朝ごはんのおともに、お弁当のスキマ埋めに。「あともう1品欲しい！」という時ってありますよね。
今回は、そんなあと1品にぴったりな「和食の副菜」レシピを紹介します。どれも5分でできるレシピばかりなので、メイン料理の隙間時間にちゃちゃっと作れちゃいますよ♪
レンジでチン！あったか副菜「温やっこ」
みりんと味噌、ショウガをあわせたら、お豆腐に乗せてチンするだけ。最後にかけるラー油が食欲をそそります。あたたかいお豆腐は、ひややっこよりも一層優しいお味ですよ♪
（ レンジで簡単☆温やっこのネギ味噌のっけ by：lakichiさん）
健康にも◎！簡単「お酢の物」
乾燥わかめを常備している家は多いのではないでしょうか。そんなわかめを使って酢の物はいかがですか。
食物繊維豊富なわかめに、ビタミンやミネラルが豊富なカイワレだいこん、高たんぱく質のカニカマ、そして疲労回復効果などが知られるお酢を混ぜて、健康にもダイエットにも◎な副菜の完成です♪
（ ３分で！わかめ・カイワレ・カニカマのお手軽酢の物 by：しゅしゅさん）
コスパもバツグン！「きのこの生姜煮」
季節を問わず低価格、でもしっかりボリュームがうれしいきのこ。火が通りやすく調理が簡単なのも嬉しいですよね。そんなきのこを、体が温まる生姜と調味料で煮て、寒い季節にもピッタリの副菜レシピです♪
（きのこの生姜煮… by：みっこ＊mikkoさん）
さっぱりヘルシー！「ブロッコリーの梅おかか和え」
ブロッコリーも、電子レンジの力を借りれば、簡単に柔らかくなります♪レンジにかけている間に梅干しをみじん切りしたら、5分で完成！梅干しにしっかり味がついているので、味つけは控えめで。
（ブロッコリーの梅おかか和え by：桜貝の想い出さん）
レンジなら5分で簡単！「カボチャの煮物」
副菜の定番「煮物」。冷めても美味しく、お弁当にも入れられるのが嬉しいですよね。
時間がかかりそうなカボチャの煮物も、レンジなら5分でOK！しかも簡単なので、朝、「お弁当のおかずにもう一品ほしい！」って時にも活躍してくれそうですね。
（レンジで5分！とっても簡単かぼちゃの煮物 by：桜貝の想い出さん）
…5分でできる和食の副菜レシピたち、でいかがでしたか？
火が通りやすい食材をつかったり、レンジを上手に利用することで、時短で簡単に副菜ができあがり♪いくつかレパートリーを持っておくと、忙しい朝の朝食やお弁当作り、疲れて帰ってきた日の夕飯にもきっと便利ですよ！ぜひお試しください☆
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あともう1品を、朝作るのが大変なら、時間があるときに作り置きしておくのもひとつの手。
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