ほんのり甘いコーンブレッド

アメリカ仕込みのレシピ♪30分もあれば完成!出来立ての熱々を頂いて☆
材料
3人分
  • A:薄力粉 130g
  • A:コーンミール 130g
  • A:ベーキングパウダー 小さじ1
  • B:卵 2個
  • B:牛乳(豆乳) 100cc
  • B:砂糖 大さじ2
  • B:はちみつ 大さじ2
  • B:オリーブオイル 大さじ1
  • B:塩 ひとつまみ
作り方
15〜30分
  • Aの粉類をあわせてふるう。Bをすべて混ぜ合わせておく。
  • BにAの粉を2~3回に分けてさっくりと混ぜ合わせる。オーブンシートをセットした型に流しいれる。
  • 210℃のオーブンで約17分。竹串に何もついてこなければOK。
ワンポイントアドバイス
粉はさっくりと混ぜる。型の底を叩いて空気を抜く。
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