オクラとトマトで辛くないサルサソース

こども用サルサソース。 タコスやタコライスに添えたり、冷奴やサラダにかけても。
材料
4人分
  • トマト 大きめ1個
  • オクラ 3本
  • 胡瓜 1/2本
  • 玉葱 1/4個
  • 塩 ひとつまみ
  • レモン汁 小1
  • 大人用ならチリパウダー お好みで
作り方
5〜15分
  • 玉葱はみじん切りしてしばらく水にさらし、水気を切ってペーパーで絞ります。
  • トマト、胡瓜は角切り、オクラは2~3mm幅に小口切りしてボウルに入れ、1の玉葱と塩、レモン汁を加えてよく和えます。
  • ラップをかけ冷蔵庫にしばらく置いて馴染ませます。 大人用にはチリパウダーを加えてピリ辛にして。
ワンポイントアドバイス
写真では半割りにしたアボカド(皮と種を取って)に盛ってます。
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