忙しくて買い物に行けなかったり、冷蔵庫に食材が少なかったりすると、お料理へのモチベーションが下がりがち。
でも、素材1つでも作れて、しっかりおいしい◎そんな優秀レシピはたくさんありますよ！
今日は、時短で作れて、満足感のある「素材1つ」朝食おかずレシピを5つご紹介します。
フライ並みのサクサク感♪「おくらのトースター焼き」
おくらをレンジでさっと加熱したら、パン粉と粉チーズをかけて、こんがりするまでトースターで焼くだけの簡単レシピです。
揚げてないのでヘルシーなのに、ちゃんとサクッとした食感が楽しめるので、「ダイエット中だけど揚げ物が食べたい…」なんてときにもおすすめ♪
（素材一品だけおかず、おくらのトースター焼き by えつこ さん）
ぷちぷち食感がアクセント！「ごまねぎ卵焼き」
冷蔵庫に卵しかないときは、常備しているごまと小ネギをプラスして卵焼きを作ってみて！
香りと食感が加わって、満足感がアップしますよ♪
ネギの代わりに、海苔や削り節などの乾物を使ってもgood◎
（シンプル和風、ごまねぎ卵焼き by えつこ さん）
ごま油の香りが食欲そそる♪「新玉ねぎのナムル」
新玉ねぎをピリッとした中華風味のタレで和えた、コチュジャンナムルです。パンチのある味が、ご飯のおともにぴったり！
とはいえ、はちみつ入りで、朝でも食べやすいマイルドな味わいですよ♪
（新玉ねぎのコチュナムル by ゆりりん さん）
ご飯に合うピリ辛味噌味♪「厚揚げ焼き」
混ぜ合わせたピリ辛味のタレを、焼いた厚揚げにかけるだけの簡単レシピ！コクも食べごたえもあり、クセになる美味しさです。
ごま油入りで、香りも豊かですよ♪
（2行レシピ♪「厚揚げ焼き ＊韓国風ピリ辛味噌味」 by かんざきあつこ(a-ko) さん）
野菜がたっぷり食べられる♪「キャベツの中華和え」
ごま油を加えるだけで、風味がぐぐっとアップ！甘酸っぱい味わいの、キャベツの中華和えです。
前夜のうちに仕込んでおけば、朝は冷蔵庫から出すだけで食べられますよ♪
（塩もみキャベツの中華和え by まんまるらあて さん）
いかがでしたか？
素材1つでも、コクのある味つけにしたり、常備している乾物などで食感をプラスするだけで、満足感のある一品になりますよ！ぜひ試してみてくださいね。
