塩麹 de 即席シソご飯

即席で作るシソご飯。 酸っぱさは普通のシソご飯より控えめですが、 その分さっぱりしているし、シソの香りも良いです。 食欲がないときなんかにオススメ!
材料
1人分
  • 赤シソ  5枚
  • 塩麹 小さじ2
  • ご飯 適量
作り方
5分未満
  • 赤シソをみじん切りにし、塩麹を揉みこんで、3~5分ほど置く。
  • 1の水気を絞り、ご飯に混ぜ込む。
ワンポイントアドバイス
・手順2ではしっかり水分を絞ってください。 ・今回は赤シソを使っていますが、青シソでもOKです♪
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