とろりんチーズ入☆トマたま丼

トマトを使った洋風の親子丼♪とろ~りチーズが美味しいです。
材料
1人分
  • ごはん 1人分
  • 鶏ひき肉 大さじ1
  • にんじん・マッシュルームetc 適量
  • トマト缶 1/4~1/2カップ
  • 卵 1個
  • A (粉チーズ大さじ1/2 酒・砂糖小さじ1 コンソメ適量)
作り方
5〜15分
  • 卵を溶き、Aを全て入れまぜる。
  • フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏ひき肉・人参・マッシュルームを炒め、トマト缶を入れ少しクツクツ。
  • ↑②に①を入れ、フタをして2~3分(卵が半熟になるくらいに火を通す)ごはんに盛り付け出来上がり♪
ワンポイントアドバイス
あったかトマトは代謝UP効果あり♪
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