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おいしそう！

材料

1人分

• A)小麦粉（薄力粉）　30ｇ
• A)和風だし顆粒（食塩不使用）　小さじ1
• A)水　100ml
• B)長いも（すりおろし）　30
• B)卵　1個
• B)きざみねぎ　5ｇ
• B)天かす　大さじ2（10ｇ）
• 春キャベツ（キャベツでもOK）　100ｇ
• 豚薄切り肉（豚ばら肉でもOK）　40ｇ
• 中華麺　1/2玉（約70ｇ）
• サラダ油　小さじ1
• ソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶし　適量

作り方

15〜30分

• 春キャベツ（キャベツでもOK）を5cm長さの細切りにする。 中華麺を耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけてレンジ（600W）で40秒加熱してほぐす。
• A)を混ぜ合わせ、粉がなじんだらB)を加えてよく混ぜる。 最後に春キャベツを混ぜ合わせる。
• フライパンにサラダ油を熱し、2の半分より少し多めの量を流し入れ軽く形をととのえる。 中華麺を上にのせて広げ、残りの生地を流し入れて弱めの中火で3分焼く。
• 上に豚薄切り肉（豚ばら肉でもOK）をのせて裏返し、ふた（またはアルミホイル）をして6分蒸し焼きにする。
• ふたをはずして生地を裏返し、さらに3分焼く。
• お皿に盛り付け、お好みでソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしをトッピングする。

ワンポイントアドバイス