美容＆健康効果が高いといわれるおなじみ「オリーブオイル」。料理以外にも、スキンケア製品として優秀な成分がたっぷり含まれています！いま話題の「地中海式ダイエット」でも、オリーブオイルをたっぷり摂ることは基本中の基本ですよね。
オリーブオイルには、悪玉コレステロールを減らす効果や強力な抗酸化作用、整腸作用、デトックス作用、ダイエット効果などの嬉しい効果が満載♪
購入する際は、混ざりもののない“エキストラバージンオリーブオイル”を選ぶのが健康・美容効果を高めるポイントです！
食材にかけてそのまま食べるのはもちろん、酸化しにくい性質なので、加熱調理にもおすすめ。炒め物、揚げ物に使ってもカラっと仕上がりますよ。
今回は、そんなオリーブオイルがメインとな、る美容効果たっぷりで簡単＆おしゃれな常備菜レシピをご紹介します☆
ボリューム満点！無水レシピ
たっぷりのグリーンベジとソーセージをオリーブオイルで蒸し煮するだけの、簡単無水レシピ！野菜の栄養とうまみがたっぷりギュッと詰まっているので、1皿で満腹になりますよ♪葉もの野菜は、お好みのものなんでも使ってOK！
（緑の野菜とソーセージのオイル蒸し ｂｙ：庭乃桃さん）
ガーリックが効いてクセになる大人味！
とってもシンプルなのに、ガーリックとオイルの風味が芯までしみて深い味わい。お鍋いっぱいのキャベツが、あっという間に食べつくせるほど、クセになる美味しさ！
冷やして前菜風アレンジも、パスタやパンに合わせても◎！レシピのトリュフオイルがなくても、じゅうぶん美味しくいただけますよ♪
（キャベツのオイル蒸し煮。ｂｙ：きー。さん）
和食からイタリアンまで使える！桜えびオイル漬け
ごはんに混ぜてオイルにぎりにしたり、パスタに和えたり、サラダのトッピングにしたりとアレンジ自在！これから夏に向けて、冷奴のトッピングにするのもオススメ♪作り置きしておくと重宝しそうな一品です。
（お弁当に～桜えびのオイル漬け（常備菜）～ｂｙ：YUKImamaさん）
彩りが美しい焼き野菜オイル漬け
じっくりと焼いて、甘みと旨みをたっぷり引き出した野菜をオイルに浸けた、彩り鮮やかな前菜レシピ。そのままでも、グリル料理のトッピングにしても◎！色々な料理に大活躍します。何より、おしゃれ！
（パプリカのエスカリバーダのオイル漬け スペインバル 常備菜 作り置きｂｙ：青山金魚さん）
レンチンだけで作れる！簡単常備菜
痛みやすいキノコも、加熱してオイル漬けにしておくことで長持ち！醤油＋オリーブオイルの組み合わせでとっても風味豊か♪色々な料理のトッピングに使えて、ごはんのお供にもなる優秀な常備菜です。
（レンジで2分の常備菜♪「ピリ辛キノコのオイル漬け」ｂｙ：ATSUKO KANZAKI(a-ko)さん）
プチトマトで作る万能オイル漬け
プチトマトをレンジでチンして、セミドライトマト状にしてから浸けこむのがポイント！トマトの酸味にガーリックとシソの香りが加わって、コクがあるのに爽やか♪どんな料理にも使える万能オイル漬けです。
（セミドライトマトのシソガーリックオイル漬けｂｙ：lalalaさん）
…いかがでしたか？いただくことも多いオリーブオイル。使いみちがわからない…という方は、たっぷり贅沢なオイル漬けをつくって、美容効果も◎のおしゃれ常備菜、楽しんでみてはいかが？
