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おいしそう！
材料2人分
- ゆで卵 1個
- マヨネーズ 適量
- 玉葱 少々
- 塩・コショウ 少々
- ピザ用チーズ 適量
作り方15〜30分
- 蓮根を固まりでラップし、電子レンジで2分。
- 玉葱のみじん切りの水気をﾍﾟｰﾊﾟｰで軽く絞り、みじん切りの白身・黄身・に軽く塩コショウし、マヨネー ズで和える。
- 蓮根の穴に、バターナイフを使って擦りこむように詰めていく。
- 蓮根を3等分し、上にチーズをのせトースターで焼く。 あればカシューナッツをのせたり、焼きあがって代用キャビア(お正月の残りでたまたまあったので）をのせたり自由。でも、なにものせなくても十分美味し いのでご心配なく！
ワンポイントアドバイス
トッピングは、なにものせなくても十分美味し いのでご心配なく！★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
