材料2人分
- オートミール ４０ｇ
- ラカント １０ｇ
- ベーキングパウダー ３ｇ
- 卵 １個
- アーモンドミルク ８０ｇ
- 生クリーム ６０ｇ
- エリスリトール粉末 ６ｇ
- クリームチーズ ５０ｇ
- いちご ５個
作り方5〜15分
- オートミール、ラカント、ベーキングパウダーをフードプセッサーに入れて粉砕してボウルに入れます
- １に卵、アーモンドミルクを入れてよく混ぜます
- レンジ可能な耐熱容器に半量入れて(食パンくらいの四角い容器)、レンジ６００W２分半加熱します
- ３をケーキクーラーに取り出して粗熱を取ります
- 残りの分も３，４の手順でもう１枚作ります
- チーズクリームを作ります ボウルに生クリーム、エリスリトール粉末を入れて 角が立つまで泡立てます
- ６に常温に戻したクリームチーズを加えて滑らかになるまで混ぜます
- オートミールパンにチーズクリームを塗っていちご５粒を並べて残りのチーズクリームを塗って上にもう１枚のオートミールパンを乗せます
- ８をラップで包んで冷蔵庫で１時間ほど冷やしてからカットしたら完成でーす！
- youtubeに詳しい作り方を載せています。よろしかったら合わせてご覧ください↓ https://youtu.be/BkOtDm2vGmY
ワンポイントアドバイス
チーズクリームはハンドミキサーで混ぜると簡単に滑らかになります♪★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
