら5分でOK!しかも簡単なので、朝、「お弁当のおかずにもう一品ほしい!」って時にも活躍してくれそうですね。

(レンジで5分!とっても簡単かぼちゃの煮物 by:桜貝の想い出さん)

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…5分でできる和食の副菜レシピたち、でいかがでしたか?

火が通りやすい食材をつかったり、レンジを上手に利用することで、時短で簡単に副菜ができあがり♪いくつかレパートリーを持っておくと、忙しい朝の朝食やお弁当作り、疲れて帰ってきた日の夕飯にもきっと便利ですよ!ぜひお試しください☆

【こちらもオススメ☆】忙しい朝に!野菜不足解消「作り置き」レシピ5選

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あともう1品を、朝作るのが大変なら、時間があるときに作り置きしておくのもひとつの手。

ご飯と相性のよい便利な作り置きレシピの中から、野菜不足の解消に役立つようなヘルシーなものばかりを集めてみました!まとめて作っておけば重宝すること間違いなしです♪

「忙しい朝に!野菜不足も解消♪「作り置き」レシピ5選」をチェック>>

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