おいしそう！

材料

2人分

• ☆牛肉（どこの部位でも）　８０～１５０ｇ
• ☆ねぎ　１/２本（みじん切り）
• ☆醤油　小さじ１
• ☆おろしにんにく　小さじ１
• ★醤油　小さじ２～大さじ１
• ★味噌　小さじ１/２～１
• ★ハチミツ or 砂糖　小さじ２
• ★おろしにんにく　小さじ１
• ★すりおろし生姜　小さじ１
• ★コチュジャン　小さじ１/２～好きなだけ
• ★すりごま or ごまペースト　小さじ１
• ◇ごま油　小さじ１～大さじ１．５
• ◇粉唐辛子（一味唐辛子）　小さじ１/２～好きなだけ
• ◆１ 水　８００ｃｃ
• ◆２ 牛肉ダシダ or ガラ顆粒　小さじ２～大さじ１
• ◆２ 酒 or 焼酎　大さじ１
• ◆２ ねぎ　１/２本（斜め切り）
• △ニラ　１/２束
• △ナムル（何でも）　好きなだけ
• △白ゴマ　小さじｊ２～大さじ１

作り方

5〜15分

• ☆を混ぜて、もんでおきます。★も混ぜておきます。
• お鍋に◇を入れて弱火にかけて炒め、☆を入れて軽く炒め、★を入れて少し混ぜて、◆１を一気に入れて、沸騰したら◆２を入れます。
• ２をアクを取りながら少し煮て、△を入れて、醤油や塩で味を調えて出来上がり！

ワンポイントアドバイス