デスクワークで丸まった姿勢を改善!ガチガチ肩こりにも効く「ゆる体幹トレ」

おはようございます。ヨガインストラクターの高木沙織です。

デスクワークが続くとどうしても肩が前に出て、背中が丸まった姿勢になりがち。このときのお腹まわりは、筋肉がお休み状態。かつ、内臓が圧迫されているので、いわずもがな、肩はこってガチガチに…。

シリーズでお届けしている「ゆる体幹トレーニング」。今回は、身体の前面を大きく伸ばして「猫背の改善」「ツライ肩こり」にアプローチするポーズを紹介します。

シリーズ第5弾!猫背と肩こりを改善する「ゆる体幹トレーニング」

姿勢の改善には、身体の前後の筋肉のバランスが重要に。今日はお腹と背中を使うポーズで体幹トレーニングをしていきたいと思います。

肩を後ろに引いて胸を大きく開くこのポーズは、姿勢の崩れからくる肩こりに悩んでいる方にもオススメですよ。

1) 脚を前に伸ばした姿勢で座る

デスクワークで丸まった姿勢を改善!ガチガチ肩こりにも効く「ゆる体幹トレ」

※手の指先はお尻のあたりについておきます

※頭頂部から尾骨までが一直線になるように、背筋を伸ばしましょう

2) 両手を引いて、上体を軽く後ろに倒す

デスクワークで丸まった姿勢を改善!ガチガチ肩こりにも効く「ゆる体幹トレ」

※手の指先はお尻のほうに向けます

※腰を丸めないように意識しましょう

3) 腰を床から持ち上げて、身体の前面を大きく伸ばし、呼吸を5回繰り返す

デスクワークで丸まった姿勢を改善!ガチガチ肩こりにも効く「ゆる体幹トレ」

※両脚を揃え、脚の付け根を押し出すようにして身体を持ち上げます

※左右の肩甲骨を中央に寄せるようにして胸を開き、肩・首は楽にします

※頭頂部からつま先まで、斜め一直線になるように意識しましょう

(3)のポーズを取るのが難しい方は、両ひざを曲げて強度を下げたポーズから始めましょう。

デスクワークで丸まった姿勢を改善!ガチガチ肩こりにも効く「ゆる体幹トレ」

※お尻の位置が下がらないようにするのはポイントです

また、下のように頭を後ろに垂らして喉の周辺まで大きく伸ばしてもOK。

デスクワークで丸まった姿勢を改善!ガチガチ肩こりにも効く「ゆる体幹トレ」

※身体に痛みや違和感がある方は、無理におこなわないでください

***

体幹に効いてくる感覚。そして、縮こまっていた身体の前面がグーンと引き伸ばされる心地よさを感じられる、猫背や肩こり改善に効くポーズを紹介しました。

長時間にわたるデスクワーク後の習慣として取り入れてみてはいかがでしょうか。

☆この連載は<毎週金曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

快適ダイエットの味方!毎日使いたい「腸活調味料」と選び方のコツ

書籍『幸せになりたかったら、腸を整えなさい』筆者で脳腸セラピストの桜華純子さんによる公式ブログ「脳腸ケアでキレイになる!幸せを呼ぶらくらダイエット」では、ただ痩せるだけではなく、痩せて心も身体も幸せになるダイエットのヒント、腸活メソッドなどをお届けします♪

おはようございます。脳腸セラピストの桜華純子です。

おうちで食事をする機会が増えた今、毎日使う調味料をダイエットの味方にすることで、腸活しながらスリムなボディを目指すことが可能になります。

今日は、腸活に役立つ調味料と、選び方のポイントをお伝えします♪毎食美味しく食べながら、快適ダイエットを目指しましょう!

快適ダイエットの味方!毎日使いたい「腸活調味料」と選び方のコツ

【1】善玉菌を増やす「味噌」

味噌

発酵食品である味噌は、ダイエットに特におすすめの調味料です。腸内環境を整えて善玉菌を増やす作用があり、ダイエットが成功しやすくなります。

そのためにも、腸活食材の王様である味噌は、できれば毎日摂るようにしてください。

お味噌汁なら、食事のはじめに飲むのがおすすめです。はじめに飲むことで血糖値の急な上昇を防いでくれるので、肥満防止につながります。

味噌汁

食事の最初にいきなり糖質摂取したり、ガツガツと早食いしたりすると、肥満へまっしぐら!お味噌汁をゆっくりと味わった後、よく噛んで食べることも意識してくださいね。

ただし、味噌の摂り過ぎは塩分過多になってしまいます。くれぐれもお味噌汁の飲みすぎには注意してください。

【2】お腹まわりすっきり!「酢」

リンゴ酢

お酢も発酵食品で、腸内環境にとって嬉しい調味料です。

また、お酢には内臓脂肪を減らしたり便秘が改善されてお腹まわりがすっきりする効果があります。

サラダ

野菜やお魚、お肉など、薄味の味付けでもお酢を加えることで満足感が得られますので、お料理にスプーン1杯かけるのがおすすめ。

注意したいのは、空腹時の摂取、そして砂糖入りのお酢ドリンク

空腹時にいきなりお酢を飲んでしまうと、胃が荒れてしまう原因になります。

また、お酢ドリンクには糖質が入っているものがほとんどですので、糖質入りのものを飲むならば少量にして、夜に飲むのは控えるようにしてください。

酢

【3】善玉菌がよろこぶ糖類「オリゴ糖」

オリゴ糖

甘味を選ぶ際におすすめなのは、GI値の低い『オリゴ糖』『甜菜糖』、ミネラル重視の『ハチミツ』『黒糖』『きび糖』など。それぞれに効能がありますが、ダイエット中におすすめなものは『オリゴ糖』です。

『オリゴ糖』は善玉菌のエサになるため、腸活に適していて便秘改善の頼もしい味方。

また、血糖値の上昇を緩やかにしてくれる作用もあるのでダイエットの応援隊としてとにかくありがたい甘味調味料です。

【4】なるべく無添加のものを!

和朝食

調味料には様々な種類の商品がありますが、なるべく無添加のものを選んでください。

添加物は肝臓へ負担をかけて代謝を悪くしてしまう作用があります。また、腸内環境も乱れてしまうので、便秘や肥満の原因にも。

調味料は毎日摂り入れるものなので、できるだけ添加物を抑えることがダイエットの近道です。

外食の場合、添加物がどの程度使用されているか把握できなかったり、脂質の多い調味料が多くなりがちですので、おうちごはんはダイエットにとって望ましいカタチです。

おうちで食事をする事が多い今の時代だからこそ、調味料を味方にして理想の体型を目指しましょう!

次回は、痩せ体質を作る朝時間の過ごし方をお伝えします。どうぞおたのしみに!

☆この公式ブログは<毎週金曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

今日からできる!「顔をたるませない」体操と新習慣3つ ~Vol.1~

ステキな朝時間を過ごされている朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム!今回はShinoさんに「休日の朝だからできる!アラサー現役受付嬢の満足スキンケア」をテーマに3回にわたってコラムを届けていただきます♪

おはようございます!今年度より朝美人アンバサダーに参加させていただくこととなりましたshinoです☆

普段は企業受付として日々、人前に立つ仕事をしております。そんな私も30代に入り、仕事柄、外見をどう維持していくか、年齢に抗い続けております!笑

今回は、そんな私が毎日行っている「フェイスラインをたるませない体操」をご紹介します。これまで美顔器など色んなことを試してきましたが、私にはこれが一番効果がありました

皆さまもぜひ一緒にやってみてください^^

【1】フェイスラインのたるみを防ぐ体操

1) 口を横に「いー」と大きく開き、その後、タコのように口をすぼませます。これを1分間行います。(ひたすら繰り返します!)

フェイスラインアップ体操1

2) 次に口を縦に大きく開き、その後、口をすぼませます。これを1分間行います。

shinoさん2

3) 次に肩を回しつつ、(1)の顔の動きを30秒、(2)の顔の動きを30秒行います。この時、左右に顔を傾けながらやると効果的です!!

shinoさん3

この3ステップを2回行うのが理想です!これをやることによって、朝の顔のむくみもスッキリしますよ☆

【2】「顔を手で触れない体操」が大事な理由

たるみ予防はマッサージなど色々方法はありますが、自己流でやってしまうと力加減によっては摩擦が起きてしまい、逆に将来たるみの原因や、炎症によってシミの原因になってしまうこともあるそう!(シミは紫外線だけで起こるものではありません)

この体操は顔に手を触れることなく完結するので、朝の忙しい時間帯にもピッタリです。私は洗濯物を干しながら行なっていますよ。また、夜お風呂の中でやるのもGOOD

【3】癖にしよう!「たるませない習慣」

(1) マスクの中では、常に口角を上げるよう意識する

マスクをしていると、肌荒れが起きたり、相手の声が届きづらかったりと不便な生活が続きますよね。そんな日常を逆手にとって、いつかマスクを外して生活ができるようになった時に、周りの友達と差をつけちゃいましょう^^

私は、普段から周りに人がいなくても、常にマスクの中で口角を上げて維持するようにしています。これがマスクがないまましていると、周囲からはただのハッピー野郎にしか見えませんが笑

マスクをしている今だからこそ、できる技!

(2) 寝る時は、仰向け。横向きに寝ない!

夜寝る時って、ついつい癖で横向きに寝たりうつ伏せで寝てしまいますよね。私もその方が安心して寝られたり、寝やすかったりして…仰向けで寝ることはほとんどありませんでした。

しかし、どうやら横向きやうつ伏せで寝てしまうと、頬が押されてほうれい線の原因となってしまうそう。

10年後の自分のために、今日から仰向け睡眠を一緒に実践していきましょう!

(3)365日、日焼け止めは必須!UVカットはファンデや下地だけに頼らない!

20代の頃は「ファンデや下地の中にUVカットが含まれているから大丈夫〜」と思い、日焼け止めそのものを使っていませんでした。その結果、シミ予防がちゃんとできておらず。あの頃の自分をぶん殴ってやりたい気持ちです(笑)。

もちろん、ファンデや下地だけで大丈夫な商品もありますが、やはり将来の自分の為にきちんとUVケアができるものをオススメします!

私のイチオシUVケアはこちら

  • 顔用

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紫外線予報 ノンケミカル薬用美白UVクリーム

  • 首用

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ビオレ UV アクアリッチ ウォータリーエッセンスタイプ

顔に塗る時は、摩擦を与えないことが大事なので、使い捨てのパフで顔に軽く押し当てるように塗っていきます。(軽いタッチで優しくね

お昼頃になったら、UVカットのパウダーなどで塗り直してあげましょう。

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今回は、たるみ予防の体操を紹介させていただきました。次回は肌のコンディションを保つ洗顔方法についてお伝えする予定です^^

将来の自分のために、一緒に今日から続けていきましょう!

紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

朝美人アンバサダーShinoさん

Shinoさん(会社員)

平日は会社員をしつつ、休日はお家でモーニングを作るのが日課です。金曜日には休日にどんなモーニングレシピを作ろうか考えるのが習慣になっています。

■Instagram:@komorebi0708

朝美人アンバサダー2021のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2021)

足の「疲れ」「むくみ」簡単ケア!プロが教える「100均アイテム」活用術3つ

座りっぱなしや立ちっぱなしが続くと、足が重だるく感じたり、ひとまわりサイズアップしたようなむくみを感じることも。

「疲労感やむくみのない、すっきり軽い足になりたい!」

と感じる人のために、エステティシャンである私がおすすめの「100円ショップ」のアイテムを活用した足の疲労・むくみ解消法をご紹介します。

100均アイテムでできる!足の疲労&むくみ解消法

100均アイテム
100円ショップで購入できる、むくみサポーター、コロコロマッサージローラー、足裏樹液シートを使用します。

【1】ココがポイント!「コロコロマッサージローラー」

むくみや疲労感を感じた時に、簡単にマッサージができる「コロコロマッサージローラー」

コロコロマッサージローラー

アイテムや形が違っても、一つは家にあるという人も多いのではないでしょうか。

このマッサージローラー。なんとなくコロコロ転がしているだけ…になっていませんか?疲労感やむくみを解消するにはポイントを覚えておくと、より効果的に使えます。

コロコロマッサージローラー

1) 「足裏」

全身のツボが密集していて、不要になった老廃物や水分がたまりやすい場所。マッサージの一番最初に流すことで全身の代謝を高め、老廃物が流れることで足がすっきり軽くなりやすく。

2) 「くるぶしの上」

足首のむくみが目立つ場所。ここにたまる老廃物を下から上に向かって流すとすっきりした足首になります。

3) 「ふくらはぎの真裏」

ふくらはぎの筋肉は脚にとって第二の心臓とも言われ、ポンプのような役割をしています。上下に往復しながら筋肉をほぐし、老廃物の流れを良くしましょう。

4) 「外太ももの側面」

骨盤からひざをつなぐ大腿骨があり、そのまわりに筋肉、脂肪が付いています。脂肪やセルライトが蓄積していると、脚が太く見えるだけでなく冷えやむくみの原因にもなるので、ひざ横からお尻に向かって外太ももを流しましょう。

【2】夜だけじゃない!日中もフル活用できる「むくみサポーター」

朝はすっきりしているのに、午後になると足がだるく、むくみを感じる、長時間のデスクワークで運動不足という人におすすめ「むくみサポーター」

むくみサポーター

長時間の座りっぱなしや運動不足によって血液の流れやリンパの流れが悪くなることで、冷えやむくみを感じます。

足の甲から太もも中間あたりまでの長さのあるむくみサポーターで、ふくらはぎやひざ周りのリンパ節をほどよく着圧することで、血液とリンパの流れをコントロールします。

足のむくみサポーター

就寝時だけでなく、日中のデスクワークやパンツの下に履いておくのもおすすめです。

【3】寝ながら老廃物&疲労感をクリアに!「足裏シート」

寝る時に足がパンパンで重い、翌朝すっきり軽い足で迎えたい人におすすめな「足裏シート」

足裏シート

長時間の座りっぱなしや運動不足によって老廃物が足首や足裏にたまることで、足が重く感じます。

樹液エキスやゲルマニウムが配合された足裏シートを寝る前に貼って寝るだけで、寝ているあいだに不要な老廃物や水分を吸い取ってくれ、翌朝足がすっきり軽くなります。

足裏シート

お風呂上がり、マッサージをした後に貼っても良し、足裏シートを貼ってさらにむくみサポーターを履いて寝るなど、他のアイテムとの組み合わせもおすすめ。

足のむくみや疲労感をなんとかしたい!というときは、日中、寝る前、お風呂上がりのケアの参考にしてみてくださいね。

☆この連載は<木曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

ピリ辛にやみつき!簡単「きゅうりの豆板醤漬け」の作り置き

おはようございます^^

きゅうりの作り置き、こちらの連載でも色々綴ってきましたが…今回は「豆板醤」を使った中華風のレシピです。ラーメンやチャーハンのお供に、おつまみに、お弁当にも使えますよ♪

ピリ辛にやみつき!簡単「きゅうりの豆板醤漬け」の作り置き

ピリ辛にやみつき!簡単「きゅうりの豆板醤漬け」の作り置き

<材料>  4人分

  • きゅうり・・・3本
  • 塩・・・小さじ1/2
  • (A)豆板醤・・・小さじ1
  • (A)みりん、醤油、オイスターソース・・・各大さじ1
  • ごま油、白ごま・・・各大さじ1

<作り方> 調理時間 5分

1) きゅうりは洗ってヘタを取り、回しながら小さめの乱切りにする。

2) きゅうりをボウルに入れて塩をまぶし15分ほどおく。

3) きゅうりから出た水分を軽く絞る。(A)を加えて混ぜ、1時間ほどおく。(途中で混ぜる)

4) 仕上げにごま油と白ごまを加えて混ぜる。

ピリ辛にやみつき!簡単「きゅうりの豆板醤漬け」の作り置き

※冷蔵庫で5日保存できます。

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

これなら簡単!「髪の紫外線ケア」の方法と使い方のポイント

おはようございます。表参道の美容室「fiorista」の森本英梨です。

突然ですが、髪の紫外線対策&ケアはきちんとやっていますか?

今日は、曇りの日でも気を抜かずに徹底したい「髪の紫外線対策」のポイント、おすすめアイテムをお伝えします。

これなら簡単!「髪の紫外線ケア」の方法と使い方のポイント

お肌の紫外線対策はバッチリでも、髪は無防備かも…という方も多いのではないでしょうか。でも、紫外線量が増え、気温があがるこの時期、お肌と同じくらい髪のケアも大切なのです。

春~夏に紫外線ヘアケアしたい理由って?

今の時期の髪は、紫外線に加え

  • ホコリ、花粉による汚れ、傷み
  • 気温の上昇による皮脂づまり、ニオイ

など、他の季節要因によってもダメージを受けやすくなってます。様々な外的要因で傷みやすくなる季節だからこそ、特に影響の大きい紫外線に負けないためのケアが必要です。

どんなケアがいいの?

日焼け止めヘアスプレー

簡単にできる方法としておすすめなのが、スプレータイプの日焼け止めを使うこと。

スプレーすることで髪全体を潤いベールでムラなくガードでき、乾燥、花粉、ホコリなどからも髪を守りやすくなります。

ヘアケア

私は肌にも使えるタイプのものを愛用中で、顔、首、体もスプレーします。

ポイントは、旅先やお出かけ先でお顔のメイク直しをする感覚でこまめに使うこと!日中に野外で過ごす時間が長い方、髪の乾燥やダメージが気になる方、ぜひ実践してみてくださいね。

※質問やリクエストも受付中。気になる方はぜひ、InstagramにDMをお送りくださいね。お待ちしております。

fiorista

住所:東京都渋谷区神宮前4-11-14
TEL:03-6447-0777
公式ホームページhttp://fiorista.jpn.com
森本英梨 Instagram:@elllllynco #えりすたいる

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

今年の夏はこう楽しむ!「白Tシャツ」のおしゃれな着こなし方3つ

本連載「プチプラで楽しむファッションコーデ術」では、毎朝のヒントとなるような「プチプラコーディネート術」をお届けします♪

おはようございます。パーソナルスタイリストの高橋 愛です。

近頃はまるで夏のような気候の日もあり、私はすっかり夏ファッションで過ごしています。これから梅雨に入ると肌寒い日も出てきそうですが、着実に夏に近づいてなぁと感じています!

今年の夏もお出かけというより家にいる時間が長そうなので、いかに着心地がいいか、動きやすいかがお洋服選びのポイントになりそうです。

夏の動きやすいアイテムといえば…やっぱり、Tシャツ!中でも「白Tシャツ」は永遠のベーシックアイテムですよね。

今週はこの夏に着たい「白Tシャツ」コーデや着こなしのコツをお届けします♪

【Vol.1】「適度なゆとり」のサイズ感が正解

今年の夏はこう楽しむ!「白Tシャツ」のおしゃれな着こなし

白Tシャツは毎夏の定番アイテムですが、その年によって主流のサイズ感は違ってきます。

今年選びたいTシャツは、ずばり、こんな感じでサイズ感に遊びがあるもの。もっとたっぷりとゆとりのあるビッグTシャツがトレンドの年もありますが、この夏はそんなに大きすぎないものがオススメです。

デザインは、サイドスリットが入っていたり前後差があるものなら、Tシャツを出して着た時もスッキリまとまりますよ。

センタープレスのきれいめパンツに合わせるときも、INせずゆるっと着るのが今年の気分です♪

【Vol.2】きれいめ素材のスカートで大人カジュアルに

今年の夏はこう楽しむ!「白Tシャツ」のおしゃれな着こなし

ユニクロの楽チンスカートと白Tシャツを合わせたコーディネート。

このような上下楽なリラックスコーディネートは、この夏も多くなりそうですよね。このスカートは総ゴムなので、おうちコーデとしても着やすいアイテム。Tシャツ以外にも合わせやすいですよ。

ここでは一部INして着てみましたが、ボリュームが気にならないボトムなら、Tシャツ全出しでもOK!スカートのボリュームに合わせて、調節してみてくださいね。

白Tシャツにスニーカーだとカジュアルになりすぎるかも?と気になる時は、こんなシフォン系のきれいめ素材のスカートを合わせてみると、大人カジュアルにまとまりますよ◎試してみてくださいね。

【Vol.3】定番デニムコーデこそ、鏡でチェックして

今年の夏はこう楽しむ!「白Tシャツ」のおしゃれな着こなし

最後は超定番!白Tシャツ+デニムのコーデです。

このコーディネートは、私は毎年着ていますし流行り廃りがない定番スタイル。けれども、少し間違えると古臭くなるコーディネートかもしれません。こういうシンプルな着こなしの時こそサイズ感が重要になってくるので、必ず鏡でチェックしてみましょう。

今回はジャケットをカーディガン代わりに羽織ってみましたが、ジャケット使いでもきちんと感よりゆるさを感じるコーディネートがこの夏はおすすめです。

全体的に軽さを感じるコーディネートを意識したい時に便利なのが、足元に白やベージュ使う方法。簡単に「軽さと抜け感」が手に入りますよ。

今日のプチプラitems

Vol.1 白シャツ/楽天☆、パンツ/ ZARA☆、靴/楽天

Vol.2 白シャツ/楽天☆、スカート/ UNIQLO☆

Vol.3 白シャツ/楽天☆、バッグ/楽天☆、靴/GU☆

※☆印は今期取扱いのものです

着こなしpoint

おうち時間もファッションの力で少しでも楽しくしていきたいですね!この夏も白Tシャツをたくさん着て、いろいろなおしゃれを楽しみましょう♪

◆高橋愛Amebaオフィシャルブログ:http://ameblo.jp/real-clothes-ai/

◆高橋愛Instagram:@ai.takahashi328

☆この連載は【毎週水曜日】更新です。来週もどうぞお楽しみに!

“あのパン“のために通いたくなる!都内の人気ベーカリー3選

(編集部より)新型コロナウイルス感染拡大を受けて緊急事態宣言が発出されている地域では不要不急の外出自粛が要請されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。また、緊急事態宣言発出中は営業時間・定休日・メニューが変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください。

駅前のパン屋さん、スーパー、コンビニなどで、いつでも手軽に買える「パン」。でも、お気に入りのパンがあるお店は、多少遠くても通いたくなりませんか?

今日は、看板商品が大人気!編集部スタッフも注目する、都内の絶品ベーカリーを3軒ピックアップしてご紹介します♪

コロッケパンが絶品!「イトウベーカリー」@早稲田

【東京・早稲田】絶品コロッケパンは必食!「イトウベーカリー」

【東京・早稲田】絶品コロッケパンは必食!「イトウベーカリー」 by パンマニア 片山智香子さん

早稲田にある「イトウベーカリー」は、溜池山王の人気店「長野ベーカリー」の味を継承するシェフによるベーカリー♪

パンマニア片山智香子さんが「このお店の一押し」とおすすめしてくれたのは、シンプルな「コロッケパン」。優しい甘味のあるパン生地×さっくり揚げられたコロッケの相性がバツグンなのだとか◎

「イトウベーカリー」

住所:東京都新宿区西早稲田1-10-7
TEL:03-6265-9018
営業時間:[火~金]7:00~18:00、[土]7:00~17:00
定休日:日・月・祝日

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世界大会優勝シェフのお店!「Comme’N(コムン)」@九品仏

【九品仏】新登場!世界大会で優勝したシェフのベーカリー「Comme’N(コムン)」

【九品仏】新登場!世界大会で優勝したシェフのベーカリー「Comme’N(コムン)」by パンマニア 片山智香子さん

東急大井町線の九品仏駅から徒歩1分。駅チカが便利なおしゃれベーカリー「Comme’N(コムン)」は、世界大会で優勝した大澤シェフの手掛けるお店です。

ここの一押しは「クロワッサンA.O.P」。層の部分がさっくりしていて、エアリータイプのクロワッサンは、噛めば噛むほど甘味が増しますよ♪

「Comme’N(コムン)」

住所:東京都世田谷区奥沢7-18-5-1F
TEL:03-6432-1061
営業時間:7:00~18:00
定休日:火・水曜日
ホームページ:https://commen.jp

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塩パンが絶品!「トリュフベーカリー」@三軒茶屋

 【三軒茶屋】白トリュフ入り180円!コスパが良すぎる「トリュフベーカリー」の塩パン

【三軒茶屋】白トリュフ入り180円!コスパが良すぎる「トリュフベーカリー」の塩パン by   パンマニア 片山智香子さん

田園都市線の三軒茶屋駅から徒歩5分くらいのところにある「トリュフベーカリー」。三軒茶屋以外にも門前仲町、広尾、軽井沢に店舗を持つベーカリーです。

ここの一押しは「トリュフ入り塩パン」。あのトリュフが入っている塩パンが、コスパ抜群のお手頃価格で楽しめます。

パン生地にはカナダ産の一等粉を使用し、マーガリンやコンパウンドを一切使用せず100%フレッシュバターでのみ製造しているそうですよ♪

「トリュフベーカリー 三軒茶屋」

住所:東京都世田谷区太子堂2-24-5-1F
TEL:03-6805-3223
営業時間:9:00~21:00
定休日:なし・不定休
ホームページ:https://truffle-bakery.com/

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※お店の詳細は記事作成時点の情報です

※新型コロナウイルス感染拡大を受けて緊急事態宣言が発出されている地域では不要不急の外出自粛が要請されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。また、緊急事態宣言発出中は営業時間・定休日・メニューが変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください。

クイニーアマンみたい♪冷凍パイシートで簡単「カリカリ!ナッツパイ」

おはようございます。料理家の村山瑛子です。

今日は市販の冷凍パイシートで作る「カリカリナッツパイ」をご紹介します。

材料はとってもシンプル。風味の良いバターの香りと、たっぷりかけた砂糖のカリカリ食感&甘みが、まるでフランスの伝統菓子「クイニーアマン」みたい!とっても美味しいんですよ♪

苦めのコーヒーと一緒に食べるのがおすすめです♪

クイニーアマンみたい♪冷凍パイシートで簡単「カリカリ!ナッツパイ」

クイニーアマンみたい♪冷凍パイシートで簡単「カリカリ!ナッツパイ」

材料(3個分)

  • 冷凍パイシート(長方形のもの) 1枚
  • ミックスナッツ 20g
  • グラニュー糖 15g
  • 有塩バター 10g

作り方

1) バターをレンジ加熱や湯せんで溶かす。ナッツを刻む。オーブンは200度に予熱する。

2) 冷凍パイシートを室温において少し柔らかくし、打ち粉(分量外)をしたまな板にパイシートの短い面が手前にくるようにのせ、綿棒で軽く縦方向に伸ばす。

3) パイシートの半分より手前にナッツを敷き詰め、グラニュー糖の1/3程度を振りかける。パイ生地を手前からくるくる巻いて、巻き終わりを押さえてしっかりと閉じる。

パイシート

4) 包丁で3等分にカットして、切った断面を上に向けて手で軽く潰す。

ナッツパイの生地

5) オーブンの天板にクッキングシートを敷き(4)をのせる。表面に溶かしバターをたっぷりと塗り、残りのグラニュー糖をたっぷりのせる。ひっくり返して同様にバターを塗り、グラニュー糖をのせる。

6) 200度のオーブンで10分焼いたらひっくり返し、再び10分焼く。粗熱をとって完成。

いかがですか?焼けたグラニュー糖がカリッとして、パイシートがサクサクで…とっても美味しい一品です。お子様と一緒に作っても楽しいと思います。ぜひ、お試しください♪

★最新情報を随時更新中!村山瑛子 公式Instagram:@murayamaeiko

☆この連載は【毎週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

「糖質」を摂ると太るのはなぜ?意外と知らないダイエットの基本!

おはようございます。朝美人アンバサダーで、ダイエット講師岩瀬結暉です。

今日からスタートする連載「しっかり食べても太らない♪朝からはじめるダイエットレッスン」では、ダイエットに役立つコラムをお届けします。分かりやすく伝えていけるようつとめますので、どうぞよろしくお願いします。

初回のテーマは「糖質の基本」。意外と知らない「糖質で太るメカニズム」について解説します。

糖質をとると、なぜ太る?

スイーツやパン、ご飯などの糖質を多く摂ると、なぜ太るのでしょう?ダイエットの成功率を上げるためには、まずここを理解しましょう。

「血糖値」と「糖質」の関係

血糖値とは、血液内の糖の濃度のことです。血糖値と聞くと生活習慣病に関係する言葉のようですが、若くて健康な人にも大いに関係するんですよ。

糖質と血糖値は、体の中で次のように作用します。

1. 糖質を含む食事を摂る→一時的に血液の中に糖が増えて血糖値が上がる

2. 血糖値が上がるインスリンというホルモンが分泌され糖を回収する

3. 糖が回収される→血糖値が下がり、空腹を感じる

 

菓子パンやうどんなど糖質メインの食事をして、1〜2時間程度ですぐに空腹を感じたことはありませんか?

糖質メインの食事は血糖値を急上昇させます。その後すぐにインスリンが多量に分泌されるため、血糖値が急下降して、食べてもすぐに空腹を感じてしまうのです。

 

 

菓子パン

糖を体脂肪にたくわえる「インスリン」

血糖値が上がって分泌される「インスリン」は、糖を回収するだけではなく、糖を体脂肪にたくわえるホルモンでもあります。糖質の多い食事で太りやすくなるのは、このインスリンのはたらきが原因なのです。

つまり、ダイエットにはこの血糖値の上下をゆるやかにすることが有効。空腹を感じにくく、体脂肪をたくわえにくい状態を作りやすくなります。

血糖値の急上昇や急下降を防ぐためには、糖質の少ない食材選びと食べ方が重要です。

また、糖の多い食事を繰り返すと、インスリンのはたらきで太りやすくなるだけではなく、生活習慣病のリスクも高くなると言われています。ぜひダイエットの基本として、糖質で太るメカニズムを覚えておいてくださいね。

体重計

次回のテーマは「糖質の貯蔵庫を空にして痩せるコツ」です。

質問などがございましたら、私のInstagram(@yukinyansa)のダイレクトメッセージにご連絡くださいね。

☆この連載は【毎週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

忙しい朝はレンジで時短!新じゃがで簡単「のり塩ポテト」

おはようございます!料理家・国際中医薬膳師の齋藤菜々子です。

今日は旬の「新じゃが」を使った、朝ごはんやお弁当、おやつにもおすすめの「のり塩ポテト」をご紹介します。外側の香ばしさと、新じゃがならではのしっとりさがおいしい一品です。

今週のセルフケア食材「じゃがいも」

新じゃが

じゃがいもの効能

  • おなかの調子を整える
  • エネルギーを補う
  • 消化の力を強める

じゃがいもはお腹の調子を整えるはたらきがある食材。消化不良や食欲不振にお悩みの方におすすめの野菜です。

カリウムを多く含むので、水分代謝にも一役。体の中に余分な水分が溜まっていると、まずダメージを受けやすいのが「消化機能」です。水分代謝がうまくいかずに「体内が湿気ている」と、水分の重さが消化の負担となり、さまざまな不調が表れやすくなります。

むくみだけでなく消化機能の不調も気になるときは、ぜひ普段の食事にじゃがいもを取り入れてみてください。

忙しい朝はレンジで時短!新じゃがで簡単「のり塩ポテト」

忙しい朝はレンジで時短!新じゃがで簡単「のり塩ポテト」

材料(2~3人分)

  • 新じゃがいも 500g(小サイズ9個くらい)
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • サラダ油あるいは米油 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • 青のり 小さじ1
  • 塩 適量

作り方

1. じゃがいもは表面を良く洗う。芽があれば取り除く。

耐熱の皿にのせてふんわりラップをし、600Wのレンジで5~6分程度、竹串がすっと通るまで加熱する。(大きさにより加熱時間は調整してください)

新じゃが

2. ラップを外して粗熱をとり、4等分に切る。ポリ袋に片栗粉とじゃがいもを入れ、軽く振って片栗粉を全体にまぶす。

新じゃが

3. フライパンにごま油とサラダ油を合わせて中火にかける。じゃがいもの余分な粉を払い、切り口を下にしてフライパンに並べる。カリッとするまで触らずに加熱し、もう1面も同様に加熱する。強めの中火で炒め合わせ、全体に焼き色がついたら、揚げ網などにあげて油を切る。

4. 塩と青のりを振って和える。青のりポテト

※お好みでレモンを絞ってもおいしいです!

ポイント

  • 予めレンジ加熱をすることで、短時間で火が通ります
  • 少ない油でも、低すぎない温度で片栗粉のついた面(切り口)をしっかり加熱することで、香ばしい表面に仕上がります

★Instagramにて薬膳について発信中です。

齋藤菜々子 Instagram:@nanako.yakuzen

☆この連載は【隔週月曜日】に更新します。次回もお楽しみに!

低糖質なおやつ作りではじまる♪わたしの朝の楽しみ2つ

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんに、早起きのコツや朝の好きなことなど朝時間について自由に語っていただく連載です。

おはようございます。朝美人アンバサダーのmarikoです。5歳と2歳の子どもたちと賑やかな日々を過ごす主婦です。

子どもたちとの時間はとても大切ですが、毎朝4時半~5時半(寝坊する日もあります)にそーっと起きて過ごす1人時間も私にとって必要な時間です。

朝は子どもたちの登園準備、お弁当作り、夜ご飯の仕込み、洗濯…やらなければならないことがたくさんありますが、とっておきの楽しみが2つあります。

marikoさんお弁当

【楽しみ1】低糖質なおやつ作り

1つ目は、子どもたちと食べる低糖質なおやつを作ることです。早朝のうちに完成しないとしても、計量や食材を常温に戻したり、型紙を作ったりするなど下準備は必ず済ませておきます。

休日は6時台まで少しゆっくり寝て、子どもたちと一緒に朝食用にパンやワッフルなどを作り、できたてを家族揃って食べるのが楽しみです。休日によく作る豆乳ワッフルは低糖質とまではいきませんが、手軽に身体に優しい食材で美味しく作れるのでオススメです。レシピをご紹介させていただきます。

豆乳ワッフル

豆乳ワッフルレシピ(10~12個)

豆乳や豆乳バターを使用することで、市販のものよりヘルシーなワッフルですが、味は家族も大満足してくれます。冷めてもトースターで焼き直すと美味しいので、プレゼントにもオススメ。

〈材料〉

  • 卵…2個
  • きび砂糖…60g
  • 豆乳…160g
  • 薄力粉…200g
  • ベーキングパウダー…8g
  • 豆乳バター…60g
  • 太白ごま油…20g
  • ワッフルシュガー(またはザラメ)…適宜

〈作り方〉

【1】卵と砂糖をハンドミキサー高速で文字が書けるようになるまでしっかりふわふわに泡立てる

【2】豆乳を入れハンドミキサー低速で混ぜ合わす

【3】薄力粉、ベーキングパウダーを一緒にふるいながら入れる。(ふるいがない場合は、袋に薄力粉とベーキングパウダーを入れて、袋に空気を入れ風船のようにして口をしっかり手で塞ぎ、シャカシャカしてふるってもOK)

【4】粉類を入れてゴムベラでさっくり混ぜる

【5】バターとオイルをレンジで30秒ほど加熱し溶かし、ボウルに加えて混ぜ合わせる

【6】ワッフルメーカーの電源を入れ、温度が上がったら薄くオイルをぬり、生地を入れて最後にワッフルシュガーやザラメをお好みでのせ、3〜4分焼く

<point>

  • 薄力粉を米粉に変えたり、一部(20gほど)を大豆粉に変えたりして、グルテンフリーや糖質オフにすることもできます。
  • 豆乳、豆乳バターは、牛乳、無塩バターでももちろん美味しく作れます。豆乳100gと牛乳60gの組み合わせもオススメです!

【楽しみ2】手作りお菓子の撮影

2つ目は、午前中の自然光で手作りお菓子を撮影することです。一日のうちで午前の自然光が一番綺麗に写真が撮れる気がします。

marikoさん_ケーキ

作ったお菓子をお気に入りの器にのせて、テーブルセッティングをして、気に入った写真が撮れた日はとても嬉しくなります。

毎日毎日お料理するのは大変だと感じることもありますが、家族の健康、笑顔、そして写真を撮ることで楽しく料理をしています。以前は写真を撮る時間は家族にとっては不要なことだと罪悪感を感じていましたが、今はモチベーションを保つために私にとって必要不可欠なことだとわかりました。

marikoさん_モンブラン

少し変わっているかもしれませんが、この2つの楽しみがあるとわたしは毎朝パチッと目が覚めます。

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

marikoさん(主婦)

夫と子供2人の4人暮らし。子供の誕生日などのイベントや季節の行事食を作って、家族に喜んでもらうことが私の楽しみです。栄養について勉強しながら日々の食事を作っており、低糖質スイーツを作るのにハマっています。お花も好きで、ドライフラワーのリースやお料理のワークショップを不定期で開催しています。
■Instagram:@mariko_lifestyle

朝美人アンバサダー2021のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2020 

体幹を使ってダイエット!お尻・太もも・お腹の「一気痩せ」エクササイズ♪

あなたらしく美しいカラダをつくるピラティストレーナーTOMOKOです。『ポジティブボディーメイク vol.143ご覧いただきありがとうございます。

今週のメッセージ

人生で最も苦痛なことは、夢から覚めて行くべき道のないことです。
(魯迅/中国 思想家)

夢があるって美容と健康にもプラスですよね!今週も口角上げてまずは深呼吸♪

体幹エクササイズで「全身を一気に」引き締め!

薄着のシーズンになりつつありますが、皆さん、現在のボディラインはいかがですか?ブヨブヨたるみが気になっていませんか?“老け感” と “お疲れ感” が増し増しになるボディーラインのたるみは、なんと言っても避けたいところ!

そんな時に私が頼りにするのは、体幹を使ったちょっとハードなエクササイズです。回数が少なくても、上手にカッコよく出来なくても、体幹エクササイズの後は、体がしっかり引き締まります♪

今日ご紹介する体幹エクササイズ『アップドッグ&ダウンドッグ』は、初心者でも上級者でも、レベルに関わらず運動量が高いエクササイズです。お尻・太もも・お腹をしっかり引き締めしていきましょう^ ^(※動画でわかりやすくご紹介しています。記事下のリンクからご覧ください)

  1. 四つ這いで手と足の位置を決め、息を吸って準備体幹を使って伸ばして!お尻・太もも・お腹の「一気痩せ」ダイエット術
  2. 息を吐きながらヒザとお尻をあげ、太ももや膝の後ろ下半身のストレッチ体幹を使ってダイエット!お尻・太もも・お腹の「一気痩せ」エクササイズ♪
  3. できる人は両脚・膝をしっかり伸ばします(曲がったままでもOK!)体幹を使ってダイエット!お尻・太もも・お腹の「一気痩せ」エクササイズ♪
  4. 息を吸いながら、上体を前へスライドし背中を反らせてストレッチ
    ※膝は床に下ろして曲がっていてもOKです!体幹を使ってダイエット!お尻・太もも・お腹の「一気痩せ」エクササイズ♪
  5. 息を吐きながら、腰とお尻を上にあげ、全身を伸ばす体幹を使ってダイエット!お尻・太もも・お腹の「一気痩せ」エクササイズ♪
  6.  (3)~(5)の動きを交互に、深呼吸と一緒にゆっくり5~10セット行う

ポイント

  • 時間帯:朝がおすすめ!夏に向けて代謝上げていきましょう
  • 回数:合計で5~10セットが目標ですが、3~4回やったら一度四つ這いになってお休みしながらでもOK
  • [point] 膝は伸ばせなくても曲がったままでも大丈夫です!

お尻・太もも・お腹のたるみが気になったら、1日の目標回数5~10セットを1週間続けてみてください。見た目だけでなく、体が軽くなってストレスも軽減しますよ!ポジティブマインドも一緒につくっていきましょうね^ ^

それでは今週も Have a good week☆

動画はこちら!

アップ&ダウン・ドッグ(UP&DOWN Dog)は動画の2分頃から始まります。ぜひご覧ください♪

※撮影:あなたらしく美しい体へ|アライントモコピラティス代々木公園

☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

「やる」より「やめる」が効果的!美容と健康のために私がやめたこと3つ【前編】

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム!今回はダイエット&ビューティーのプロフェッショナルである野口沙貴さんに、美容健康のためにやめたことをお届けいただきます♪

おはようございます。朝美人アンバサダーでスマートビューティープランナーの野口沙貴です。

15年で300万円以上をダイエットに使った、元・空回りダイエッターの私。その経験に「ファスティング」と「予防医学」を組み合わせ、セルフマネジメントできる美しい女性を応援すべく活動しています。

(私のビフォーアフターです^^)

美容、健康、そしてボディメイクのために、努力したり頑張ったりしていることはありますか?

私は過去、さまざまな努力をしてきました。挙げだしたらキリがありませんが…サウナスーツを着てジョギングしたり、毎日ジムへ通ったり、苦い青汁を飲んだり。

もちろん、今よりもっと良くなるために行動することはとっても素敵なこと。でも、どうせなら、できるだけ効率的にきれいになりたいですよね^^

賢くスマートに、より魅力的なあなたになるために。2年間で約300名の身体のサポートをさせていただいた結果、効果的なのは

何かを “やる” こと < 特定の行為を “やめる” こと

だと確信した私です。

特定の行為を「やる」方が、「私、努力してる!!」という満足感を憶えやすいのですが、効果が早く出るのは「やめる」方…。(野口沙貴調べ、若干の辛口です^^;)

今回は、具体的に「私がやめたこと」そして「クライアントさんがやめて効果があったこと」を振り返りながら、前後編で合わせて6つご紹介しますね。

やめたこと【1】「ながら食べ」

食事に集中しないと、脳が満足しません。その結果、ダラダラ食べや間食が増え、太りやすくなるのです。

私は、いわゆる「ながら食べ」はせず、食事もおやつも120%熱中していただくように心がけています^^

また、食べ過ぎを防ぐためにも「30回噛むとよい」とよく聞きますが、回数を数えるのは大変で続かないので(体験談。笑)「一口食べたら箸を置く」ことを習慣にするのがおすすめです。

もともと早食い選手権に出られそうなレベルで食べるスピードが速い私ですが(笑)、この習慣でランチの時間が10分から30分に延びました^^

野口沙貴さん_ミニ連載1

やめたこと【2】「食べないダイエット」

ファスティング指導者でもある私が「食べないダイエットをやめた」、というのは矛盾しているかもしれませんね(笑)。ただ、食べないダイエットは、必要な栄養素を摂りながら行うミネラルファスティングとは異なります。

例えば、極端に何かを食べることをやめたり制限したりするダイエットはおすすめしません。なぜなら、脂肪を燃やすためにも栄養素は必要だからです。

(1)バランスよく食べる

「まごわやさしい」食事を1〜2日でコンプリートするように意識しています。ゲーム感覚で行うと楽しいですよ^^

  • ま:豆類
  • ご:ごまなどの種子類
  • わ:ワカメなどの海藻類
  • や:野菜
  • さ:魚
  • し:しいたけなどのきのこ類
  • い:芋類

まごはやさしい和食

(2)タンパク質をしっかり摂る

肉、魚、卵、大豆など、色々なものから摂るのがポイントです。

私は、1日あたり「手のひら2枚分の量」食べることを目標にしています。私のYouTubeでタンパク質補給グッズを紹介していますのでご参考まで^^

(3)よく噛んで食べる

残念ながら、食べても消化吸収されなかったら意味がありません。(食べているのに消化吸収されていない人、本当に多いんです!)

一口食べたら箸を置いて、飲み込んだらまた箸を持つ…を繰り返すと、自然とよく噛む癖が付きますよ^^

やめたこと【3】「カロリー計算」

私が意識しているのは、カロリー計算よりも「血糖値」

血糖値とは、血液中のブドウ糖濃度のこと。糖質を含むものを食べるとこの血糖値が高くなりますが、急激に上がったり下がったりすることが、肥満や老化の原因になるのdす。

そのため、血糖値が安定する食事を心がけています。

(1)食べる順番を工夫する

サラダ→スープや味噌汁→肉や魚などメインのおかず→お米やパンなど。まず食物繊維をしっかり摂ることが大切です。

(2)低GI値の食品を選ぶ

炭水化物であれば「茶色いもの」を優先して食べるようにしましょう。

例えば

  • 白米→玄米
  • うどん→蕎麦
  • パスタ→全粒粉パスタ
  • 食パン→ライ麦パン、全粒粉パン
  • 白砂糖→黒糖、きび砂糖、てんさい糖

これらは血糖値を乱高下させない食事のポイントです^^ 私のYouTubeに血糖値を測ることができる装置をつけて、色々なものを食べてみた実験動画がありますのでご参考まで。

次回(来週)の記事では、「やめたこと」残りの3つについてシェアします。どうぞお楽しみに♪

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紹介してくれた朝美人アンバサダー

野口沙貴さん

野口沙貴さん(ダイエット&ビューティーパートナー)

「食べるの大好き、でも痩せたい。」そんなあなたのダイエットパートナー。正しい食知識とデトックスでコンプレックスと決別し、自分を好きになる。そんなお手伝いをしています。【元】万年ダイエッター/体脂肪率30%/社畜気味のゲームディレクター【現】体脂肪率22%(3年間無理なくキープ中)/好きなことで自由に働いています。「サクッと、賢く、美しく。」をモットーに、早起きとダイエットを叶える方法を毎日発信中。
■Instagram:@saki_m0rningram
■blog:https://ameblo.jp/saki-m0rning

朝美人アンバサダー2021のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2021

肉・魚なしでも満足!簡単「厚揚げの蒲焼き風」「ちくわと野菜の梅おかか」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第90回目の2品弁当は

  • 厚揚げの蒲焼き風
  • ちくわと野菜の梅おかか

のレシピをご紹介します。

春から1人暮らしやお弁当生活がはじまった方向けに、「途中フライパンを洗わず2品のおかずを作るレシピ」をご紹介中です。

今回は、ボリュームのある「厚揚げ」を蒲焼き風に。海苔と2段重ねで、ボリュームも満点です!蒲焼きを作った後、残ったたれを利用してちくわと野菜を炒め煮にします。

どちらもとても簡単です!忙しい朝のお弁当づくりにぜひお試しください。

肉・魚なしでも満足!簡単「厚揚げの蒲焼き風」「ちくわと野菜の梅おかか」2品弁当

肉・魚なしでも満足!簡単「厚揚げの蒲焼き風」「ちくわと野菜の梅おかか」2品弁当

1品目 厚揚げの蒲焼き風

(材料)1人分

  • 厚揚げ 100g
  • 塩 少々
  • 片栗粉 小さじ1
  • 油 小さじ1
  • (A)しょうゆ 大さじ1/2
  • (A)みりん 大さじ1/2
  • (A)水 大さじ1/2
  • (A)砂糖 小さじ1/2

(作り方)

1. 厚揚げは1cm程度の厚さに切り、表面の油や水分を紙タオルでとり、塩を全体に軽くふる。

厚揚げ

2. 5mm幅に切り込みを片面に入れる。フライパンに油を入れて中火で熱して片栗粉をまぶして並べ入れる。

厚揚げ

3. 両面こんがりと色よく焼けたら混ぜた(A)を回し入れ…

厚揚げ

焦がさないよう注意しながら、たれをからめて取り出す。

厚揚げ
※フライパンは洗わずにそのまま副菜をつくりましょう

2品目 ちくわと野菜のおかか梅

(材料)1人分

  • ちくわ 1本
  • ピーマン 1個
  • にんじん 3cm
  • 水 1/2カップ
  • 梅 大1個
  • かつおぶし 小1パック

(作り方)

1. ちくわは斜め切りに、ピーマンは乱切り、にんじんは拍子木切りにする。

2. 厚揚げの蒲焼き風を作ったあとのフライパンに、水と1の野菜を入れて中火にかける。

※フライパンについているたれも味つけに使います

ちくわと野菜のおかか梅

3. 蓋をして1分程度加熱して火を通し、蓋をあけて水分を炒り飛ばす。

ちくわと野菜のおかか梅

4. 梅干しを手でちぎっていれ、かつおぶしをからめる。

ちくわと野菜のおかか梅

2段弁当の詰め方プロセス

1. ごはんは、厚揚げを入れるところは2cm程度低くしてつめる。

2段弁当の詰め方

2. 海苔を敷いて、厚揚げをのせる。
2段弁当の詰め方

3. 同様に、もう一段のりと厚揚げを重ねる。

2段弁当の詰め方

4. 空いたところに副菜を詰める。

2段弁当の詰め方

5. 粉山椒を厚揚げにかける。

2段弁当の詰め方

※分量外の材料(ごはん1人分、海苔、粉山椒 各適量)

***

お肉やお魚がなくても、厚揚げとちくわで大満足弁当です!

肉・魚なしでも満足!簡単「厚揚げの蒲焼き風」「ちくわと野菜の梅おかか」2品弁当

厚揚げの蒲焼き風が、実は2段!というのが楽しいですよ♪

簡単な2品弁当で、心を楽に。今週もお弁当作り、肩の力を抜きつつ作ってみてください。

******

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

眠る前のリラックス習慣。心が落ち着く「1 : 2 呼吸法」

おはようございます♪ヨガインストラクターのkayoです。

今回はおやすみ前におすすめの、とっても簡単な呼吸法をご紹介します。

4秒吸って、8秒吐く。

これを3回繰り返すだけです。

吐く息を長く行うことで副交感神経が優位になり、リラックスした状態へと導けます。さらに手の動きをつけることで、より呼吸しやすくなりますよ。

では早速やってみましょう♪

眠る前のリラックス習慣。心が落ち着く「1 : 2 呼吸法」

1) あぐらや正座など、楽な姿勢で座ります。息を吸いながら4秒かけて両手を広げ、頭上で合掌します。

眠る前のリラックス習慣。心が落ち着く「1 : 2 呼吸法」

2) 息を吐きながら8秒かけて、ゆっくりと胸の前に下ろします。

眠る前のリラックス習慣。心が落ち着く「1 : 2 呼吸法」

(1)~(2)の流れを3回ほど繰り返しましょう。終えたら胸の前で合掌したまま、今の感覚を味わいます。

ポイント

  • 肩はリラックスさせましょう
  • 出来れば口角をキュッと引き上げながら行うと、さらに呼吸しやすくなります

いかがでしたか?

ゆっくりすぎる!と思うかもしれませんが、不思議なほど心が落ち着きますよ。眠る前の習慣として、ぜひ取り入れてみてください。

それでは今日も素敵な1日を♪

こちらのポーズの動画をInstagramにアップしました( https://www.instagram.com/p/COfTokPhPM5/ )ポーズをより深めたい方は是非ご覧ください。

☆この連載は【毎週日曜日】に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

「ミント」「ローズマリー」がおすすめ!初心者でも育てやすいハーブと活用法まとめ

おはようございます。フードスタイリストの河合真由子です。

コロナ禍で家で過ごす時間が長くなったこともあり、自分で「ハーブ」を育て始めたという方も多いと思います。今日は、おうちカフェにおすすめのハーブとその使い方をご紹介します。

今、ハーブを育てている人が増えています

ハーブのイメージ
自宅で過ごす時間が増えてから始めたこととして、「自宅でのハーブ栽培」など「ガーデニング」を挙げる人が増えています。

実際、大型連休中にECサイトでハーブの苗を探すと、売り切れの表示がたくさん…!やはり皆さん考えることは一緒ですね。

私自身は以前からハーブを育てていたのですが、コロナ禍になってからは、ゆっくり庭でハーブを育てる時間ができました。最近は、プランターや、培養土、肥料にも工夫をして、たくさんの種類のハーブを育てています。

ハーブは見た目もかわいらしくインテリアのアクセントにもなり、また香りも楽しめます。育てたあと、料理に使えるところもいいですよね。

あらかじめ使いたいハーブを決めて育てれば、庭で育てたハーブを摘んで料理の仕上げに添えるといったこともできちゃいます。

ビギナーでも育てやすい「ミント」「ローズマリー」

ミント
ハーブは比較的手入れが簡単で、大きな庭がなくてもプランターで育てられます。中でも、ビギナーでも育てやすいのは「ミント」「ローズマリー」です。

ミントは丈夫で季節を問わず栽培ができ、半日陰でも育ちやすいのが特徴。すぐに繁殖するので株分けが必要になるほどです。

また、ローズマリーも比較的丈夫で育てやすいハーブ。湿気や暑さに弱いので、夏の間は日陰においておくことが大切です。

最近は、スーパーでもハーブの苗が販売されていますので、苗を買ってきて、プランターに移せばすぐに育てることができますよ。

ミントには実はたくさんの種類があります。一般的によく流通しているのが「スペアミント」と「ペパーミント」です。

「スペアミント」は少し丸みを帯びた葉先で網状に広がった葉脈がくっきりと見え、柔らかいツンとした香りが特徴。お菓子やさんで飾りによく使われています。

対して「ペパーミント」は濃い緑色の葉で、スペアミントと比べて鋭く尖った葉の形をしています。香りもスーッとした強い清涼感とともにピリッとした辛味もあるのが特徴です。個人的には、料理に広く使いたいときはスペアミントをおすすめしています。

ローズマリー

ローズマリーには大きく分けて、縦に伸びる「立性」と、横に広がる「這性」の2種類あります。

立性は縦に伸びる特性があるため、茎が太くしっかりしていて、葉もしっかりしています。一方、這性のローズマリーは、横に広がる特性のため、茎はしなるようなやわらかさがあり、葉もすこし丸みをおびて柔らかいのが特徴。

料理に使う上で大きく差はありませんが、カクテルやスイーツなどの飾りなら、這性のほうがやわらかくしなりがあるため扱いやすいですし、見た目もかわいらしくおすすめです。

育てたハーブを料理に活用するアイデア

ハーブいろいろ
せっかく育てたハーブは、食卓にも活用して楽しみましょう。ハーブごとに相性もありますが、ここではミントとローズマリーの活用法についてご紹介します。

ミントの活用法

1) 飲み物に

水にミントとレモン果汁を絞るだけで、爽やかなレモン水に。また、ノンアルコールカクテル(アルコールありでもOKですが)やアイスティーに入れても爽やかな味を楽しめます。

たっぷりのミントにお湯を注いでいただくミントティーは、食後に飲むと胃がすっきりします。

2) スイーツの飾りに

手作りのスイーツに添えればそれだけでちょっと素敵に。アイスクリームやパフェの上にちょこんとのせたり、カットしたケーキをお皿にのせて生クリームとともにミントを飾ると、まさにおうちカフェ気分に。

3) 刻んでサラダのドレッシングやマリネに

ミントは細かく刻むと香りも風味もしっかり感じられます。

サラダのドレッシングに加えたり、ビネガーや蜂蜜などとあわせてマリネにしても。清涼感を味わえる一品になります。

4) 氷に入れて

使い残したミントは、氷にしても。エディブルフラワーと一緒に凍らせるときれい仕上がります。

ローズマリーの活用法

1) 飲み物に

ミント同様に飲み物に加えると、独特の香りと後にのこるほんのりとした苦味で風味豊かな味になります。フルーツとの相性も抜群なので、市販のジュースに加えても。

2) お肉の臭み消しに

ローズマリーは殺菌効果が期待でき、独特の香りがお肉の臭み消しにも一役買います。お肉に塩、胡椒をすりこみ、ローズマリーを散らしてピッタリラップをして一晩寝かせたり、煮込み料理の風味づけに加えたりと、使い方はたくさん!

3) 葉を刻んでハーブバターに

ローズマリーの葉を刻みハーブに練りこめば、ハーブバターのできあがり。普通に焼いたトーストに塗ると、いつものトーストも香り豊かなトーストになります。

4) 刻んで焼き菓子に

ローズマリーの風味をいかして刻んだ葉をクッキー生地やパウンド生地に練り込んで焼けば、風味豊かな焼き菓子ができあがり。チーズとの相性もいいので、粉チーズをたっぷりいれた塩味のクッキーがおすすめです。

5) 使い残したらオイル漬けに

使い残したローズマリーはオリーブオイルに漬けるのがおすすめ。ほんのりハーブが香るオイルができますよ。

6) ドライハーブにも

最終的に余ったら、干してドライハーブにしても◎

いかがでしたか?

彩りと香り豊かなハーブは簡単に育てることができ、おうち時間を充実させてくれます。ハーブビギナーなら、比較的育てやすいミントとローズマリーがおすすめ♪

そしてせっかくハーブを育てたら、食卓にもぜひ活用してみましょう。いつものテーブルが一気に華やぎ、おうちカフェに彩りと香りを添えてくれますよ。ぜひ気軽に、ハーブ栽培を試してみてください。

フードスタイリスト 河合 真由子

フードスタイリスト 河合真由子 オフィシャルサイトはこちら >> http://www.recipeoflife.jp

インスタグラムでは日々の朝ごはんを投稿中です >> https://www.instagram.com/kawaimayuko/

週末朝活「フードスタイリスト 河合真由子のとっておきの朝食会」(オンラインVer.)開催中!イベント情報配信はこちらから登録ください。

ダラダラ、ベタベタ…人に言いづらい「汗のお悩み」解決のヒント

おはようございます。LINEで気軽に相談できるオンライン漢方サービス『わたし漢方』漢方薬剤師 さっちです。不定期で、季節の不調を改善するヒントをお伝えしています。

今日は、最近相談が増えている「汗のお悩み」について。その養生法や、おすすめの漢方アプローチについてご紹介します。

ダラダラ、ベタベタ…人に言いづらい「汗のお悩み」解決のヒント

じわじわ増える「汗のお悩み」

緑気温が上がる春先から夏にかけて増える、汗に関する悩み。

ひとまとめに汗といっても、薬剤師へのご相談内容は人によりさまざまで、例えば、「頭から汗がダラダラ流れ出るようになった」「生理前に寝汗をかくようになった」「ベタベタした汗や臭いが気になる」などが挙げられます。

これから夏に突入すると、あせも・汗によるかぶれ・蒸れるなど「汗のお悩み」による「二次的なお悩み」も増えてくると考えられます。

通常の汗量でも気になる方が増加中?

本来汗は、体温調節や老廃物の排泄などの働きを担っています。暑い時、運動後に汗をかくのは正常な反応です。逆に、汗をかけないことで悩む場合もあります。いずれにしても身体にとって必要な働きですので、「汗」は悪者ではありません。

ですが、日常生活に支障をきたすほど汗をかいてしまう状態は「多汗症」と言われています。

一方、汗をかきすぎる場合、原因となる病気が潜んでいる場合もあります。感染症などの発熱によって出る汗もありますし、甲状腺機能亢進症などの内分泌異常、膠原病、脳障害、神経疾患、低血糖、薬剤性のものなど様々なケースが存在します。

明確な原因がある場合はまずそちらの治療が優先されますので、症状が強い場合は、まず病院で一度相談してみることをおすすめします。しかし、病院にいっても原因がはっきりしない場合も多く、「こどもの頃から気になっていた」「長年悩みを抱えてきた」という方がいるのも事実です。

汗を気にする女性

現代人は、冷暖房の普及により、汗をコントロールする能力が落ちてしまっています。また、湯船につからずシャワーのみで済ませる人が増えていたり、コロナ禍での運動不足など、汗に関する不調の原因には、生活習慣の変化が大きく関わっています。そこに季節的な要因が絡み合って、悩む方が増えているようです。

特に梅雨時期からは湿気が多く気温が高くなることで、汗も蒸発しにくいため、ジメッとした汗が不快に感じやすくなります。清潔意識の高まりにより、臭いにも敏感になっていることで、通常の汗の量でも「気になってしまう」という人が増えています。

漢方理論で読み解く「汗のお悩み」

エネルギー不足による「ダラダラ汗」

エネルギー不足の「気虚」の状態では、身体の表面を覆うバリア機能が低下して、汗が漏れ出る状態を制御しにくくなっ ています。ちょっと動くだけで汗をかきやすい、疲れやすい、虚弱、寝汗が気になる、などの症状が出やすくなります。

湿熱による「ベタベタ汗」

余分な「熱」や「湿」が内側にこもっている場合は、ベタベタした汗が出やすくなります。他にも、肥満やむくみ、口渇に加え、臭いや体臭が気になるケースもあります。

ストレスによる「パーツ汗」

体温調節には自律神経の働きが関わっています。緊張により交感神経が興奮すると、「気」が上にあがりやすくなるため、人前に出ると頭や顔に汗をかいたり、脇や手など部分的な汗が気になったりといったケースもあります。

汗をかいたらどうしようと不安になることで、余計に悪化する場合も。汗だけでなく、イライラ、不安感、動悸や不眠なども起こりやすくなります。

更年期による「のぼせ汗」

更年期のエストロゲンの減少によるホルモンバランスの変化の不調のひとつとして、汗が気になるケースもあります。冷えのぼせ、ホットフラッシュなど他の症状も訴える人が多い印象です。

この場合、「血」の巡りを良くしていくアプローチが奏功することがあります。

アレルギーによる「手汗・足裏汗」

「肝」での解毒作用が弱っていて、普段から扁桃腺炎が腫れやすい、ニキビ、鼻炎などが起こりやすいアレルギー体質の人は、熱がこもりやすく手の平や足裏に汗をかきやすい場合もあります。

汗が気になったら、どうすればいい?

<生活面のアプローチ例>

辛い物などの刺激物、暴飲暴食、便秘、ストレス、喫煙、アルコールの摂取など悪化要因があれば見直していきましょう。

栄養はしっかり取り、質の良い睡眠を心掛け、からだを冷やさない、血を汚さないことが大切になります。

また、太り過ぎ・痩せすぎは、いずれもからだのバランスを崩す原因になりますので、適正な体重コントロールも意識したいですね。

運動や入浴の習慣が無い人は、日頃から汗をかく習慣を身につけて、弱った汗腺の働きを鍛えていきましょう。

制汗剤の使用、通気性の良い衣類などを少し変えるだけでだいぶ楽になる場合もあります。

匂いが気になる場合は、洗剤、ボディーソープやシャンプー、食生活、腸内環境の改善なども意識して見直していくことも有効です。

朝からできるアプローチとしては、早寝早起きを心掛けること、ヨガやストレッチ・ラジオ体操などで代謝をあげることもよいでしょう。

<漢方によるアプローチ例>

漢方

疲れやすい、胃腸が弱い、痩せすぎなど、「気虚」タイプの人には、滋養強壮をメインに体質改善を考えて行きます。

からだの表面をひきしめて汗が漏れ出るのを和らげていくための生薬が配合された漢方薬がおすすめ。水分代謝が悪い人「水滞」体質の人は、水の巡りから改善を目指します。

「熱」がこもりやすい人は、余分な熱を冷ます作用のある漢方薬、ストレスによる汗が気になる人は「気」の巡りを良くする漢方薬、更年期の汗が気になる人は、ホルモンバランス、「血」の巡りを良くする漢方薬で変化を見ていきます。

相談者さんに詳しくお話を伺っていると「、汗だけが気になる」というケースよりも、他にもいろいろお悩みが併発している方が多くいらっしゃいます。

「対面では恥ずかしくて今まで相談できなかった」という声もお聞きすることがありますので、非対面で相談できる『わたし漢方』などのサービスを気軽に利用してみてくださいね。

『わたし漢方』は、LINEで身体の悩みを薬剤師に相談すると、自分にあった漢方薬を自宅に配送してくれるオンライン漢方相談サービス。カウンセリングはすべてLINE上で、最初の問診は24時間相談可能。漢方の専門家が直接お悩みにお答えいたします。初回の問診はすべて無料。体質改善の相談と漢方薬の服用を希望する場合は有料プランとなります。

『わたし漢方』ホームページ >> https://www.watashikampo.com/

『わたし漢方』Instagram >> @watashikampo

具材はこれ1つ♪塩でもんで挟むだけ!簡単「きゅうりのサンドイッチ」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

きゅうり

今日の主役は、きゅうり。

我が家の長男はきゅうりが大好き。私もきゅうりが好きなのですが、長男はバースデーに何が食べたいかと聞くと決まって「きゅうりの生姜焼き!」というほど。←これは我が家の定番です、今度紹介しますね!

そんなこんなで、きゅうり好きの我が家は一年中常備しています。

今日ご紹介するのは、塩もみきゅうりだけを挟んだ簡単シャキシャキサンドイッチ!

もちろんこれにハムやスモークサーモンなどを挟むのもおすすめですが、きゅうりだけでもすごくおいしいのです。私の母が作るサンドイッチにもとにかくきゅうりが山盛り入っていたので、私もその影響できゅうりをたっぷり使います。

まずは材料のご紹介から♪

【具材はこれ1つ♪塩でもんで挟むだけ!簡単「きゅうりのサンドイッチ」】

塩でもんではさむだけ!素材1つで簡単「きゅうりのサンドイッチ」

材料&分量<2人分、調理時間:10分>

  • サンドイッチ用パン 6枚(または8枚切りの耳をカットする)
  • きゅうり 2本
  • 粗塩 小さじ1/2
  • マヨネーズ  大さじ2〜お好みで

作り方・手順

1) きゅうりはスライサーで薄切りし塩をまぶして軽くもむ。5分ほど置き、しっかりと水気を絞る。

2) パンにうすくマヨネーズ をぬり、きゅうりを3枚のパン全体に広げる。もう1枚のパンをのせて半分にカットしたらできあがり。

きゅうりの簡単レシピならこちらもおすすめ↓

【あと一品欲しい時にパパッと簡単!「たたききゅうりの七味オイル和え」♪】

あと一品欲しい時に便利!簡単あっさり「たたききゅうりの七味オイル和え」♪

材料&分量(2人分、調理時間:5分)

  • きゅうり 1本
  • 塩 小さじ1/3
  • 七味とうがらし 2~3ふり
  • (A)米酢 小さじ2
  • (A)サラダ油 小さじ1(またはグレープシードオイルや米油など、さらっとした油)
  • (A)砂糖 小さじ1/3
  • (A)醤油 3滴

作り方・手順

1) きゅうりをめん棒などでたたいてザルに入れ、塩をふって3分程置いておく。

2) (A)をボウルに入れて白っぽくなるまでよく混ぜ、水分をよくきった(1)を加えて和える。七味をふって、できあがり。

※作りたてはあっさりと、冷蔵庫で冷たくなるまで冷やしたらしんなりと漬かります。

あと一品欲しい時に便利!簡単「たたききゅうりの七味オイル和え」♪

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェック♪

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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

ゆる体幹トレーニング【第4弾】!脇腹と背中をシャープにする「エルボーサイドプランク」

おはようございます。ヨガインストラクターの高木沙織です。

ハード過ぎないけれど、しっかりジワジワ効かせる「ゆる体幹トレーニング」をシリーズでお届けしています。今回のターゲットマッスルは、脇腹と背中

お肉がもたつきがちな脇腹、そしていつの間にか肉厚になってしまった背中…気になっていませんか?体幹の強化はもちろん、すっきりとシャープな身体を目指してトレーニングを始めましょう!

脇腹と背中をシャープにする「エルボーサイドプランク」

「エルボーサイドプランク」は、ひじを床につけた横向きのプランクです。脇腹~背中の広範囲の筋肉を使います。

1) うつ伏せになり、肩の下にひじをつく

脇腹と背中をシャープにする「エルボーサイドプランク」

※手のひらを床につけて行います

※上体は軽く起こしましょう

2) 左手の指先を右ひじのほうに向け、その先に右手を添える

脇腹と背中をシャープにする「エルボーサイドプランク」

※手の指は大きく開いておきましょう

3) 左体側を下にして、身体を横向きにする

脇腹と背中をシャープにする「エルボーサイドプランク」

※脚は重ねておきます

※つま先は90度、正面に向けましょう

4) 腰を床から持ち上げる

脇腹と背中をシャープにする「エルボーサイドプランク」

※お尻の位置を高く持ち上げるような意識で行いましょう

5) 右腕を天井に向けて真っすぐ伸ばし、5回呼吸を繰り返す

脇腹と背中をシャープにする「エルボーサイドプランク」

※目線は右手の指先に向けます

※肩で身体を支えようとせず、体幹の力でキープするよう意識してください

※ふくらはぎが床につかないように気をつけましょう

バランスが取りにくい方は(4)の状態でキープし、慣れてきたら右手を床から離してみるとよいでしょう。

6) ゆっくりと身体を床に下ろしたら(1)の姿勢に戻り、反対側も同様に行う

※身体に痛みや違和感がある方は、無理に行わないでください

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ゆっくり休んだ連休明けの身体にも「ゆる体幹トレーニング」はオススメですよ。ぜひ試してみてくださいね。

☆この連載は<毎週金曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!