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おいしそう！
材料4人分
- 米 １合
- 鰻の蒲焼き １串
- ★鰻のタレ １袋
- ★酒 大さじ１
- ★醤油 小さじ１～
- ☆卵 １個
- ☆水 大さじ１
- ☆酒 小さじ１
- ☆顆粒出汁 小さじ１/４
- ☆砂糖 小さじ１/２～１
- ☆塩 少々
- 鰻のタレ 少々
- 山椒 少々
作り方30分〜1時間
- 米を研ぎザルにあげておきます。 暫くおいたら炊飯器に入れ、★を入れてから寿司飯用に少な目に水加減して炊きます。
- ☆を混ぜて出汁巻き卵を細く作ります。
- ラップに鰻を皮目を上に置き→ご飯をのせ→出汁巻き卵を中央にのせ→再びご飯をのせ巻き、まきすなどで形をととのえます。
- 切って器に盛り、タレをかけ、山椒を振ったら出来上がり！
ワンポイントアドバイス
味の濃さはお好みで！ 出汁巻き卵は大き過ぎると、食べる時に崩れやすいので、細く作るといいですよ。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
