ヘルシーおやつ*大豆とバナナのふわふわドーナツ

ふんわりふかふか食感の生地に、もっちり茹で大豆と完熟バナナが入った、優しいお味のドーナツです。 良質のタンパク質も摂取できるので、朝食にも是非どうぞ ♪
材料
5人以上
  • ホットケーキミックス 150g
  • 卵(M) 1個
  • 豆乳(または牛乳) 90cc
  • ブラウンシュガー 小さじ1
  • 茹で大豆 150g
  • 完熟バナナ(小) 1本
  • シナモンパウダー、粉砂糖 適量
作り方
15〜30分
  • ボウルに卵、豆乳、ブラウンシュガーを入れよく混ぜる。 ホットケーキミックスを加えよく混ぜる。
  • バナナを粗く刻む。 バナナと大豆を1に加え混ぜる。
  • 低温に熱した油にスプーンで2を落とし、上下を返しながらこんがりするまで揚げる。
  • 揚げ上がったら油を切り、シナモンパウダーと粉砂糖をふる。
ワンポイントアドバイス
大豆は柔らかめに茹でると、ふわふわ食感の生地と良く合います。
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