タイ風にゅうめん

夏の残りの素麺。タイ風で、あったか美味しく頂きましょ(^_-)-☆
材料
2人分
  • そうめん 2把
  • ★鶏ささみ 他のものでもOK
  • ★お野菜 何でもOK
  • ☆水 800cc
  • ☆ガラ顆粒 大さじ2
  • ☆ナンプラー 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆レモン汁 小さじ2
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • ☆唐辛子の輪切り 少々
  • ◆塩 味をみて
  • ◇パクチー トッピング用
作り方
5〜15分
  • ☆をお鍋に入れて沸騰したら★を入れます。
  • そうめんを少し固めに茹でて冷水にとって水をよく切ったら、お鍋に入れます。
  • 味をみて塩で調整したら器に盛り、パクチーをたっぷりトッピングして頂きます。
ワンポイントアドバイス
海鮮でもOK。お野菜も何でもあるもので!
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