キノコのデミレタス巻き

きのことレタスで作る魅惑の春巻きレシピです
材料
5人以上
  • 春巻きの皮 10枚
  • レタス 10枚
  • バター 10g
  • デミグラスソース 大さじ4
  • ピザ用チーズ 適量
  • エリンギ 1本
  • しめじ 1/2袋
  • エノキ 1/4袋
  • ブナピー 1/2袋
  • 椎茸 2枚
  • 舞茸 1/2パック
作り方
15〜30分
  • ほぐしたキノコ類をバターをひいたフライパンに入れ、オイスターソースを加えて炒めます
  • 春巻きの皮にレタスを敷き、炒めたキノコ・ピザ用チーズをのせて包みます
  • 180℃の油でカラッと揚げたら完成です
ワンポイントアドバイス
レタスでキノコとチーズを覆うように巻きましょう
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