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おいしそう！
材料2人分
- うどん ２玉
- 鱈 １～２切れ
- もやし １/４～１/２袋
- 長ネギ １本（斜め切り）
- 人参 ３～４ｃｍ分（太めの細切り）
- 椎茸 １～２枚（ザク切り）
- ニラ ２～３本（ザク切り）
- キムチ 少々（煮る用＆のせる用）
- キムチのタレ 漬ける用
- ★水 １０００ｃｃ
- ★酒 大さじ１
- ★アサリダシダ 小さじ４
- ★醤油 小さじ２
- ★キムチのタレ 小さじ１～
- ★塩 ひとつまみ
- ごま油 少々
作り方5〜15分
- 鱈に軽く塩して５分くらいおいてから熱湯をかけて臭みを取ります。
- １にキムチのタレを塗って少しおきます。
- お鍋に★を入れて沸騰したら、ニラ＆キムチ以外の具材を入れて煮ます。
- 具材に７～８割火が通ったら、うどんを入れます。
- うどんが煮えたら、ニラ＆キムチを入れて、塩で味を整えて、香りのごま油を入れて、再沸騰したら火を止めて器に盛ります。
- キムチをトッピングしたら出来上がり！
ワンポイントアドバイス
アサリダシダが無い時にはガラ顆粒で代用できます。その時には分量を様子みながら入れてね。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
