和洋中ぜーんぶおまかせ♪お手軽「冷奴」アレンジ5選

 

残暑もまだまだ厳しい暑さが続きますね。食欲も落ちるし、朝はできるだけ簡単に済ませたい気分になりますよね。

こんな時期には、冷蔵庫から出してそのまま食べられる「お豆腐」なら、とってもヘルシーで消化もよく栄養満点!イソフラボンカルシウムをはじめ、植物性たんぱく質がたっぷり摂れて、ダイエット効果も期待できちゃいます♪

そこで今回は、夏の定番「冷奴」のアレンジレシピをご紹介!和風から洋風、中華風といろいろなアレンジで楽しめる冷奴レシピを毎日のレパートリーに加えてみてくださいね!

おかかとオクラのくずし冷奴

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そのまま食べても、ご飯にのせても美味しいネバネバ豆腐のおかか醤油味♪ネギとみょうがの薬味をたっぷりのせると、食欲のない朝でも不思議としっかり食べられます!

(かつお節たっぷり♪崩し冷奴by:とまとママさん

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ごま油とポン酢で!さっぱり冷奴

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ごま油とポン酢醤油に花椒(ホワジャオ)がピリッと効いた「中華風」の冷奴は、おつまみ風でどんどんお箸がすすみます♪花椒がない場合には、粉山椒や豆鼓醤などで代用してみてください!

(さっぱり♪中華風冷奴by:とまとママさん

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トマトでジューシー!イタリアン冷奴

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フレッシュトマトをたっぷりのせた、ジューシーなサラダ感覚の冷奴。トマトのリコピンが、日焼け対策に◎。黒胡椒を加えるとちょっとスパイシーになって、また違った風味が楽しめますよ♪

(イタリアンな★冷奴by:さちくっかりーさん

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丸ごと1本!きゅうりタレの冷奴

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爽やかなきゅうりのタレで、冷奴がもっと美味しく♪出汁と醤油の味がしみたきゅうりが豆腐と絡んで、後味はさっぱり!鮮やかなグリーンが豆腐の白に映えて、見た目の清涼感もたっぷりですね。

(きゅうりタレで★冷奴by:さちくっかりーさん

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オクラとカニカマの「おかず風」冷奴

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めんつゆを使って味付けしたオクラとカニカマを、豆腐にのせるだけ!ボリュームもアップして、食べ応えある「おかず風」の冷奴なので、食欲のない朝の1品におすすめですよ♪

(オクラ・カニカマかけ冷奴by:しゅしゅさん

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…いかがでしたか?ヘルシーで、アレンジ力抜群のお手軽「冷奴」で、夏の朝ごはんを楽しんでくださいね!

 

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美肌食マイスターの朝食レシピまとめ

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Written by

宮内美苗(編集部)

美肌食マイスター。
今日の食事が未来の美肌を作る!をモットーに、高い美容費をかけなくても女性がキレイでいられるサポーター的存在でありたいと願い日々活動中。ダイエットアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエの資格を併せ持ち、カラダの内側からのスキンケア、食べてキレイになれる情報を発信しています。

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