おせちの残り物をリメイク消費!簡単「なますバインミー」

おはようございます!料理家・国際中医薬膳師の齋藤菜々子です。

明けましておめでとうございます。ついに新年を迎えましたね。ごちそう続きで胃が疲れているかたも多いのではないでしょうか?そんなときはぜひ前回のレシピ(ふろふき大根) をご参考にしていただければと思います。消化を助ける大根をたっぷりと摂れますよ。

今日は、おせちでたくさん作って余ってしまった…!そんなことも多い「紅白なます」のアレンジレシピです。

消化を助ける大根で!おせちに欠かせない「なます」

なますに使われる「大根」は、「消食」といって食べ過ぎを解消してくれる食材のひとつです。

大根の種は「莱菔子(らいふくし)」という名前の、胃もたれや食べ過ぎの生薬としても使われているほど。食べ過ぎたときは、少しクールダウンさせて、消化を助ける大根をとりましょう。

なますは、おせち料理に欠かせない一品ですが、ごちそう続きのお正月、箸休めとしても最適な一品なんです。

なますの作り方

大根(4cm)と人参(1/3本)の皮をむいて細切りにし、それぞれ塩ふたつまみで揉んで10分おいて水気をよく絞る。砂糖小さじ1と酢小さじ1と1/2で和える。

おせちの残り物をリメイク消費!簡単「なますバインミー」

おせちの残り物をリメイク消費!簡単「なますバインミー」

材料(1個分)

  • バゲット 1/2本(約15cm)
  • サラダチキン(プレーン) 1/3個
  • なます 60g
  • (A)ナンプラー 小さじ1/3~1/2
  • (A)にんにく(すりおろし) 少々
  • サニーレタス 1枚
  • スイートチリソース 大さじ1
  • パクチー(2cm幅)、レモン(くし形切り) お好みで

作り方

1) なますに(A)を混ぜる。バゲットは厚さを半分に切る。サニーレタスは一口大にちぎる。サラダチキンは手で食べやすい大きさに割く。

2) バゲットにサニーレタス、なます、サラダチキンの順にのせ、スイートチリソースをかける。好みでパクチーをはさんだり、レモンを絞って食べる。

ポイント

  • なますの味によってナンプラーの量は調整してください
  • 辛いのが好きな方は、なますに鷹の爪をまぜても◎

◎Instagramにて薬膳や料理教室について発信中です。

齋藤菜々子 Instagram:@nanako.yakuzen

☆この連載は【毎週月曜日】に更新します。次回もお楽しみに。

フライパンで簡単!「鶏のピリ辛照り焼き」「大葉れんこん」2品弁当

みなさま、あけましておめでとうございます。料理研究家の「かめ代」です。

今年も心が楽になる2品弁当の連載を続けていきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

連載第19回目の2品弁当は

  • 鶏のピリ辛照り焼き
  • 大葉れんこん

のレシピをご紹介します。

定番の鶏の照り焼きに豆板醤を加えてピリ辛に。ごはんも進みます!

お弁当用の照り焼きは、たれがしっかりからむよう、片栗粉をまぶして焼きます。フライパンであっという間にできますよ♪

副菜はお正月にたくさん買い過ぎて残っている方もいらっしゃるかと、れんこんにしてみました。あっさり塩味で。れんこんの甘さが引き立ちます。

フライパンで簡単!「鶏のピリ辛照り焼き」「大葉れんこん」2品弁当

フライパンで簡単!「鶏のピリ辛照り焼き」「大葉れんこん」2品弁当

1品目 鶏のピリ辛照り焼き

(材料)1人分

  • 鶏もも肉 100g
  • 塩 少々
  • 酒 小さじ1
  • かたくり粉 大さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • (A)しょうゆ 大さじ1/2
  • (A)みりん 大さじ1/2
  • (A)水 大さじ1/2
  • (A)砂糖 小さじ1
  • (A)豆板醤 小さじ1/3

(作り方)

1) 鶏もも肉は、筋を切って血合い等をとり除き、ひと口大に切り、塩と酒をもみ込む。(A)は合わせておく。

鶏のピリ辛照り焼き

2) フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)の鶏肉にかたくり粉をまぶして皮目を下にして入れる。蓋をして3分程度、皮目がカリッと焼けるまで火を通す。

裏返してもう片面も焼き、キッチンペーパーで余分な油をしっかりとふきとる。

※こげつかない加工をされた直径20cmのフライパン使用。ふたも必要です。

※ここで油が残っているとタレが肉にのらないのでしっかりとふきとってください。

鶏のピリ辛照り焼き

3) 混ぜ合わせた(A)を回し入れ、裏返しながら両面にたれをしっかりとからめる(汁気がなくなるまで)。

鶏のピリ辛照り焼き

2品目 大葉れんこん

(材料)1人分

  • れんこん 50g
  • 大葉 4枚
  • 塩 ひとつまみ
  • かたくり粉 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

(作り方)

1) れんこんは5mm幅程度に切り、塩を全体に軽くまぶして大葉で巻く。フライパンに油を入れて中火で熱し、かたくり粉をまぶして並べ入れる。

大葉れんこん

2) 両面こんがりと焼く。

大葉れんこん

※照り焼きを焼く前に、大葉れんこんを焼くとフライパンを洗わずにすむのでスムーズです。

2品弁当の詰め方プロセス

1) ごはんを弁当箱に入れて冷ましておく。海苔をのせる。

※冷ます時には割りばしや畳んだペーパーや小さな器等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り、早く冷めます。

2品弁当の詰め方プロセス

2) 海苔の上に大葉れんこんをのせる。

2品弁当の詰め方プロセス

3) 照り焼きをのせる。

2品弁当の詰め方プロセス

4) いりごまをちらし、紅ショウガを詰める。

2品弁当の詰め方プロセス

※分量外の材料(ごはん1人分、海苔、いりごま、紅しょうが)

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今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

ちょっとピリ辛の照り焼きもいいものです。豆板醤で手軽に。量はお好みで調整してくださいね。

照り焼きがこってりピリ辛味ですので、れんこんはあっさり薄味の塩味にしています。

フライパンで簡単!「鶏のピリ辛照り焼き」「大葉れんこん」2品弁当

毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

残りごはんで簡単♪暴飲暴食をリセットする「お粥」朝ごはんのすすめ

おはようございます。フードスタイリストの河合真由子です。

新年、あけましておめでとうございます。今年も、日本を朝から元気にしたい、という思いとともに、毎日の朝ごはんをたのしめるアイデアを皆様にお届けしたいとおもいます。

新年最初の今日は、年末年始の暴飲暴食をなかったことにしたい!そんなお正月明けにおすすめの、残りごはんでつくるお粥レシピのアイデアをお届けします。

お粥がカラダにいいわけ


お正月明けの1月7日は「七草粥の日」。古来より春の七草をお粥にいれて食べる習慣があり、無病息災を願う伝統行事として継承されています。

お粥というと、体調が悪い時に食べたりと、なんとなくカラダにいいイメージがありますが、なぜカラダにいいのでしょうか?

まず1つ目の理由は、その消化の良さ。お粥はお米をやわらかく煮てあるため、消化しやすく胃にも負担がかかりにくいんです。

年末年始の暴飲暴食でカラダに負担をかけているときには、お粥などの消化に負担がかかりにくいものを食べ、少し胃を休めることで回復させるのが理想的です。

また、2つ目の理由は、少量でも満足できる点。年末年始の暴飲暴食で重くなったカラダでも、お粥を食べれば少量でも満足でき、体が休まるとともに、ダイエット効果も期待できそうです。

残りご飯でアレンジ自在♪「お粥」の作り方

お粥というと、生米から炊くのが本来の作り方ですが、忙しい朝に、わざわざお米からじっくり炊くのはちょっと面倒…という方は、残りご飯でお粥を作ってみましょう。

生米から炊くよりも短時間で仕上げることができ、また、失敗も少ないです。

そして、お粥というと白粥というイメージが強いですが、私がおすすめしたいのが、だしとトッピングする具材を自由に組み合わせて作るお粥です。

作り方はとても簡単で、まず、だしの種類を決めます。

だしの種類

  • 昆布だし
  • かつおだし
  • いりこだし
  • あごだし
  • 鶏ガラスープ 等

そして、それにあわせてトッピングする食材を決めます。

  • 卵(ゆで卵、半熟卵、スクランブルエッグなど)
  • 肉(鶏ささみ肉、鶏そぼろ、チャーシューなど)
  • 魚 (海老、サーモン、帆立、サバ缶、イワシ缶など缶詰類がお手軽でおすすめ)
  • 薬味 (パクチー、紫玉ねぎ、小ねぎ等)
  • ごはんのお供 (ねり梅、食べるラー油、のり佃煮等)

ご飯と一緒に野菜やお肉などを一緒に煮込むのでもいいですが、炊いている横で簡単に準備できるトッピングを用意して、テーブルの上でのっけながら食べるというのが、いろいろな味を楽しむことができておすすめです。

おすすめレシピ♪「中華風鶏だし粥」

最後におすすめのお粥のレシピをご紹介します。

【材料】2人分

  • 鶏ささみ 120g
  • 葱    1/4本
  • ごはん       200g
  • 玉ねぎ       1/8個
  • パクチー      適量
  • ラー油       適量
  • 塩、胡椒

【作り方】

1) 鍋に水500cc、葱を入れて沸騰させ、塩小さじ2/3を加え、鶏ささみを入れて1分茹でる。火を止め、蓋をして7分おいて取り出し、粗熱をとる。(茹で汁は取っておく)

2) 鍋に(1)のスープを入れて沸騰させ、ご飯を入れて強火で煮立たせ10分ほど煮る。

3) 塩、胡椒で味をととのえ、器にもり、ほぐした(1)、スライスした玉ねぎ、パクチーを添え、ラー油をまわしかける。

このレシピは、以前紹介したお粥のアレンジです。鶏だしだけでもおいしくいただけますし、お好みで鶏だしを減らしてアーモンドミルクや豆乳を加えてもおいしいです。

トッピングには、半熟卵やボイル海老、ホタテ缶などもおすすめですよ。

*****

いかがでしたか?

年末年始のごちそうで、なんとなくカラダが重くなっている頃。そんなときにおすすめしたいのがお粥です。

生米からじっくり炊くお粥もおいしいですが、時間がないときは残りご飯でつくるのもはやくできるのでおすすめです。

だしの種類やトッピングを変えれば、味のバリエーションも何通りにもたのしめるので早速今日の朝からつくってみませんか?

フードスタイリスト 河合 真由子

フードスタイリスト 河合真由子 オフィシャルサイトはこちら >> http://www.recipeoflife.jp

インスタグラムでは日々のコーヒーと朝ごはんを投稿中です >> https://www.instagram.com/kawaimayuko/

OL女子のための朝活コミュニティ『とっておきの朝食会』はこちら>>http://choushoku.jp/

簡単イスヨガでヒップアップ♪「舞踏王1のポーズ」

おはようございます♪ヨガインストラクターのkayoです。

今回は、ヒップアップに効くバランスポーズをご紹介します。

「舞踏王1のポーズ」で、足を蹴りあげ、ヒップに効かせていきます!

バランスを保つのが難しいポーズですが、イスに掴まれば安心。早速やってみましょう♪

簡単イスヨガでヒップアップ♪「舞踏王1のポーズ」

1) 足を揃えて立ち、左手でイスに掴まり、右手で右足を持ちます。足首か足の甲あたりなど、持ちやすいところで大丈夫です。

簡単イスヨガでヒップアップ♪「舞踏王1のポーズ」

2) 安定していたら、足を少しずつ蹴りあげていきましょう。

簡単イスヨガでヒップアップ♪「舞踏王1のポーズ」

3) 背は伸ばしたままで、上体を前に倒さずに、膝を持ち上げられるところまで持ち上げます。

簡単イスヨガでヒップアップ♪「舞踏王1のポーズ」

4) ここからはバリエーションで、余裕があれば上体を前に倒してみましょう。無理のない範囲で3~5呼吸キープします。

簡単イスヨガでヒップアップ♪「舞踏王1のポーズ」

5) ポーズを終えたら前屈して、腰のフォローをしておきましょう。

簡単イスヨガでヒップアップ♪「舞踏王1のポーズ」

ポイント

  • 肩はリラックスさせましょう。
  • 足を蹴りあげるときに、ヒップをしっかり使えるように意識しましょう。

いかがでしたか?

難しいバランスポーズもイスを使うことで安全に楽しくチャレンジできます♪

腰が痛い方は無理をしないでくださいね!

それでは今日も素敵な1日を♪

動画はこちら

こちらのポーズの動画をインスタグラムにアップしました。(https://www.instagram.com/p/B6arKjGhcAY/

ポーズをより深めたい方は是非ご覧ください♪

☆この連載は【毎週日曜日】に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

目が大きく優しく見える!「下まぶた」メイク3つのポイント

4万人以上のカウンセリング、メイクアップを担当する中で「日本女性を美しく見せるメイク術」を確立!自然体な大人メイクを伝導しているメイクセラピスト荻野愛子さんによる連載「史上最高にキレイになる♪朝の美人メイクメソッド」では、朝のメイクで美人になるヒントを毎週ご紹介します♪

おはようございます。メイクセラピストの荻野愛子です。

アイシャドウやマスカラを上まぶたにメイクして、下まぶたは簡単に済ませてしまう。もしくは下まぶたは何もしない…そんな方に、朗報!

実は下まぶたは、上まぶたのメイクと同じくらいに、仕上がりに変化をもたらす絶好のメイクポイントです。

目をより大きく見せたり、凛とした目元が作れたりなど、下まぶたメイクをしっかりする事で、作れる印象の幅が広がります。

今回はそんな「下まぶたで魅せるメイク術」をご紹介いたします。

何もしないなんてもったいない!「下まぶた」で魅せる絶品メイク術

目頭のライトカラーで印象的な目元をゲット

下まぶたのメイク、みなさんどうされていますか?

私は以前化粧品会社に勤めていた時も、かなり長い間、下まぶたメイクはしていませんでした。

理由は、汗や涙で滲んでしまうのがイヤだったから。

アイライナーやマスカラなど、上まぶたのメイクが下まぶたへ落ちてしまうこともあるのに、下まぶたにメイクしたらきっと落ちてしまって大変!と思っていました。笑

しかし、今メイクレッスンをさせて頂く中で、たくさんの方が下まぶたのメイクで、とても印象が変わることを実感しています。

こちらがメイクレッスンで下まぶたメイクをした状態です。

左は下まぶたメイクなしの写真。

右は下まぶたメイクをした写真になります。

目頭1/3に明るいカラーを!

特に印象が一気に変化するのが、目頭1/3部分に明るいカラーを入れること。

写真のように目頭の3分の1、約5mmほどの部分に、明るいライトカラーのアイシャドウを入れることで、瞳に光が入りとても目が美しく見える効果があります。

女優さんがライトを下から当てているのと同じ効果が得られ、目の下の暗さが目立たなくなり、お顔の中心に光が集まることで骨格バランスがとてもキレイに見えます。

下まつ毛に少量のマスカラで目をもっと大きく見せる!

目の下のライトカラーの次はマスカラ。

マスカラは不自然にならないように、少量のマスカラを少しずつ重ねていくのがポイントです。

ブラシをまつ毛に対して横にあてていくとダマになりにくく、均一につけることができます。

下まつ毛にマスカラ下まつげにマスカラを塗ると目をぱっちりと大きく見せることができます。さらに目元の重心が下がることにより童顔に見せる効果もあります。

若々しい印象をつくりたい方は、ぜひ下まつげにマスカラを取り入れてみてください。

優しい表情を生むのは「目の下のアイライナー」

最後に目の下のアイライナー。

モデルさんや芸能人の方のメイクは、高確率で下まぶたのこの位置にアイラインが入っています。

ブラウンのアイライナーや、アイシャドウのダークカラーを使って目尻から3分の1の辺りに影を入れていきます。

入れた後に、必ず自然で分からないほどにぼかしていくのがポイントです。

綿棒やアイシャドウチップの先を使用して、しっかりぼかすことで時間が経っても落ちにくく優しい影を保つことができます。

この位置にアイラインを入れることで、少しタレ目風の可愛らしく優しい印象をつくることができます。

まとめ

別人級に変化する、下まぶたで魅せるメイク術。

  • 目頭のライトカラー
  • 自然なマスカラで下まつ毛を綺麗に魅せる
  • 目尻3分の1に自然なブラウンの影を入れる

この3つのポイントで、とても大きく優しい印象の目元がつくれます。

上まぶたと同じくらい効果的な下まぶたメイク術。是非お試しください。

☆この連載は<日曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

余ったお餅+フライパンで簡単!明太マヨの「餅チーズピザ」

おはようございます、そして、あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。フードデザイナーのタラゴンです。

さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします!略して「朝すぐ」

朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい!」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。

もち

今日の主役はこちら、お餅。

お餅のストック、余っていませんか。我が家は手作りのお餅を作ると、余った餅に「もち粉」をまぶし冷凍しておきます。

こうすると使いたい時に使いたい分だけ、手軽に使えるのでおすすめです。

今日は、そんなお餅を使った、朝10分でできちゃう、お腹にたまる簡単「餅ピザ」。

というわけでまずは材料の紹介です。

【余ったお餅+フライパンで簡単!明太マヨの「餅チーズピザ」】

余ったお餅+フライパンで簡単!明太マヨの「餅チーズピザ」

調理時間:10分
人数:2人分

材料&分量

  • 餅 3切れ
  • とろけるチーズ 適量枚
  • めんたいマヨネーズ 大さじ2(またはマヨネーズに明太子を混ぜたもの)
  • トッピング用・小ネギ 適量
  • 油 小さじ2

作り方・手順

1) 餅を3mm幅に切り、油をひいたフライパンに並べて、溶けてきたらフライ返しで潰しながら両面焼く。

2) (1)に明太マヨをぬり、チーズ、小ネギをのせて、ふたをしめて2分蒸し焼きにしたらできあがり。

お餅レシピなら、こちらもおすすめ↓!!

【10分でボリューム満点、餅チーズのオニグラスープ♪】

10分でボリューム満点、餅チーズのオニグラスープ

調理時間:10分
人数:2人分

材料&分量

  • 餅 2切
  • とろけるスライスチーズ 1枚
  • (A)フライドオニオン 大さじ2.5
  • (A)顆粒コンソメ 小さじ1
  • (A)熱湯 200ml
  • 塩胡椒 適量
  • トッピング用・パセリ 適量

作り方・手順

1)餅を6等分に切り4分トーストしこげ色をつける。(機種によって焼き時間が異なります。)

2)耐熱容器にAを注ぎまぜて塩胡椒をする。

3)餅を耐熱容器に入れとろけるチーズをのせトースターに入れる。(お餅を焼くのが面倒ならレンジでチンでもOK!)チーズにこげ色がつくまで焼いたら仕上げにパセリを飾りできあがり。

調理のポイント

オニグラ1
お好みでベーコンをプラスするとコクと旨みUP!

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中!
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インスタグラム(おいしい日常を日々更新♪)
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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

【高コスパ】朝でも手軽に使える!1枚250円以下のプチプラ「シートマスク」3選

おはようございます。エステティシャン・美容家の永松 麻美です。

皆さんにおすすめしたい朝美容コスメやテクニックを、毎週土曜日にお届けしています。

冬休みは生活リズムが乱れがち。睡眠不足や便秘などが原因で、肌の調子が悪くなること、ありますよね。

今日は、肌荒れや乾燥が気になる朝、ぱっと気軽に使える、プチプラ優秀「シートマスク」をご紹介します。

【1】香りに癒される「ももぷり 潤い濃密ミルクジュレマスク」

ももぷり 潤い濃密ミルクジュレマスク フェイスマスク

ももぷり 潤い濃密ミルクジュレマスク フェイスマスク

一枚あたり192円、塗る乳酸菌や桃セラミドを配合したミルクタイプのシートマスク。ほんのり桃の香りに癒されます。

乳液っぽい質感で保湿力があるので、冬の乾燥時期にぴったりです。屋外へのおでかけや、暖房で乾燥したオフィスに向かう前に、お肌の整えに。

【2】広範囲で保湿できる「ルルルン 大人レスキュー濃密保湿」

ルルルンワンナイト 大人レスキュー濃密保湿

ルルルンワンナイト 大人レスキュー濃密保湿

一枚あたり250円、大人気ブランドのルルルンの大人のレスキューマスク。夜用ですが、朝使用も可能です。

35mlとたっぷりの美容液でひたひたになっているパックで、お顔だけではなくあまった美容液で首、デコルテ、手や腕など広範囲での保湿が可能です。

コラーゲン、セラミド、ヒアルロン酸といったお肌の乾燥対策になる必須成分が配合されているので、今の季節にぴったりです。

【3】お肌にやさしい「無印良品 敏感肌シートマスク」

無印良品 敏感肌シートマスク

一枚あたり190円、無印の敏感肌用シートマスク。パラベン、アルコール、鉱物油がフリーでお肌に優しい処方です。

お肌を落ち着けさせるアラントイン、ヒアルロン酸以上の保湿成分リピジュア配合なのが嬉しいポイント。乾燥からくるかゆみや、ちょっとお肌がゆらいでいる朝に使用したいシートマスクです。

*****

朝は夜ほど時間がとれないことが多いですが、お肌の調子が悪い時は、気軽に使えるプチプラシートマスクを活用してみてはいかがでしょうか。

数分のせることで、メイクのりや1日のお肌の調子をしっかりと整えてくれますよ。長期休み明けや季節の変わり目など、肌の調子が気になる朝に、ぜひ試してみてくださいね。

☆この連載は【毎週土曜日】に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

おもちが大変身!モチモチ&カリじゅわ~が簡単「バターミルクもちパン」

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。

明けましておめでとうございます。今年もパンのレシピや楽しみ方をお届けしてまいります。どうぞよろしくお願いします。

さて、お正月、お雑煮やおしるこでおもちを楽しんで、そろそろパンが食べたくなってきた…なんて思う方もいらっしゃるのではないでしょうか。

今朝は、そんな方におすすめの、ちょっと変わった「おもちパン」をご紹介します!実は、おもちを入れパンを作ると、もっちもち食感のパンが作れるんです!

ミルク風味の生地はそのまま焼いても美味しいですが、今回は中にバターを入れて「バターミルクもち」にしてみました。焼くと溶けだすバターで底がカリッとしてたまらない美味しさです。

簡単にできるのでぜひ試してみてくださいね!

おもちが大変身!モチモチ&カリじゅわ~が簡単「バターミルクもちパン」

おもちが大変身!モチモチ&カリじゅわ~が簡単「バターミルクもちパン」

材料:6個分 調理時間:90分

  • おもち…100g (1個約50gの切り餅を2個使用)
  • 水…65g
  • 牛乳…70g
  • 強力粉…150g
  • 砂糖…大さじ1 (9g)
  • 塩…3g
  • ドライイースト…小さじ1/2(1.5g)
  • バター…30g(5g×6個に切り分けて冷やしておく)

作り方:

1) おもちを4つに切り、水と一緒に耐熱皿に入れる。ラップをして600wで2分半加熱し、おもちが柔らかくなったらスプーンでぐるぐる混ぜる(かたまりがあっても構いません)

もち

冷たい牛乳を注いで混ぜ合わせる。

2) ボウルに強力粉・砂糖・塩・ドライイーストを入れて混ぜておく。(1)、牛乳を注ぎ、ゴムベラで3分ほど捏ねる。

もちパン生地

3) 約2倍の大きさになるまで1次発酵。(電子レンジオーブン35℃の発酵機能で約40分、もしくは常温で約1時間)

4) 6等分にして丸める。ゆるめの生地なので打ち粉(分量外の強力粉)を振りながら作業する。バターを包んで再度丸め、鉄板の上で20分ほど休ませる(2次発酵)

おもちが大変身!モチモチ&カリじゅわ~が簡単「バターミルクもちパン」

5) 180℃のオーブンで約13分、もしくはフライパンで中弱火で蓋をしながらじっくりと焼く。

焼き上がりにハケでお醤油を塗っても美味しいですよ!

*****

★最新情報はインスタグラムで更新しています→池田愛実Instagram @crumb.pain

【等々力】レトロパンからドイツパンまで勢揃い!ブーランジュリー「コシュカ」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【等々力】レトロパンからドイツパンまで勢揃い!ブーランジュリー「コシュカ」

東急大井町線の等々力駅から徒歩15分。距離にして1.2キロくらい。道順はとても簡単で、改札を降りて右に直進し続けるとたどり着けるので、私は徒歩で行ってきました。

ちなみに渋谷駅から渋37番のバスにのり、深沢坂上で下車すると、徒歩3分で着きます。

koshuka(コシュカ)のパンのラインナップは実に幅広いんです。

揚げパン、あんぱん、クリームパンなど、昔ながらの街のパン屋さんにあったパンがあるかと思えば、フォルコンブロート、ゾンネンブルーメンブロートなどドイツパンなど、パンマニアも大喜びで購入しそうなパンまであります。

入って目の前にたくさんのパンが3段で陳列されていて、上段にドイツ系やハード系が並んでいました。

店内のお客様の層を見ていると、比較的近所の方が毎日のパンを購入しにきているという印象。人気があるのはやはりクリームパンやメロンパンなど、老若男女に好かれるパンなのだそう。

あげパンなどにも心惹かれたのだけれど、今回は、自分の好みに忠実に、こちらのパンを購入しました。

それは、パンオフリュイ

くるみ、クランベリー、かぼちゃの種、オレンジピール、アプリコット、レーズン、ゴマなどパン生地よりもドライフルーツとナッツの比率の方が高いのではないのかというくらい、ぎっしり!

酸味と甘み、そして香ばしさが口内で結合し、とにかく後をひく旨味に変化します。

「スライスして少しづつ食べよう!」と努力をするのだけれど、パンオフリュイは大好きすぎて、いつもあっという間に食べ終わってしまう私…。

koshukaのパンオフリュイも例に違わずでした(笑)

色々なお店のパンオフリュイを食べていますが、koshukaのはその中でも味わいが少しライトかなと感じます。このようなタイプのパン、日頃はそんなに食べない!という方にも是非食べてもらいたい一品です。

ちなみに、イートインスペースはなし。駅の反対側にはなりますが、等々力には等々力渓谷公園や玉川野毛町公園があるので、天気の良い日は外パンしても楽しいかもです。

koshuka(コシュカ)

住所:東京都世田谷区深沢5-23-1
電話番号:03-3703-5771
営業時間:10:00~19:00
定休日:日曜日・隔週1日不定休

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報はお店のホームページなどでご確認ください。

ごま油と塩だけ!胃に優しい作り置き「豚こまキャベツの旨塩スープ」

新年あけましておめでとうございます!

子年の今年も、どうぞよろしくお願いいたします。

さて、新年1本目の作り置きレシピは…!おせちが飽きた頃に、ぜひ^^ 作って欲しい、あったかいスープです。

シンプルに、塩とごま油の風味だけで作っています♪優しいお味で、疲れた胃にも嬉しいレシピです。

ごま油と塩だけ!胃に優しい作り置き「豚こまキャベツの旨塩スープ」

胃に優しい♪豚こまとキャベツで簡単「旨塩スープ」の作り置き

<材料>  3~4人分

  • 豚こま肉・・・150g
  • キャベツ(ざく切り)・・・1/4個
  • (A)水・・・3カップ
  • (A)塩・・・小さじ1/2
  • ごま油・・・大さじ1

<作り方> 調理時間  25分

1) 鍋にごま油を熱し、豚こま肉に塩を半分入れて炒める。

2) 豚こま肉の色が半分ほど変わったら、キャベツを(A)を加える。蓋をして、10分ほど煮込み一旦冷ます。

ごま油と塩だけ!胃に優しい作り置き「豚こまキャベツの旨塩スープ」

  • 冷蔵庫で5日ほど保存できます
  • 一旦冷ますと、少ない煮込み時間でもキャベツの芯まで柔らかくなります。食べる前に温め直します。

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

明るいメイクで運気アップ!プチプラコスメでできる「印象チェンジ」メイク術

新年あけましておめでとうございます。

今年は2020年という節目の年ということもあって、何かを始める人、始めたいと思っている人も多いのではないでしょうか?

そんな年明けこそ、今までとは違う印象やメイクに挑戦して、お顔の印象に変化をつけてみませんか?今回は、エステティシャンである筆者が、パッと明るい表情になるメイク法をご紹介します。

たくさんの女性にお会いすることが多い筆者ですが、お話していると「メイクの仕方がいまいちわからない」「アイテムを変えればいいの?」「形や塗り方を変えればいいの?」など、メイクに関するお悩みがとても多いです。

筆者が感じるのは、高価なコスメでもプチプラコスメでも「使い方・塗り方」が大事。今回はメイクの中でも大きなポイント部分についてご紹介します。

ベタ塗りは卒業しよう! ファンデーションはナチュラルに透明感のある肌へ

ベースメイクの前には、スキンケアでお肌を整え、化粧下地をなじませましょう。

ナチュラル肌を作るには、伸ばすと白くならず半透明になる化粧下地がおすすめ。

そして、重要なのがファンデーションの塗り方。

ベタッと肌にたっぷり塗っていませんか?ファンデーションは肌の色ムラを統一させたり、キメが整った肌に見えるようにすることがポイント。

リキッドタイプやクッションタイプなどの液体系のファンデーションはスポンジになじませて、薄く肌に広げたら、優しくトントンと重ねましょう。

パウダータイプなどの粉系のファンデーションは、毛足の長いフェイスブラシで肌にのせる方が自然な仕上がりになりますよ。

アイシャドウは質感で選んで明るい目元に!

アイシャドウも、ついつい使いやすいブラウンやゴールドを選びがちになっていませんか?

ブラウンやゴールド系、そのほかの色味を使う時でも、明るい印象にしたいときは質感を重視することがポイントです。

目元はまばたきしたり、目が合った時などに見える場所なので、マット系よりも、細かな粒子のラメ感があるものがおすすめ。

チークとリップの色味を合わせて!

血色感をプラスするチークやリップは、できるだけ同系色のものを選ぶと、顔の全体的なバランスが取れるのでいいですね。

赤みが強いピンク、青みが強いピンク、オレンジ系が強いなどそれぞれ違うので、手元で色味をチェックしてから選びましょう。

チークはブラシでふんわり入れ、リップは透明感やツヤ感を出すように中心を濃いめに、口角側は薄くなるようにグラデーションを作るように塗り、グロスなどで仕上げると良いですね。

このようにメイクの塗り方一つでも、印象がガラッと変化します。

まずは肌の質感、目元の質感、血色感の演出の仕方を変えてみて、パッと明るい表情になるように参考にしてみてくださいね!

☆この連載は<木曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

性格別に2タイプ!朝10分で気分があがるノートの書き方

「朝活手帳」の著者 池田千恵さんの新連載。朝時間を活用して人生を変えた池田さんに語っていただく、朝時間×ノートの使い方、考え方。年齢やキャリアに関係なく、夢を叶えるためのヒントが詰まっています。ノートを用意して一緒に朝ノート習慣をはじめませんか?

第2回:新年は運命のノート選びからはじめよう(後編)

おはようございます。朝イチ業務改善コンサルタントの池田千恵です。

前編では、ときめくノート選びのコツを紹介しました。今回はノートにまず何を書いたら良いかについてお伝えします。

朝10分で気分があがる2つの方法

「マイストーリー」というと壮大なことを書かないと!と構えてしまうかもしれませんが、まずは手軽なところから書いてみましょう。ハードル低くはじめて「楽しさ」を実感することが大切です。今回は朝10分もあればできることをタイプ別に2つ紹介します。

  1. 頑張るのが好きな人は...今日起きる嬉しい出来事を朝「予測」して書いてみよう
  2. 頑張りすぎると疲れてしまう人は...昨日できたことを朝振り返って書いてみよう

順番に解説します。

今日起きる嬉しい出来事を朝「予測」して書いてみよう

「目標を達成しよう!」と3年後の目標を計画しようと思うと、やらなきゃいけないことが途方もなく多いような気がして、やる気がしゅわしゅわとしぼんでしまう経験ありませんか?

先すぎる目標は、リアリティをもって考えられないから頑張りようがないのです。でも、数時間後の未来なら、ちょっと頑張れば届く未来です。

こんな一日だったら最高だなあ!を3行だけ、日記のように書いてみましょう。

ノートを書く女性の手

テーマは何でもOK。例えば私は今ダイエットだったら、食欲をコントロールできて、昨日よりも体重が0.5kg減ったよ!という喜びを、まだ体重が減っていない今、予測して記録します。するとあら不思議。-0.5kg減った気分で、背筋をシャンと伸ばし、お腹も引っ込めて一日を過ごすことができるせいか、本当に体重が減っちゃうんです。

「今日は段取り良く仕事を進めることができて、定時で帰ることができた!」と宣言して書いていくことで、本当に段取りを意識することができるようになりますよ。

昨日できたことを朝振り返って書いてみよう

「ちょっと頑張れば届く未来」を書くのはプレッシャーになってしまってしんどい人は、昨日「できたこと」を箇条書きで良いのでノートに書いてみましょう。夜だとネガティブな感情に振り回されやすく、「できなかったこと」に気持ちがいってしまいがちなので、朝、昨日の出来事を振り返るのがポイントです。

前日の感情的な気持ちから抜け出すことができ、建設的なアイディアも生まれます。朝から「でかした私!」と自分をほめてから一日をスタートすることができます。

 

早起きは、自らの意思で人生を選択するための訓練です。朝のまっさらな状態の中で、良い気分を意図的につくるために、ぜひノートを活用してみてくださいね。

☆本連載は毎月1日・2日の公開です。

ひと手間でプロ級の仕上がり!?誰でも簡単「ポニーテール」アレンジ術

セルフ美容を通して人生を豊かにする一般社団法人日本セルフ美容協会®を設立、理事を務める森田玲子さんによる連載「セルフ美容で気分が上がる♪朝の簡単ヘア&メイク術」。朝におすすめのセルフ美容術をご紹介します♪

朝時間.jp読者のみなさま、明けましておめでとうございます!

2020年もたくさんのセルフ美容法をお届けして、みなさまの朝時間がハッピーになったり、気分の良い朝を過ごせる美容のヒントをご紹介したいと思っています。今年もどうぞよろしくお願いいたします♪

さて、今年1回目の本連載では、普通に見えがちな「ポニーテール」をぐっとあか抜けた印象に見せるための、簡単ヘアアレンジテクニックをご紹介いたします。

髪の毛をただまとめただけに見えるか、ちゃんとヘアアレンジをしたように見えるかの違いは、実はほんのちょっとの工夫だけ

簡単で時間もかからないのに、オシャレなポニーテールに見せるための方法をご紹介していきますね。

普通のポニテを垢抜けヘアに変えるコツとは?

まずはブラッシングした髪の毛を一つに結んだだけのポニーテール。きちんと感はあるけれど、アレンジというよりは、髪の毛をまとめただけに見えてしまいがちですよね。

このポニーテールを、時間をかけずに凝ったアレンジ見せるためのコツをたっぷりとご紹介していきますね。

おくれ毛を出して柔らかルーズに

まず、無造作で柔らかなカジュアルな雰囲気を出すために、後れ毛を出しましょう。

顔周りの両サイドと、揉みあげ、襟足部分から、細く毛束を出します。この3か所の毛束に、ヘアアイロンでカールを付けましょう。左右差があるくらいラフな雰囲気の方が、抜け感が出て可愛いので、ランダムに。

仕上げに少量のオイルやワックスを付ければ、艶と束感が出てオシャレ見えします。

小顔効果も!耳上を崩して「今っぽポニテ」に

トップを引き出したり、後れ毛を出すこともルーズヘアには欠かせないポイントですが、さらに今っぽさを出したい人は、横顔の毛流れにもこだわってみましょう。

フェイスラインから耳の上を通る毛を、指でつまんで少しだけ崩します。横から見たときに耳の上に毛が掛かっていると、一気に今っぽいポニーテールに見えますよ。

フェイスラインに陰が出来るので、小顔効果もあり!

ヘアアクセがなくても華やか♪ねじりアレンジ

最後にご紹介するのは、サイドの髪の毛にデザインを入れるポニーテールアレンジ。

フェイスラインから耳の後ろまでの毛を残して、後頭部側の毛はいつも通りポニーテールをしましょう。

両サイドに残った毛をねじっていって、ポニーテールの上でクロスするようにピンを止めます。

ヘアアクセが無くても、華やかさがアップするポニーテールスタイルの完成!

可愛いのに簡単!ポニーテールアレンジ

いかがでしたか?誰でも簡単に出来てしまう、ポニーテールヘアアレンジをご紹介しました。

真面目っぽく見えやすいポニーテールですが、少し手を加えてあげるだけで、オシャレな雰囲気を出せるので、時間がない朝にもオススメの方法です。

ぜひみなさまも試してみてくださいね!

☆この連載は【水曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

新年は運命のノート選びからはじめよう!妥協せずにトキメキを♪

「朝活手帳」の著者 池田千恵さんの新連載。朝時間を活用して人生を変えた池田さんに語っていただく、朝時間×ノートの使い方、考え方。年齢やキャリアに関係なく、夢を叶えるためのヒントが詰まっています。ノートを用意して、一緒に朝ノート習慣をはじめませんか?

第2回:新年は運命のノート選びからはじめよう(前編)

あけましておめでとうございます、朝イチ業務改善コンサルタントの池田千恵です。

この連載「朝ノートで作る!マイストーリーの育て方」では、朝時間でノートに自分の過去(自分が紡いできた物語)や未来(これから紡ぐ物語)を描くことで、小さいころからの夢やワクワク、興味の向かう先を思いだし、未来の夢につながる「道しるべ」を見つける方法を紹介します。

今回は、ときめくノート選びのコツ(前編)と、ノートにまず何を書いたら良いか?(後編)について紹介します。

朝ノートは「まず形から」入っていい

朝イチノート習慣のメリットは前回の記事で述べました。新年は新しいことを始めるに絶好のタイミングですよね。ぜひこの1月からノート習慣、スタートさせましょう!

さて、どこから始める?というとき、私がオススメするのは「形から入る」ことです。家にある手近なノートで始めるのも良いですが、手触り、ペンのすべり、持ち歩きやすさなど、妥協せずに最高!と思えるものをぜひ選んでみてください。

朝イチの気持ちが一日を左右しますので、朝いちばんの瞬間を、いかに気持ち良く過ごすかに集中しましょう。

例えば、朝から家族と喧嘩したら、一日ひきずるし、朝急いで人のことを突き飛ばして電車に乗る人を見かけたら気分は悪くなりますよね。逆に朝イチで良い気分になれば、その日一日がなんだかうまくいくような気がしてきます。朝最初に手に取るノートが最高のものなら、それだけで良い日になりそうな予感がしませんか?

高級なブランドノートである必要はありません。(高級なブランドノートがときめく!というのなら、それでも全くかまいません)毎日、朝いちばんに手に取るのにふさわしいノートを選んでみてください。

私の「運命のノート」を紹介します

ちなみに私の愛用ノートはこの3つです。(左から順番に)

  1. 10年連続でプロデュースしている『朝活手帳』
  2. LIFE NOBLE NOTE PLAIN B6 無地
  3. ミドリ ノート MDノート 文庫 無罫

ノーブルノートとミドリのMDノートは、紙質がすべすべしていて触っていて気持ちいい&ペンの滑りが良いところ、罫線がないので制約にとらわれずに自由に文字を書けるところが気に入っています。

朝活手帳はこだわり抜いて10年プロデュースしているので全てがお気に入りです。いずれも持ち歩きに負担ないサイズ感というところもポイントです。

それぞれ用途によって使い分けているので今後追って説明していきます。まずは1冊、「これ!」というノートを見つけてみてください!

 

後編では、ノートにまず何を書いたらいい?について解説します。

☆本連載は毎月1日・2日の公開です。

後編:「性格別に2タイプ!朝10分で気分があがるノートの書き方」

春っぽさをプラス♪新年に着たい「ベージュ」プチプラコーデ術3つ

パーソナルスタイリストの高橋 愛です。

本連載「プチプラで楽しむファッションコーデ術」では、毎朝のヒントとなるような「プチプラコーディネート術」をお届けします♪

新年明けましておめでとうございます。こうしてちょうど元旦に記事をお届けできること、嬉しく思います!今年もどうぞ宜しくお願いします。

さて、この冬の注目カラーと言えば「ブラウン」。でしたが、そろそろ春を意識して、ブラウン系でも少し明るめのベージュにシフトしていきたいもの。

これから春に向けては、明るめのカラーで、全体の印象が重くなりすぎないようにしてみるといいと思いますよ。

今週は、そんな明るめベージュを使ったコーディネートを提案していきます。

【Vol.1】印象チェンジ。ベージュのプリーツSK

まずは、ベージュのプリーツスカートを取り入れたコーディネート。

プリーツスカートの持つベーシックさを、いい意味で払拭してくれるのが、ベージュというカラー。

ベージュのプリーツスカートは、ノルディックニットなどでトラッドにまとめてもかたくなりすぎない、優秀アイテムです。

いつもとひと味違う印象を楽しめるので、オススメですよ。

【Vol.2】面積が大きなワンピこそ、明るめが◎

こちらはベージュのニットワンピースです。

1月はまだまだ寒いので、ニットのワンピースを着る機会は多いと思います。

マキシ丈のワンピースは面積が大きいので、その印象に引っ張られがち。厚みのあるニットのような「いかにも冬素材」のものは、春を意識したい時期は明るめカラーのほうが合わせやすいですよ。

これからの季節に深いカラーのマキシ丈を着る時は、あまり厚みのない素材感を選ぶのがおすすめです。

【Vol.3】上品にもカジュアルにも楽しめるイエロー×ベージュ

最後は、イエローのニットに、ライトベージュのスカートを合わせたコーディネートです。

アイテム自体は冬物なのですが、色み的に春っぽさを感じるコーディネートは、これからの時期に使えます。

イエロー×ベージュは合わせるアイテムによって、上品な感じの印象にもなりますし、遊び心のあるカジュアルな印象にも変化がつけやすいアイテム。

「ベージュのコーディネートはぼやっとして苦手」、という方は、イエローなどビビッドカラーと合わせてみるのがオススメですよ。

今日のプチプラitems

Vol.1  スカート/UNIQLO☆、ブーツ/ZARA☆

Vol.2  ワンピース/Re:EDIT☆

Vol.3  ニット/UNIQLO☆、スカート/Re:EDIT☆、ブーツ/Re:EDIT☆

※☆印は今期取扱いのものです

着こなしpoint

春を意識したいものの、まだまだ寒い今の季節は、素材は冬、カラーは春、を意識してみるのがオススメ。

新しい年のスタートとともに、真冬コーデからはそろそろ抜け出して、春っぽいコーデを楽しみましょう♪

◆高橋愛Amebaオフィシャルブログ:http://ameblo.jp/real-clothes-ai/

◆高橋愛Instagram:@ai.takahashi328

☆この連載は【毎週水曜日】更新です。来週もどうぞお楽しみに!

新年に向けて!2019年を振り返って「はじめてよかったこと」10個

2019年も最終日。年末年始は1年を振り返り、新しい年、未来に向けて自分の生活を見つめ直すタイミングです。

今回は朝時間.jpの周りのスタッフに、2019年に「やめてよかったこと」「はじめてよかったこと」を聞きました。

第1弾「やめてよかったこと」に続いて、第2弾は「はじめてよかったこと」をご紹介します。

はじめてよかったこと<暮らし・生活編>

マイボトルの持ち歩き

マイボトル生活
プラスチック問題のニュースを多くみていた時期に、ちょうど素敵なボトルをいただき使いやすかったため継続して使っています。カフェなどでマイボトル値引きがあることもあって、使っているのを見た友人もマイボトルを持ち歩くようになっていました。(20代営業部)

自転車通勤

電車通勤をやめて自転車or徒歩通勤にしました。満員電車と無縁になったので朝からノンストレスで過ごせます!(30代編集部)

小さなバスタオル

バスタオルを小さくしました。大きめのフェイスタオルに替えたんですが、洗濯が楽になって良かったです。(30代編集部)

カード類をデジタル化

ポイントカードのデジタル化

ポイントカード類でアプリがあるものはそっちに切り替えました。Tポイントカード、マツモトキヨシ、ビックカメラ、スープストックトーキョー、アパレルブランドなどなど。また、病院や歯医者の診察券もEPARKデジタル診察券という無料アプリで管理。

会員登録など最初の手間だけかかりましたが、最終的にカードを10枚ほど手放せて財布をスリム化できて大満足です。(30代編集部)

はじめてよかったこと<健康・美容編>

寝る前のオイルマッサージ

入眠儀式みたいな感じで、SHIGETAのエッセンシャルオイル(精油)でマッサージして寝ています。8キロ走った数日後にSHIGETAのオイルマッサージを受けて、足の痛みがかなり軽減されたことに感動したのがきっかけ。

本来、精油は肌刺激が強いから直接つけることはできないけど、SHIGETAは化学物質を使用せず100%ピュア、直接つけるために分子構造を研究しているそう。お値段は少し高めだけど、はじめてよかったことです。

青竹踏み

夜5分くらい青竹踏みをしてます。昭和みたいって笑われるけど、翌朝は足が軽いんです。全体的に気持ちが落ち着いてあっという間に眠れます。無理のないリラックスケアという感じ。季節の変わり目は起床に苦労するんだけど、以前よりは軽くなった気がしています。(30代広報部)

体脂肪チェック

体脂肪測定できる体重計を購入して、体脂肪チエックをするようになりました。残念ながら体脂肪が激減したわけではないですが(笑)、日々意識して食事や運動をするようになりました。(40代営業部)

朝のドラマ鑑賞とヨガ

お部屋で朝ヨガ

朝ヨガを始めました。寝起きすぐではなく、しばらくしてからヨガをしたいので、このために1時間半早起きするようになりました(その分夜は早寝)。

5時半ごろに起きて、ぼけ~っとしながらDVDを見たりスマホで遊んだりしてから朝ヨガ。ヨガは30分だけですが体の伸びを感じてスッキリ!

今まで夜見ていた海外ドラマは犯人逮捕までたどり着かないうちに寝落ちしていたんですが、朝鑑賞にしてからしっかり犯人逮捕を見届けられて、これもまたスッキリ。気持ちよく出勤できるようになりました♪(40代編集部)

はじめてよかったこと<お金・節約編>

家計簿管理

お金の動きが見える化したので、無駄遣いがなくなりました。(20代営業部)

キャッシュレス決済

電子マネー

・PayPayをはじめました!支払いの度に数円ひかれて得した気分。それに、小銭を探さなくてよいので支払いがラクチンです。(40代編集部)

・PayPayをはじめてから、お財布出さなくてよいのが本当に楽!還元もうれしい。(20代営業部)

キャッシュレス決済は今年らしい回答ですね。PayPay、メルペイ、LINE Pay、楽天ペイ…など、サービスも使える店舗もどんどん増えてましたね。
朝のコンビニのレジで混雑しているときに、さっと支払いを済ませているのを見て便利さを目の当たりにしました。

***

いかがでしたか。1日は24時間で体はひとつ。物の断捨離だけでなく行動や考え方など見直す対象はいろいろ。

手放したり、やめたり、はじめたり…いろいろ試しながら、来年は自分にとっての気持ちよい暮らしに近づくといいですね。

お腹すっきり!簡単ヘルシー「かぶとささみのお粥」

おはようございます!

いよいよ2019年も今日で最後(^-^) 皆さんはどんな一年をお過ごしでしたか?

今日は、一年頑張った体をいたわる優しいメニュー「かぶとささみのお粥」をご紹介します。

お正月といえば…おせちやお雑煮、ごちそうが盛りだくさん!今日のうちに、ヘルシーなおかゆで体をすっきりさせておきましょう♪

このおかゆは、よく煮込んでとろとろになったかぶと生姜が入っているので、体ぽっかぽか!

余らせがちなかぶの茎と葉は、塩昆布とあえてトッピング。しゃきしゃきしていておいしいですよっ。

お腹すっきり!簡単ヘルシー「かぶとささみのお粥」

お正月前にお腹すっきり!簡単ヘルシー「かぶとささみのお粥」

材料(2人分)

  • 米   1/2カップ
  • 水      500~700ml
  • ささみ   1本
  • かぶ     1株
  • (A)塩昆布    大さじ1と1/2
  • (A)生姜のせんぎり   1/2かけ分
  • (A)ごま油    小さじ1
  • (A)白ごま    小さじ1/2
  • 酒   小さじ1
  • 塩          適量

作り方

1) ささみを小さめの削ぎ切りにして酒をもみ込んでおく。

2) かぶの葉と茎は1センチ幅に刻む。塩2つまみでもんで5分おき、水気を絞って(A)であえておく。実は8等分に切って皮をむく。

3) 米をさっと洗う。鍋に水と米を入れて、上にかぶをのせ、蓋をして中火にかける。フツフツしてきたら弱火で30分煮る。

※水はまずは500mlにして、足りないようであればその都度足しましょう。

4) ささみを加えて10分煮る。塩2つまみくらいで味を整えて器に盛り、(2)の葉と茎の和え物をのせる。

いかがですか?サラサラっと食べられてとっても美味しいですよ!

お正月前のお腹すっきりにも、お正月の食べ過ぎにもぴったりなお粥です(^-^)

ぜひ、作ってみてくださいね♪

★最新情報を随時更新中!村山瑛子 公式Instagram:@murayamaeiko

☆この連載は【毎週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

新年に向けて!2019年を振り返って「やめてよかったこと」10個

年末年始は1年を振り返り、新しい年、未来に向けて自分の生活を見つめ直すタイミングです。

年を重ねるごとに新しいことに挑戦するのと同じくらい、「手放すこと・やめること」も大切だと思うようになりました。一日は24時間で、体はひとつですから。

今回は朝時間.jpの周りのスタッフに聞いた、2019年に「やめてよかったこと」「はじめてよかったこと」をご紹介します。

第1弾は「やめてよかったこと」から。第2弾「はじめてよかったこと」もあわせてどうぞ!

やめてよかったこと<暮らし・生活編>

雨の日の自転車通勤

カッパ上下を着て自転車に乗るのが結構大変で…。朝少し遅れたら終業時間を伸ばそうとか、自宅でやろうとか、気持ちゆるく切り替えたら楽になりました。(40代編集部)

寄り道スーパーでの買い物

ついついスーパーに寄ってしまう習慣をやめました。保育園のお迎えを自転車にしてからスーパーに寄るのが面倒になり、買い物の回数が激減。

味噌汁にあの食材があったらいいな、あれがあった方がおいしそう!という感じでちょこちょこ買い足していましたが、食材はないならないでどうにかなりました(笑)。時間と食費の節約になりました。(20代編集部)

複数の鍋を使うこと

フライパン

大きな鍋を2つ使っていましたが、1つ処分してストウブだけにしました。キッチンがスッキリしてよかった。(30代編集部)

鍋やボウルなど、複数あると便利なキッチングッズはありますが、便利さと引き換えにしてるのが収納場所。稼働率が低いものは見直し対象にするといいですね。

シンクの三角コーナー

当り前に置いていたキッチンシンクの三角コーナーを、自立するメッシュの袋に替えました。袋ごとそのまま捨てるだけなのでとっても楽!(20代編集部)

ネクスタ シンク用 水切り ゴミ袋

ネクスタ シンク用 水切り ゴミ袋 ごみっこポイ スタンドタイプE

捨てる前にしっかり水切りできるし、使い捨てだから衛生面的にもいいですね。固定の三角コーナーと違い、場所を選ばないのでシンクやキッチンが広々使えて便利そうです。

やめてよかったこと<健康・美容編>

夜の炭水化物

夜ごはんに炭水化物を食べるのをやめました。体が軽くなったし、睡眠の質も上がりました。(20代営業部)

ダイエット

食べたいときは食べる。余裕があるときはバランスよく食べて、運動(登山)でストレス発散にカロリー消化をすることで、ダイエットしなきゃ!と追われてた自分から解放されました。とは言えそんなに痩せているわけではないですが、心身ともに超健康に。(30代営業部)

22時以降のスマホチェック

スマホチェック

スマホを22時以降は見ないようにしました。自宅にいるとき限定で100%は出来ていないけど。充電器をベッドから遠くに置き直し、目覚まし時計を買いました。(30代広報部)

睡眠改善シニアインストラクターの竹内先生が、快眠のためには就寝30分前にはスマホを見ないようにした方がいいと推奨されていました。手元にスマホがあるとつい触ってしまうので、物理的に距離を置くように整えるのって大事ですね。目覚ましを買ったところに本気度を感じます。

コンビニ飯をやめた

健康診断結果から今年は血圧を下げることを意識していて、飲酒頻度を週2~3回に減らし、コンビニ飯を極力食べないようにしました。少し値段が高くても“健康代”と考え有機食材系スーパーのお弁当を買うか、お弁当を持参。添加物の入ってないものを選ぶようにしました。

それから、カリウム食材を多くとる(バナナ、ほうれん草、納豆)や、肉より魚を食べるようにしていました。(40代編集部)

やめてよかったこと<お金・節約編>

有料放送の契約

テレビとリモコン

WOWOWの契約をやめました。それ以外に契約しているNetflix、Amazonプライムさえ追いつけないのに録画しても観れていなかったので…。月に2,300円ぽっちだけど節約感あり(40代編集部)

便利な定額制サービス。気づいたらあれこれも契約してるけどメリットを享受できてないというものありますね。動画サービス、音楽配信サービス、アプリなど、支払一覧を確認して契約し続けるのか見直してみるとよさそうです。

毎日の外食ランチ

外食ランチの回数をなるべく減らしました。前職よりはるかにランチ代やアポの合間のカフェ代が嵩んでいたので。心身とお財布にも優しい。(20代営業部)

飲み会などと比べると少額ですが、塵も積もれば…なのがランチ代やカフェ代ですね。お弁当作りには、朝15分以内で2品つくれる忙しい朝でも作れる♪「心が楽になる2品弁当」 のレシピが役立ちますよ♪

いかがでしたか。私も同じことしていたというものあったのではないでしょうか。1年の最後に生活の中を見直して、新しい年を迎える前に整理してみませんか。

第2弾「はじめてよかったこと」も紹介中です。

太りやすい時期を上手に過ごす!お正月に太らない3つの方法

おはようございます!キレイナビ代表・美容家の飯塚美香です。

今年も、今日が最終日!1年を振り返ってみて、どんな年でしたか?新しい年の始まりに、美容の目標を立てるのもおすすめですよ。

そして、気をつけたいのがお正月太り!今回は、年始に心がけたい3つのお正月太り対策をご紹介します。

太りやすい「お餅」の食べ方に気をつけよう


お正月といえば、お餅!お雑煮をはじめ、お汁粉や磯部焼き、きな粉餅など、お餅を食べる機会が多いと思います。

お餅自体、カロリーやGI値は白米とさほど変わりませんので、特に太りやすい食品というわけではありません。

ただ、お餅は食べやすいので、2個、3個と、ついつい進んでしまいがち。また、お餅だけを食べると血糖値も上がりやすく、あまり動かないお正月は脂肪が溜め込まれやすくなってしまいます。

血糖値を急上昇させないために、野菜やきのこ類、海藻類など食物繊維が豊富な食材を先に食べ、お餅は最後に食べるようにしましょう。

また、1食につき1個、1日2個、などと数も決めておき、食べ過ぎないように注意しておくと良いですね。

一口30回噛んで、食べ過ぎ防止!


お正月太りの原因は、なんといっても、動かないのに食べ過ぎてしまうこと。いかに食べ過ぎないようにするかが、太らないようにするポイントです。しかし、親戚や友人と集まっての食事は、我慢せず楽しみたいですよね。

そこでおすすめの食べ過ぎ防止策は、よく噛んで食べること!一口30回を目標によく噛むと、唾液の分泌量が増えて消化酵素アミラーゼの分泌も増えます。消化がスムーズになり、内蔵への負担も減らせます。

また、よく噛むと満腹中枢が刺激されるので、お腹が満たされるのが早まります。

お正月の食事はよく噛んで、ゆっくりと味わうことで、食べ過ぎ防止を心がけましょう。

食事の「30分後」に動く


普段忙しくしている分、お正月くらいはなるべくのんびり過ごしたいもの。ただ、全く動かない寝正月だと、太りやすくなりますよね。

体を動かすなら、食事の30分後がベスト。おせち料理やお餅など、血糖値を急上昇させやすいものを食べた後は脂肪が溜め込まれやすくなります。それを防ぐために、食事の後30分後の運動が有効なのです。

運動と言っても、散歩やストレッチ、掃除機がけなど、少し体を動かす程度でもOKです。食事の後だけはゴロゴロせずに、血糖値対策で体を動かすようにしましょう。

3つのお正月太り対策をご紹介しました。お正月を楽しみながら、ぜひ意識してみてくださいね。

今年も本連載の記事をお読みいただき、ありがとうございました!来年もよろしくお願いいたします。よい年をお迎えください!

☆この連載は【毎週火曜日】更新です。来週もどうぞお楽しみに!

年末~お正月の体重増加を防ぐ!どこでもできる「イス腹筋」

あなたの一番キレイを引き出すピラティストレーナーTOMOKOです。 なりたい自分になる『朝のポジティブボディーメイク Vol.89、いつもご覧いただきありがとうございます。

今週のメッセージ

今自分が持っているモノに感謝をして、 持っていないモノについて考えるのをやめること。 - ミランダ・カー(モデル・実業家) -

来年は、持っていないことについては考えない、持っているものに感謝する一年に。 今年最後も口角上げていきましょー^ ^

今年は「正月太り」しない!イス腹筋で太らずに過ごそう

ちょっとお行儀が悪いでしょうか?お子様の前ではできないかもしれませんが、お正月の体重問題!そんなことも言ってられませんよー!!

というわけで、『食べたらすぐ!』とまでは言いませんが、”時間がなくて…” なんて言い訳を止めるべく、椅子の上でそのままできる腹筋をお伝えさせてくださいね。

この腹筋で、お正月の体重増加、しっかり防いでください。食べ過ぎ防止にもなりますよ^ ^

年末~お正月の体重増加を防ぐ!どこでもできる「イス腹筋」

1) イスの上でバランスをとり、足の重さを負荷にするため右足を写真のように持ち、息を吐きながらバランスをとりつつ左足は前方へ伸ばす

年末~お正月の体重増加を防ぐ!どこでもできる「イス腹筋」

2) 息を吸いながら左右の手足を入れ替える

3) 息を吐きながら、今度は左足を抱え、右足を斜め前に伸ばす

4) (1)~(3)の動きを1回として、左右交互に10回ずつ

ポイント

  • 時間帯:食事のあと毎回がオススメ!
  • 回数:1日2セットを目標に、多い少ないはアレンジしましょう
  • 注)椅子は動かないようにセットしてください

いつでもどこでもできるので、食べ過ぎた時は体重を増やさないようケアして、太らないお正月をお過ごしくださいね。

今週もあなたが健やかに毎日を過ごせますように♡Aloha nui loa <ピラティストレーナー TOMOKO / トモコ>

※撮影:あなたの一番キレイな姿勢を引き出す <アライン トモコ ピラティス>

☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!