日本の朝の定番といえば「ごはん」+「お味噌汁」の食卓ですが、お味噌汁は栄養価が高いだけでなくダイエットにも高い効果を発揮してくれるのをご存知ですか?“味噌汁ダイエット”という置き換えダイエットも最近注目されているダイエット方法の1つですよね!
なぜ味噌汁がダイエットに効果的なのでしょうか?秘密は原料の“大豆”と“微生物による発酵”にあります。大豆に含まれるレシチンやサポニンは脂質の酸化を防いで代謝を促進し、脂肪やコレステロールを取り除いて体外へ排出してくれます。
さらに、発酵食品である味噌は豊富な必須アミノ酸や酵素が含まれているので代謝を活発にし、脂肪を燃やしてくれたり腸内環境を整えてくれたりといいことづくめ!もちろん低カロリーです♪
今回は、具だくさんで栄養豊富&低カロリーな味噌汁レシピを集めてみました!毎朝の味噌汁でヤセ体質になっちゃいましょう♪
いつもの味噌汁に“ちょい足し”でOK!
お好みの具で作ったお味噌汁に、豆乳とすりごまを加えるだけでとっても風味豊かでまろやかな味わいに♪栄養価もさらに高まるのでいつものレパートリーに加えてみて下さいね!
(ごま豆乳味噌汁by:sifonさん)
「味噌」+「生姜」で体の芯から温まる!
水煮用野菜を使って調理時間を短縮!種類豊富だから具だくさんで栄養も抜群。生姜の溶けた汁ごと残さず飲み干せば体の芯からポカポカに。ちくわぶはお好みでどうぞ♪
(カラダポカポカ♪生姜具だくさん味噌汁by:とまとママさん)
脂肪を燃やしてカラダもぽかぽか♪
もやしとキムチがたっぷり入ったおかず風お味噌汁は、代謝を高めて脂肪を燃やしてくれる効果抜群!内臓からポカポカ温まるので免疫力も高まります♪寒い朝にもぴったりですね。
(もやしとキムチとツナのお味噌汁by:あいらさん)
朝のパワーチャージに!お腹もスッキリ♪
ほうれん草・豆もやし・卵と栄養抜群の具だくさんトリオで1日の始まりにぴったり!疲労回復効果やお腹スッキリ効果も嬉しい大豆もやしがたっぷり摂れるのが嬉しいですね♪卵黄をトロリと絡めれば美味しさも2倍です!
(ほうれん草と大豆もやしのお味噌汁 by:ゆりりんさん)
体が喜ぶ酵素と大豆の栄養たっぷり
いつものお味噌汁におからを加えるだけで、たっぷりの食物繊維やオリゴ糖で腸内環境の改善に!さらに、酒粕や生姜を加えれば味はこっくりまろやかに♪酵素の働きで代謝がさらにアップし体もポカポカです。
(朝のパワーフード、酒粕&おから入りお味噌汁 by:薬膳師ゆりぽむさん)
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