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おいしそう！
材料4人分
- 豆腐 1丁
- にんじん 枝豆 れんこん しいたけなど お好きなだけ
- ひじき（又はきくらげ） もどして 少々
- 片栗粉 大さじ１
- 醤油 ごま油 小さじ１
- 塩 少々
作り方15〜30分
- 豆腐は半分の重量になるまで しっかり水切りをする☆ペーパーにくるんで 電子レンジで４分チ～ン♪冷まして重しをしておく
- 野菜はみじん切りにし、ごま油で炒めし塩、醤油少々で味付けをしておく
- 豆腐に片栗粉を入れて滑らかになるまでつぶし、ごま、２の野菜とごまを混ぜ合わせて 食べやすい大きさに丸める
- 180℃の油で からっと揚げる
ワンポイントアドバイス
豆腐はしっかり水きりします★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
