おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。
今年も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」では、朝にぴったりのアイデアレシピをご紹介します！
今日の主役は、もち。
年末年始にたくさん買いすぎたおもち…余っていたりしませんか？
我が家は割と1年中おもちを食べるので、いつもストックしています。なぜか今年は丸餅をいただくことが多くて、丸ばかり。それもなんだか縁起がいいですね。
今日は余ったおもちで作る、ボリューミーなアレンジをご紹介！甘しょっぱくて何個でも食べられちゃう、危険なおいしさの「ベーコンもち」は、エネルギーをつけたい朝にぴったりですよ。
【まだ余ってる？巻いて焼くだけ！簡単「甘辛ベーコンもち」】
材料・分量（人数：2人分）
- もち 2個（丸でも四角でも）
- ベーコン 2枚
- バターや油 小さじ1くらい
- （A）醤油、みりん、砂糖、酒 各小さじ1
作り方・手順
1） フライパンに油をひく。もちにベーコンを巻き、巻き終わりを下にしてフライパンに並べて焼く。
2） ふたをして2分経ち、もちが柔らかくなって両面焼き色がつくまで加熱する。
3） フライパンに（A）を入れ、ふつふつしてきたら、もちによくからめてできあがり。
バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」（>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/）をチェックしてくださいね。
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