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おいしそう！
材料4人分
- サーモン（お好みの鮭で） 4切れ
- 白ねぎ（ぶつ切り） 1本
- オリーブオイル（サラダ油） 大さじ1
- @白ワイン（酒） 大さじ3
- ＊めんつゆ（３倍濃縮） 50ml
- ＊水 2cup
- ＊酢：ハチミツ 各大さじ2
- ＊レモン汁 少々
- ＃大葉（シソの葉）ちぎる 好きなだけ
作り方5〜15分
- サーモンは軽く当て塩をしてしばらく置き、水分をきれいにふき取ります。
- オイルを熱したフライパンで魚とねぎをこんがりソテーし、＠を加えフランベ後蓋をして蒸し焼きにします。
- 一度煮立たせた＊に熱いうちに2を加え完成。 （あればバーナーで炙ってからマリネすると香ばしいです）
ワンポイントアドバイス
＃は2で一緒に焼いても、3にちぎって入れてもお好みでお楽しみ下さい★ 鯵や肉に、 唐揚げのマリネ液にもご活用下さい＾＾★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
