材料5人以上
- ●オートミール 300g
- ●サワードウの捨て種/余り種(他の酵母の元種/中種でもOK) 100g
- ●メープルシロップ 65g
- ●オリーブオイル 60g
- ●溶かしバター(無塩) 大2
- ●ブラウンシュガー/きび糖など 大2
- ●塩 ひとつまみ強
- ●シナモンパウダー 小2(たっぷりめ。好みで)
- 好みのナッツやシード類、ドライフルーツなど 好きな量
作り方30分〜1時間
- オーブンは170度で予熱する。天板にオーブンペーパーを敷く。
- ボウルに●をよく混ぜ合わせてからオーブンペーパーに薄く広げる。
- 上にナッツとシード類を散らしてからオーブンへ。
- 途中ざっと混ぜて、カリッとするまで35分ほど焼く。
- 完全に冷ましてからドライフルーツを加えて混ぜる。密封容器に入れて保管。
ワンポイントアドバイス
捨て種 = 余った天然酵母の種です。オーブン機能により焼き時間は調節して下さい。今回クランベリー、アーモンド、かぼちゃとひまわりの種、リンシード、ポピーシートを使いました。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
