5

おいしそう！

材料

4人分

• ■ パインそぼろ　下記
• パイン缶微塵切り　100ｇ（麺用にプラス100ｇ）
• 豚ひき肉　320g
• 酒　小匙２
• 生姜すりおろし　35ｇ
• にんにく微塵切り　45ｇ
• にんにく用の炒め油　適量
• ■ 味付け麺　下記今回パイン入り合わせ調味料ですが麺つゆでもOK
• 中華麺　　　極太4玉
• オイスターソース　小匙４
• 醤油　　　　小匙４
• 胡麻油　　　大匙2
• パイン微塵切り　100g
• ■トッピング　下記
• 刻み海苔　大匙８
• かつお粉（パック未開封のまま指先で揉むと粉状に）　大匙４　
• マヨネーズ又は卵黄　大匙４
• 薬味葱スライス　２カップ
• 七味唐辛子　適量

作り方

5〜15分

• 味付け肉を作る にんにくを低温の油できつね色に炒めてひき肉も炒め合わせる。酒、生姜とパインを炒め合わせる。
• 麺を茹で、湯切りした中へ胡麻油とパインを混ぜ、器に盛る。
• 盛り付け 麺の上半分程度葱を散らす。 空いた部分に肉を乗せ、葱の上に刻みのりと鰹粉もトッピング。 中央にマヨネーズを乗せて全体に七味を散らす

ワンポイントアドバイス