おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。 今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します！
今日の主役はこちら、かぶ。
かぶはお漬物でも炒めてもおいしいので、買い物に行くたびに購入します。普段は、だし粉や甘酢で浅漬けにすることが多いかな。
今日はまだまだ寒い朝にうれしい、とろりととろける「かぶとベーコンの簡単スープ」レシピをご紹介します。
すべての材料を鍋に入れて、5分煮るだけ！味付けも簡単で、体がぽかぽかあたたまる1杯です。
【5分煮るだけ！簡単とろける「かぶとベーコンのスープ」】
材料&分量：約2人分 調理時間：約8分
- 小さめのかぶ 2個
- ベーコン 2枚
- コンソメキューブ 1個
- あらびきこしょう 少々
作り方・手順
1） かぶは皮を剥き、薄めのくし切りにする。葉はお好みの量をみじん切りにする。ベーコンは8mm幅に切る。
2） 小鍋にコンソメと水300mlを入れ、沸騰させる。
3） すべての具材を鍋に入れ、5分ほど煮てかぶがとろけたらできあがり。お好みであらびきこしょうをふってどうぞ！
バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」（>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/）をチェックしてくださいね♪
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