ヘルシーな玄米で朝食を! 

玄米とあり合わせのおかずでヘルシー和食
材料
2人分
  • カラスガレイ 2切
  • キャベツ 50g
  • もやし 1/3袋
  • 薄揚げ 2枚
  • 食酢 大1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • ミックスビーンズ(水煮) 適量
作り方
15〜30分
  • 沸騰した湯に、キャベツともやしを入れ、さっと茹でる。茹であがったら、絞って水気を取る。キャベツは、食べやすい大きさに切る。
  • ボウルに、大さじ1の酢・小さじ1の砂糖・塩少々を入れ、よく混ぜる。そこへ、(1)を入れてよく混ぜ合わせる。
ワンポイントアドバイス
食酢は、米酢の代わりにリンゴ酢を使っても美味しく作れます。
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