玉ねぎのアチャール ~赤バージョン~

カレーの「おとも」だけど、そうじゃない時でも! 簡単で美味しいし、作りおくもOK(^_-)-☆
材料
5人以上
  • 玉ねぎ 1個
  • ★レモン汁 or 酢 大さじ6
  • ★白ワイン or 酒 大さじ4
  • ★砂糖 or ハチミツ 大さじ2~4
  • ★塩 小さじ2
  • ★コショウ 少々
  • ★レッドペパーorカイエンヌペパーorチリパウダーor一味唐辛子 小さじ1~好きなだけ
作り方
5分未満
  • 玉ねぎを薄切りにします。
  • フライパンに★を入れて、沸騰したら1を入れて、再沸騰したら火を止めて、冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で冷やします。
ワンポイントアドバイス
セロリ・キャベツ・人参・唐辛子・・・などなど何でも同じ要領で作れます。
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