お通じを整えるほか、美肌にもうれしい効果のある「腸活」を意識した食事。
1日の始まりである朝に、食物繊維や発酵食品などを組み合わせたメニューを取り入れて、腸をすこやかに整えませんか？
今日は、朝ごはんにおすすめの、簡単「腸活」レシピを5つご紹介します。
トーストに合う♪「ごぼうとにんじんのサラダ」
さっと茹でたごぼうとにんじんを特製マヨだれで和えた、食物繊維がしっかり摂れるごぼうサラダ。味噌をプラスすることで、こく旨＆しっかりした味わいに！
また、すし酢を加えるのもポイント◎ほんのり甘く、まろやかな酸味が加わり、手軽に「デパ地下級」のおいしさに仕上がりますよ◎
（デパ地下の味をおうちで簡単に ごぼうとにんじんのサラダ by 岸田夕子（勇気凛りん） さん）
作り置きOK！「キャベツの甘酢サラダ」
繊維たっぷりのキャベツを塩もみして調味液につけた、味がなじめば食べられるザワークラウトです。常備しておくとサンドイッチや付け合わせに便利！
トースト、ソテーしたソーセージやベーコンと組み合わせたワンプレート朝食もおすすめです◎
（ドイツ風 キャベツの甘酢サラダ – クラウトザラート （Krautsalat） by 庭乃桃 さん）
心もお腹もほっこり♪「納豆としめじの豚汁」
しめじ入りのお味噌汁に納豆をプラスすれば、とろみがついてなめこ汁のような仕上がりに♪
発酵食品の味噌を使ったお味噌汁は、朝でも手軽に取り入れられる腸活メニュー。冷えて動きの鈍くなった腸を温め、ぜん動運動を促す効果も期待できます◎
（なめこ汁のつもりで＾＾納豆としめじのトン汁 by エリオットゆかり さん）
加熱いらず◎「塩麹の納豆とろろ飯」
発酵食品の代表ともいえる納豆は、パックから出してそのままご飯にのせるだけで簡単に腸活メニューになるスグレモノ！
とろろ芋をプラスして、たれの代わりに塩麹で味つけすれば、さらなる腸活パワーが期待できますよ♪
（【発酵パワー】塩麹の納豆とろろご飯（5min) by えん さん）
あと一品にも大助かり！「きのこの生姜煮」
食物繊維の宝庫ともいえるきのこをたっぷり使った、ごはんのお供にぴったりの生姜煮です。きのこはさっと火が通るため、時短でさっと作れますよ♪
しめじやしいたけなど、いろんなきのこを使うことで、旨みが増しておいしくなるそうです◎
（きのこの生姜煮… by みっこ＊mikko さん）
発酵食品や繊維豊富な食材を使った、腸活朝ごはんレシピをご紹介しました。
朝から手軽に腸活メニューを取り入れて、腸内環境を整えましょう♪
