簡単おしゃれ♪「オリーブオイル」が主役の常備菜レシピ7選

 

美容&健康効果が高いといわれるおなじみ「オリーブオイル」。料理以外にも、スキンケア製品として優秀な成分がたっぷり含まれています!いま話題の「地中海式ダイエット」でも、オリーブオイルをたっぷり摂ることは基本中の基本ですよね。

オリーブオイルには、悪玉コレステロールを減らす効果や強力な抗酸化作用整腸作用デトックス作用ダイエット効果などの嬉しい効果が満載♪

購入する際は、混ざりもののない“エキストラバージンオリーブオイル”を選ぶのが健康・美容効果を高めるポイントです!

食材にかけてそのまま食べるのはもちろん、酸化しにくい性質なので、加熱調理にもおすすめ。炒め物、揚げ物に使ってもカラっと仕上がりますよ

今回は、そんなオリーブオイルがメインとな、る美容効果たっぷりで簡単&おしゃれな常備菜レシピをご紹介します☆

ボリューム満点!無水レシピ

70013215bd336cd5e21c8fd668013b9fc1f260cd_750x0_none
たっぷりのグリーンベジとソーセージをオリーブオイルで蒸し煮するだけの、簡単無水レシピ!野菜の栄養とうまみがたっぷりギュッと詰まっているので、1皿で満腹になりますよ♪葉もの野菜は、お好みのものなんでも使ってOK!

(緑の野菜とソーセージのオイル蒸し by:庭乃桃さん

詳しいレシピをチェック>>

ガーリックが効いてクセになる大人味!

2b4262c7b907c53d9fded932f41ec15bf8905068_750x0_none
とってもシンプルなのに、ガーリックとオイルの風味が芯までしみて深い味わい。お鍋いっぱいのキャベツが、あっという間に食べつくせるほど、クセになる美味しさ!

冷やして前菜風アレンジも、パスタやパンに合わせても◎!レシピのトリュフオイルがなくても、じゅうぶん美味しくいただけますよ♪

(キャベツのオイル蒸し煮。by:きー。さん

詳しいレシピをチェック>>

和食からイタリアンまで使える!桜えびオイル漬け

79ae462539ac45e87f61d6cedc7d22121b057397_750x0_none
ごはんに混ぜてオイルにぎりにしたり、パスタに和えたり、サラダのトッピングにしたりとアレンジ自在!これから夏に向けて、冷奴のトッピングにするのもオススメ♪作り置きしておくと重宝しそうな一品です。

(お弁当に~桜えびのオイル漬け(常備菜)~by:YUKImamaさん

詳しいレシピをチェック>>

万能調味料としても大活躍!ガーリックオイル

edb9032d728a8bf89c4af1f4623efcaa9056cfab_750x0_none
肉・魚・野菜・パスタと、どんな料理にも使える万能調味料としても役立つ、にんにくのオイル漬け。みじん切りにしてから浸けているので、料理のときにそのまま使えます!

ドレッシングやスープ、ソースなど、にんにくの香りが移ったオイルだけを数滴垂らすだけでも、本格的な味わいになりますよ♪

(にんにくオイル漬け♪ by:みぃさん

詳しいレシピをチェック>>

彩りが美しい焼き野菜オイル漬け

b8d26721c3af288794c1233b3b6dd490c15bdf47_750x0_none
じっくりと焼いて、甘みと旨みをたっぷり引き出した野菜をオイルに浸けた、彩り鮮やかな前菜レシピ。そのままでも、グリル料理のトッピングにしても◎!色々な料理に大活躍します。何より、おしゃれ!

(パプリカのエスカリバーダのオイル漬け スペインバル 常備菜 作り置きby:青山金魚さん

詳しいレシピをチェック >>

レンチンだけで作れる!簡単常備菜

ed5bfa28485bb3d623f699dfb1787cad16a62958_750x0_none
痛みやすいキノコも、加熱してオイル漬けにしておくことで長持ち!醤油+オリーブオイルの組み合わせでとっても風味豊か♪色々な料理のトッピングに使えて、ごはんのお供にもなる優秀な常備菜です。

(レンジで2分の常備菜♪「ピリ辛キノコのオイル漬け」by:ATSUKO KANZAKI(a-ko)さん

詳しいレシピをチェック >>

プチトマトで作る万能オイル漬け

181ae568b0c497b534014c277f6bf4c0405faf35_750x0_none
プチトマトをレンジでチンして、セミドライトマト状にしてから浸けこむのがポイント!トマトの酸味にガーリックとシソの香りが加わって、コクがあるのに爽やか♪どんな料理にも使える万能オイル漬けです。

(セミドライトマトのシソガーリックオイル漬けby:lalalaさん

詳しいレシピをチェック >>

…いかがでしたか?いただくことも多いオリーブオイル。使いみちがわからない…という方は、たっぷり贅沢なオイル漬けをつくって、美容効果も◎のおしゃれ常備菜、楽しんでみてはいかが?

 

この記事を書いた人
Nice to meet you!

美肌食マイスターの朝食レシピまとめ

気になるテーマ別・おすすめ朝ごはんレシピまとめ
Written by

宮内美苗(編集部)

美肌食マイスター。
今日の食事が未来の美肌を作る!をモットーに、高い美容費をかけなくても女性がキレイでいられるサポーター的存在でありたいと願い日々活動中。ダイエットアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエの資格を併せ持ち、カラダの内側からのスキンケア、食べてキレイになれる情報を発信しています。

連載記事一覧

朝ごはんの人気ランキング