仕事や家事で忙しい毎日がつづくと、どうしても朝スッキリ起きられず、ついつい2度寝してしまうこと、ありませんか？おまけに、日中忙しいときはお買い物に行く時間がとれず、気がつけば冷蔵庫が空っぽ！なんてことも…
そんな悩みを一気に解決してくれるのが、遅い帰宅でも手に入る、便利な「コンビニ食材」！揚げ物・おつまみ・缶詰など、帰りにコンビニで買った食材で、おいしい朝ごはんのおかずが作れたら、とっても助かりますよね♪
今回は、そんな「コンビニ食材」を活用してあっという間に作れちゃうレシピを集めてみました！ぜひチェックしてみてくださいね♪
「ちくわ」×「チーズ」でサクサク♪チーズ焼き
ちょっとしたおつまみにもなる「ちくわ」はおかずにも大活躍！とけるチーズをのせ、マヨネーズ、パン粉、青のりをトッピングしてトースターで焼けば、さっくさくの磯辺揚げ風ちくわチーズに！もし青のりがなくても、じゅうぶん美味しく食べられますよ♪
（トースターで♪「サクサク！ちくわチーズ焼き＊磯辺揚げ風」 ｂｙ：ATSUKO KANZAKI(a-ko)さん）
ごはんにのせても◎！「豆腐」のナムル
「絹ごし豆腐」が１丁あれば、あとはゴマ、にんにくおろし、ねぎの薬味と混ぜるだけ！塩とごま油で調味するだけで、香りも味もしっかりついた韓国風ナムルに。冷やして食べても、温かいままご飯にのせても◎です♪
（豆腐のナムル ｂｙ：きー。さん）
「から揚げ」１つでボリューム満点おにぎり
揚げたての「から揚げ」でなくても、少しの量でも、ガッツリ食べられて大満足のおにぎりレシピ♪ポイントは細かく切ったから揚げとマヨネーズを炊きたてのアツアツご飯と混ぜること！ご飯の熱で油が全体に行き渡り、おにぎりのコクもアップします。
（から揚げおにぎり ｂｙ：とまとママ）
「さきいか」がおかずサラダに大変身！
「さきいか」が栄養たっぷりでヘルシーな、おかずサラダになるのです♪寿司酢につけておいたさきいかを千切りにして塩をしたにんじんと一緒にマヨネーズで和えるだけ！ほどよい歯ごたえと塩気がたまりません♪夜のうちに作り置きしておけばさらに味もなじんで、お弁当のおかずにもぴったりです。
（簡単美味しいにんじんサラダ さきいかで！ ｂｙ：うひひさん）
「ミックスビーンズ」×「ミートソース」で栄養満点パングラタン
「ミックスビーンズ」と「ミートソース」、どちらも缶詰かパウチの商品がコンビニで手に入るお手軽食材。フル活用して忙しい朝でもしっかり栄養＆ボリュームも満点の朝ごはんを作っちゃいましょう！短時間でもビーンズがミートソースを吸ってうまみたっぷりです♪
（ミックスビーンズのミートソースパングラタン ｂｙ：kaoruさん）
…いかがでしたか？
忙しい時期でも、いや、忙しい日こそ、おいしい朝ごはんをしっかり食べて、元気にでかけたいもの！缶詰や豆腐、練り物、唐揚げなど、帰り道のコンビニをうまく利用して、時短でおいしい朝ごはんづくり、試してみてくださいね♪
