「スーパーで特売されているとつい多めに食品を買ってしまう」「災害用に保存食はしっかりと準備している」など、食材をストックしているご家庭も多いと思います。

ですが、気がつけば賞味期限が切れていたり、同じものを複数買って使い切れなかったりと、食材を無駄にしてしまうことはありませんか。

気温が高い夏は腐敗が進みやすくなるため、食材を無駄にしないためにも、ストック収納を見直すのがおすすめです。

今回は、真似したい「ストック収納」のコツについてご紹介します。

消費しながら備蓄！「ローリングストック」のすすめ

片づけアドバイザーの石阪京子さんがおすすめするのは、備蓄を無駄にしたり切らしたりしないように、日々使いながらストックしておく「ローリングストック」です。

例えば水の場合。1日に一人3Lを最低3日分は保管する必要があるため、9L（2Lペットボトル5本分）をストックします。

ローリングストックをしながら水5本を確保するためには、まずはペットボトルに番号を書きましょう。

仮に専用の備蓄ケースに水が10本入る場合は、ペットボトルに1〜5までの数字を書いたものを2セット入れます。（2セットの見分けがつくように、ペンの色を変えるのがおすすめです）

1セット目の5番から使い始めて、4→3→2と使っていき、1番のペットボトルを開けたときに、新しく5本を買い足すと決めておけば、必要量の5本は必ずストックできている仕組みになります。

このように「必要量×2セット」を準備して、常時使いながら買い足していく方法だと、賞味期限切れを招くこともありません。

闇雲に量を増やすのではなく、消費しながらのストックだと管理がしやすくなるのではないでしょうか。

（参考：片づけアドバイザーがおすすめ！いざという時困らない「備蓄・ローリングストック」の基礎）

賞味期限が把握できるよう「見える化」する

せっかく備蓄をしていても、時間の経過と共にその存在自体を忘れてしまいがち…。

ストック収納において、整理収納アドバイザーのみほさんがおすすめする「見える化」対策は必須。

みほさんのお宅では、ハーフサイズのファイルボックスに食料品をストックしています。ファイルの中を覗き込まないといけない収納では、食品が見えづらく、存在を忘れてしまうことがあるからです。

中身が見えるように収納することで、在庫が一目で分かり、賞味期限が迫っているものは処理しやすくなりますよ。

他にも、外装から取り出して収納しておくとストックの量が分かりやすくなります。トイレットペーパーやティッシュなどにおすすめです。

（参考：ムダ買いを防ぐ！「ストック管理」がしやすくなる収納術）

「8割収納」を心がけよう

ストック品はどこに収納していますか？キッチンや押入れなどにぎゅっと詰め込んでいることはありませんか。

ストックスペースは常に8割収納を心がけるのがおすすめです。

いただきものや、特売が始まったなどで、ストック品が急に増えることがあります。そのときに収納スペースがぎゅうぎゅうだと、入れる場所がなくキッチンやリビングなど本来収納エリアではない場所が散らかってしまう可能性があるためです。

スペースいっぱいにモノを置く、カゴの中をいっぱいにする…など、余白があるとつい埋めたくなってしまいます。ですが、余白があるストック収納だと、食材を無駄にせずにスムーズな循環ができやすくなりますよ。

結果的にキレイで快適なお部屋作りにも繋がるでしょう♪

（参考：部屋が散らからなくなる！快適な暮らしを叶える「8割収納」のポイント3つ）

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いざというときに備えて、ストック管理はきちんとしておきたいもの。隙間時間や休日にストック収納を見直してみませんか？

暑い夏がはじまって、天気予報の気温を聞くだけでぐったりしそうな日々。

冷房を強める以外にできることはないものか…ということで。今回は夏におすすめの手軽にできる「ひんやり冷たい朝習慣」を4つご紹介します。

シュワッ！のど越しスッキリ＆ひんやり「炭酸水×コーヒー」を飲む

朝のドリンクの定番コーヒー。アイスにするだけでも十分夏らしいですが、さらに一工夫したのがこちら「エスプレッソトニック」です。

フードスタイリストの河合真由子さんがおすすめしてくれたのは、抽出したエスプレッソに炭酸水を静かに注ぐだけ。そこにレモンとローズマリーを添えれば完成。

コーヒーに炭酸という組み合わせは想像つかないかもしれませんが、レモンを絞ると程よい酸味とともに違和感なくゴクゴク飲めます。ローズマリーはなくてもOKですが、さわやかな香りと殺菌効果のおかげでより爽快な味わいになりますよ。

（参考：朝に爽快！おうちで楽しむ「オリジナルアイスコーヒー」とアレンジドリンク2種）

紅茶派さんはこれ！混ぜるだけ「フローズンフルーツティ」を楽しむ

朝のドリンク、コーヒーよりも紅茶派の方におすすめしたいのは、冷凍フルーツと濃いめに淹れた紅茶を混ぜるだけの「フローズンフルーツティ」です。

フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）さん曰く、フルーツはいろいろな種類の入ったミックスフルーツがおすすめ。スライスレモンやレモン果汁を加えるとさらに爽やかに仕上がるそうですよ。

ミキサーが必要なスムージーよりも手軽に作れて、フルーツのビタミンも摂れるのも嬉しい！ひんやりごくごく飲めますよ。

（参考： おいしさ倍増！フルーツと楽しむ朝の紅茶「フローズンフルーツティ」）

顔も身体もひんやり、サッパリ！「冷凍おしぼり」を準備！

寝汗をかいたり、朝起きたときから不快感がある時ってありますよね。シャワーを浴びる余裕があればベストですが、そんな時間がない時はこれがあればサッパリ！

編集部の江口が夏におすすめしていたのが、「冷凍おしぼり」です。夏は毎日、冷凍庫に常備しているそう。

朝、小学生のお子さんに冷凍おしぼりを渡すと「つめた～い！」と大喜び。顔や体を拭いてから着替えるととても気持ちよさそうで、すっきりした表情で登校していったというエピソードも。

作り方は簡単！ミニタオルやハンドタオルを濡らして、たたんで袋などに入れ、冷凍庫で冷やすだけ。しっかり凍らせたおしぼりは固くて、少し常温においておくか、流水に当てるかしないと使えないほど冷たくて、長持ちするそうです。

洗濯物が増えますが、小さいものだからそこまで負担に感じないそう。冷房を強くより手軽に涼がとれて節約になりますね。

（参考：作り方は簡単！ひんやり、サッパリ♪「冷凍おしぼり」のメリット7つ）

冷たいクールタイプの「シートパック」でスキンケア

毎朝やるスキンケアを夏仕様にシフトするのも手軽です。中でもクールな使用感のシートパックを使うのがおすすめ。

シートパックは面倒と思うかもしれませんが、パックをしながら朝食を準備したり、身支度を整えられるのでタイパの良い習慣です。

朝美人アンバサダーの照本加奈子さんは、ひんやりとした使用感で、洗顔＋スキンケア＋保湿下地を兼ねた時短コスメ「サボリーノ」を愛用。

シートパックも色んな種類があるので、メントール感のあるものなどを選んでみるとよさそうです。

（参考：私の朝に欠かせない時短コスメ「サボリーノ」おすすめアイテム3つ）

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冷房の温度を下げる以外にもできることは色々ありますよ♪ 朝美人さん達のおすすめひんやり夏の朝習慣、よかったら真似してみてくださいね。